十幾年前和前兩年我曾經去上海過
對於中國北方美食 我留下很深刻的印象
中國北方有個相當著名的平民美食煎餅果子
煎餅果子現在在台灣也可以吃的到囉~~~
台北內湖美食大推薦--老大爺煎餅果子
老大爺煎餅果子從整個攤車都是原汁原味從中國運送過來的!
大紅燈籠高高掛 滿滿的中國風 相當引人注目!
老大爺煎餅果子
營業時間：週一至週五中午12:
地址：台北市內湖路一段413號（三商巧福旁巷子內）
電話：09-6666-0857
捷運路線：西湖捷運站 1號出口左轉直直步行400公尺（步行約5分鐘）
生意相當好 老闆忙不停的外帶美食-老大爺煎餅果子
看著招牌 菜單種類相當多 有鹹的也有甜的
老大爺煎餅果子菜單
售價從基本款原味煎餅果子45元 到最貴的叉鴨雙拼煎餅果子100元以外
多數是60元65元或85元的選擇
百元內 CP值相當高的美食來著~~
型男老闆說原本有軟面煎餅和硬面煎餅兩種可以選
但是因為附近上班族都是外送居多
外送數量多 現點現做 製作到拿到客人手上 通常都已經涼了
軟面的不熱時會很軟爛
硬面的就算不熱時 也仍舊可以維持口感
不管冷吃熱吃都很有嚼勁
所以現在就只賣硬面的啦~
兩者差異在於軟面試餡料在外 硬面是煎餅在外
老大爺煎餅果子有合作各式各樣的外送平台(Uber Eats和foodpanda等)
和電子支付方式(linepay和街口支付) 點餐和付款都相當方便
老大爺煎餅果子好吃的特色在於他的餅皮是用雜糧麵糊製作
麵糊是綠豆、黃豆等雜糧製作的雜糧麵皮 而不是一般麵粉加水的麵皮
所以吃起來既有口感 紮實度又夠 健康好餅皮!
而且光看著老闆的製作過程 就會覺得用料也太大方和實在了吧!!
大把大把的食材鋪在餅皮上
一點都不馬虎 滿滿的內餡
真的是CP值很高 吃了會超飽的外帶"小"食
先來一份老闆推薦的老大爺招牌--北京烤鴨煎餅果子
兩大半煎餅果子 配上滿滿的內餡
生菜夠新鮮 咬下去都是飽滿的喀滋聲
北平烤鴨醬汁和肉的肥瘦度恰到好處
整個煎餅果子吃起來很清爽 不會偏鹹或太無味
每一口咬下 都是滿滿的餡料和熱騰騰酥脆紮實的煎餅果子
臨走前另外加點了一份花生甜肉鬆煎餅果子
想說帶美味食物回去給孩子們分享
滿滿滿滿滿到爆量的肉鬆
花生甜肉鬆煎餅果子的厚度一樣不馬虎!!
每一口都咬的到花生顆粒和滿滿的肉鬆~~
新鮮的生菜 卡滋卡滋的 營養又健康!
斷面撒上滿滿芝麻 美味度又提升不少!
小孩看到花生甜肉鬆煎餅果子眼睛都亮了!
大口吃 大滿足!
原本以為這是晚餐前的大點心
但一家四口吃完兩個老大爺煎餅果子後 居然飽到不行...
老大爺煎餅果子吃起來比漢堡還紮實的口感
厚度更勝於一般市售普通漢堡兩層麵包搭配一層漢堡碎肉
老大爺煎餅果子又比潤餅還有層次和嚼勁
豐富的內餡和紮實的煎餅皮也完勝潤餅或春捲
一邊打文章 一邊吞口水的概念...
令人回味無窮的好味道啊~~
女生一個人吃一份肯定吃不完~兩人一份真的恰恰好!
飽足感十足 健康又美味的老大爺煎餅果子
良心用好料 還原老味道不虧是老大爺煎餅果子的 Slogan!!
#CP值超高人氣美食 一份就很有飽足感 健康美味好選擇!!
真的很好吃!走過路過千萬別錯過喔~
老大爺煎餅果子
營業時間：週一至週五中午12:
地址：台北市內湖路一段413號（三商巧福旁巷子內）
外送服務專線：0966-660-857
捷運路線：西湖捷運站 1號出口左轉直直步行400公尺（步行約5分鐘）