記憶中吃滷味的習慣是大學開始，大學之前都是在嘉義生活，三餐都是蛋塔媽準備好的
一上大學後，覺得外面的食物太新奇了，一定會到滷味攤報到。
記憶中的滷味就是那種很多時才夾進籃子裡，或是鐵碗裡面，再由老闆加熱，
還有另一種是隨時加熱的滷味，或是涼拌的滷味，夾了由老闆切一切之後裝進塑膠袋離開
但從來沒想過原來滷味也可以變成一間內用店，甚至是和三五好友約見面吃飯的好選擇！
潮味決讓滷味變得更文青，更明亮，更乾淨～根本就是文青滷味店
結合最新科技系統，快速結帳，店內用餐環境明亮舒服，讓人吃滷味的過程變得更加美好～
這天和倫倫來到的潮味決分店，是位於內湖江南街上，潮味決在全台就有60間！
如果只是路過的話，潮味決的外表也很吸引人，會讓人想要停下來觀察一下呢！
潮味決顛覆過去滷味只有一種湯頭，或是湯鹹到不能喝，
提供了四湯二乾兩種選擇
四湯：麻辣當招牌、豚骨味最鮮、藥膳是經典、麻油遇薑黃
二乾：麻辣小心乾、蒜香小心乾
四湯二乾可以在自選滷味配料之後，再選擇湯頭
如果你有選擇困難的話，潮味決很貼心地也提供的套餐的選擇，
套餐有兩種，一種是超值套餐，先選套餐、四湯二乾口味、主食、飲料
另一種是麵食套餐，先選麵條、搭配招牌單點四選一、飲料
套餐還可以再搭配超殺半價區，覺得潮味決的菜單做的蠻清楚的！
我們選擇兩種，其一就是自選配料，想要來玩玩看所謂最新科技的點餐方式～
除了新鮮蔬菜真正有擺放出來，其他的配料都是以圖是和文字呈現，
如果想要拿取的話，只要拿一張RFID感應卡即可．感應卡上面寫有品項名稱、單價以及數量，非常的清楚！
如果有到潮味決，蛋塔真心推薦這個麵條，有粗麵和細麵兩種，
蛋塔從小到大就莫名喜歡寬麵，所以就選擇了潮好粗手刀麵囉！
當然如果要選擇一般滷味常吃的王子麵、烏龍麵、鍋燒意麵等等也是有的，
結帳櫃檯前還有飲料的冰箱櫃，飲料看起來也都很厲害呢！
潮味決的用餐方式是自助式的，不過蛋塔覺得路線和順序規畫的都蠻好，
再拿完餐點之後結帳、等待叫號取餐、一旁還有醬料台和回收台
引進最新科技的潮味決，蛋塔有提到的感應卡片就是使用RFID，
只要直接把卡片放到感應台上，機器就會顯示總費用了！
鋪的不整齊也沒關係，RFID就是這麼厲害！
為了方便記得到底吃下哪些東西，所以我們又把卡片鋪開拍照，
喔對了～如果要拿卡片的話可以直接拿取，也可以索取一旁的小袋子裝唷～
袋子超可愛的，不曉得是不是可以購買
當天用餐時間是七點，這大概是店裡人最少的照片了，
一整個晚上絡繹不絕的人潮，這滷味文青店真的大受歡迎阿！
潮味決的用餐環境也讓人很喜歡，每一面牆上都不孤單
都有著幸福又可愛的文字 網美滷味店非你莫屬！
蛋塔有提到的醬料台，
提供的就是四種 1.油潑辣子 2.狠辣醬 3.醋 4.藥膳酒
餐點蠻快就好了！
一上桌就聞到麻油香味十足～
（左）冷泡金萱裝文青 清爽解膩，很舒服的口感
（右）陳皮梅愛情特調 酸甜有勁，就像初戀的滋味
（左）麻辣乒乓魚蛋 ＄３０ 這讓我想起香港的咖哩魚蛋，不過這是麻辣口味，辣度是舒服的，蛋塔不太能吃辣的都可以接受唷～
