店家資訊:
POPOLA X 邵庭
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POPOLA是女神邵庭成立的個人購物網站，近期發現POPOLA X 九寨十鍋聯名的史上最強的麻辣鍋
"九寨十鍋"，不但票選為台北必吃前十大麻辣鍋，更被CNN評選為台灣必吃美食之一，一直是我的口袋名單啊!!!
現在想品嚐道地的四川正宗麻辣鍋，在家只要動動手指頭，滑動滑鼠，在家就可以輕鬆品嚐囉^^
痞客邦完整圖文: https://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/404696269
以冷凍宅配至家中，每樣產品都以真空密封裝袋好，裝袋上標明有效期限，營養標示、成份
說明以-18℃以下冷凍保存，7℃以下冷藏保存
*開封後，需儘速食用
加熱方式:
POPOLA X 九寨十鍋 :
四川麻辣鍋、酸菜白肉鍋、麻辣鴨血、麻辣豆腐、滷三寶麻辣燙、手工蝦丸、香菇貢丸、芋頭貢丸
四川麻辣鍋
這碗紅通通的四川麻辣鍋，是師承道地四川口味，加入數十種中藥材，以大紅袍、雲南青花椒、雞心椒、小米椒、條子椒、郫縣豆瓣、原豆瓣等
並以二麻三椒二豆瓣炒製，最後加入牛豬雞骨高湯，及清新蔬果，精心熬煮16個小時，最後加入底料、老油及上湯，完美結合
品嚐之際，除了具備道地的川味，湯頭口感溫順、潤口，完全不燥口，不用猛喝水，是舒適及順口的辣度
一口品嚐，包含了麻、辣、香，辣度我覺得是一般大眾能接受的口感，吃完後，還可感覺一絲麻香在嘴唇環繞
酸菜白肉鍋
鴛鴦鍋，怎麼能少了酸菜白肉鍋
特選不添加防腐劑及漂白劑的酸菜，口感酸香又溫和，帶有酸菜的爽脆，完全不嗆鼻口，清新爽口
湯頭具有道地東北口味，以大骨高湯熬煮，及搭配甘甜酸菜，充滿肉質醇厚的豬肉，豬肉肥瘦相間，口感豐富又份量足
入口回甘酸香，湯底不刺口，酸度直逼口水，讓人一口接一口，唇齒留香
麻辣鴨血
這是九寨十鍋最厲害的配料，飽飽又吸滿高湯精華，口感超級軟嫩細緻又多汁，並保有一絲脆度及彈性
其中的麻辣醬汁，也可以一同入鍋烹煮，湯頭麻辣爽口，鴨血也極有份量，不但份量多，也可讓喜歡吃鴨血的朋友 ，可以吃得很過癮!!!
麻辣豆腐
再大推的是他的麻辣豆腐，絕對不輸於鴨血，豆腐的每個細孔都保留了湯汁的精華，不但入味十足，又充滿濃郁的豆香，口感也相當軟嫩可口
麻辣豆腐中的湯汁，也可倒入麻辣鍋中，一同當做火鍋湯底，可增添麻辣度及提振香氣
隨著麻辣鍋的香氣，一邊享受涮鍋的樂趣^^
肉片，最適合涮麻辣鍋，大口品嚐肉香及湯汁完美的融合，讓麻辣鍋的香氣及口感，更添美味
為了保持肉片的口感，建議稍微涮5~7秒即可
肉質略帶筋及油花，口感醇香並帶有嚼勁，肥嫩並多汁，鮮美的肉香，在口中縈繞，令人無法忘懷
完美的肉質，充滿鮮美及軟嫩度，肉質越嚼越甘甜，鮮嫩並充滿馥郁的香氣，讓人一片接一片
滷三寶麻辣燙
(滷大腸、滷牛肚、滷牛筋)
此為熟食，所以入鍋一下就可撈起品嚐
以米酒、辣椒、醬油、大蒜等醬汁滷製，經過多道工序，充滿濃郁的香氣，讓人稱讚連連
滷牛肚
這牛肚的大小實在是很具份量啊!!!
牛肚選自澳洲牛，孔洞中充滿醬汁滷製並入味十足，經過麻辣鍋的烹煮，入口更是麻辣飄香
牛肚充滿嚼勁及醇厚的香氣，口感更是越嚼越是有勁頭，滋味豐富
滷牛筋
牛筋也是大份量，Q軟有彈性的口感，滑溜溜又軟嫩，醬汁入味十足，口感充滿麻辣香及醬汁的醇香，滋味可謂一級棒又極富口感
滷大腸
大腸頭也是經過特選的，巨大的大腸，充滿豐厚的醇香氣息，絲毫沒有騷味，只有入味十足的香氣，口感富有QQ的嚼勁及順口的滋味
一大盤，份量相當足
丸子:
手工蝦丸、香菇貢丸、芋頭貢丸
入鍋烹煮，丸子充滿麻辣香氣，同時飄香的湯底也滲入丸子中，入味十足
手工蝦丸
這是我最大推的配料之一，一份共有四顆，料多豐富且內含95%以上含蝦量的手工蝦丸
完全以純手工而製，老闆之前習過港式點心，因此有別於一般火鍋店，以手撥蝦滑(漿)
而是將港點的原創，將蝦肉及蝦漿揉合成球狀，口感相當創新及美味
煮好的蝦丸，相當Q彈，簡直可以打乒乓球了
一口品嚐，充滿蝦漿的鮮味，口感中還富有脆彈鮮嫩的蝦肉，肉質香甜又新鮮，充滿大海滋味，簡直讓人敲碗，直喊四個不夠啊!!!
香菇貢丸
充滿滿滿的香菇的清香，特別選用新鮮豬絞肉揉合成球，口感充滿肉質的醇厚香氣，越嚼越香，香菇的口感也極佳，彈口的口感，也令人停不了筷子呢
芋頭貢丸
很特別的是"芋頭貢丸"，以純手工製作，口感充滿芋頭塊的香鬆及綿密，搭配豬肉的混和揉製，豬肉與芋頭，實在好match
滿滿的新鮮芋頭配料，充滿芋頭的樸實香甜，每一口都可咀嚼到新鮮芋頭塊，綿綿鬆鬆，份量著實不少，絕對是芋頭控的最愛
最後也可加入一些新鮮蔬菜，口味相當適搭，滋味更是無窮
這完美道地的四川麻辣鍋，您心動了嗎?
現在在家只要動動手指頭，馬上冷凍宅配到府，一鍋九寨十鍋的美味麻辣鍋，即可輕鬆品嚐
哪裡可以找到它?
POPOLA X 邵庭
FB: POPOLA