（右）麻辣韓國魚板 ＄３０ 這個魚板蛋塔好喜歡！！！軟度讓人很舒服，淡淡的魚漿香氣很迷人
（左）招牌滷鴨血 ＄３０
（右）麻辣豆腐 ＄３０
豆腐滷的超入味又綿密，好吃到讓人想一口接一口吃光光
潮味決的鴨血好厲害啊，入口即化就像布丁一樣，淡淡的麻辣香氣充斥在嘴裡，很幸福呢！
楊過最愛菇菇雞套餐 （麻油遇薑黃湯） $145
這個！拜託大家一定要點！
一開始還在和倫倫爭辯，到底要不要點這個湯頭，
因為我們都很畏懼薑黃的味道阿，感覺那就是爸媽為了健康而吃的，什麼時候輪到我們了呢？
但是當天用餐的狀況是有點濕冷，就想喝點麻油雞的湯嘛！
點了、喝了，真心覺得還好有點！很順口不油又不膩的麻油遇薑黃，這湯頭超級厲害的啊！
我們搭配的主食是烏龍麵～
裡面還有雞胸肉片唷，兼顧營養又可以吃到美味！
都說了是菇菇雞了，肯定會有菇～除了金針菇以外，在裏頭還可以看到不少杏鮑菇唷～
除此之外還有高麗菜，在麻油的香氣十足之餘還可以吃到高麗菜的鮮甜，
這個麻油遇薑黃蛋塔推薦到潮味決絕對必點！
自選料～蒜香小心乾 $290
一般吃滷味蛋塔都會希望老闆不要加酸菜，
但是潮味決的酸菜很美味呢！這樣乾拌著吃也增添風味～
裡面我們夾了超級多料！像是玉米筍很鮮甜、綜合豆腐軟嫩綿密，還有嘴邊肉份量超多！
這地瓜丸很特別，看樣子是手工製的，除了有地瓜塊以外，還可以吃到芝麻香氣呢！
青菜的部分，我們選取了大陸妹以及～～～～水蓮！！！！
沒錯就是水蓮，重點是這水蓮的分量很多！！！！
蛋塔是一個很愛吃水蓮的人，一般要吃水蓮都要到居酒屋，或是熱炒店，
沒想到竟然在潮味決也可以吃到！！而且搭配蒜香拌在一起好迷人
潮好粗手刀麵，
他！吸附了滿滿的香氣，口感Ｑ彈有勁！好吃！
連拿筷子的倫倫都比了一個讚
滷肥腸，蛋塔是很愛吃腸類的人，但最怕的也是店家沒有把腸子清理乾淨或是滷得不夠入味，
但這個肥腸阿肥腸～真的好好吃！而且塊頭蠻大的，吃起來讓人滿意萬分！
醬料的部分，
（左）油潑辣子 （右）狠辣醬
油潑辣子可以增添香氣，如果是點蒜香的人兒，可以加點油潑辣子攪拌，風味更佳！
狠辣醬的部分，如同他的名字，有夠辣！
很喜歡店面外面這個．．．媽祖昨晚跟我說
要記得吃潮味決喔
〖店家資訊〗
店 名：潮味決‧湯滷合作社 內湖江南分社
地 址： 台北市內湖區江南街124號
營業時間：周一～周日 1130-2030
營業電話：0227992282
官方網站： http://www.ciaowin.com/
官方臉書：潮味決-湯滷合作社
優惠來了！！！ ＊＊現省15855元！
限時振興優惠券，只要到潮味決或是老先覺，出示下圖就可以直接兌換唷～
兌換日期：5/11-5/31
本文為邀約體驗合作文，內容為真實感受~
你好，我是西班牙蛋塔。jeterbecky@gmail.com
2020 蛋塔無酬寫文計畫 https://bit.ly/2wiwteI
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