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FB 粉 絲 團：呷火鍋
▲星期五下班來石牌商圈用餐，我們從捷運淡水線「石牌站」 1號
出口，往石牌路二段榮總的方向直走，不久就看見燦坤電子，左轉
進燦坤巷子，『呷火鍋』就在巷子的右手邊，附近有振華公園、
及榮總醫院停車場，停車也很方便。(路痴的筆記XD)
▲二個大店面原木裝潢的『呷火鍋』，門面明亮新穎，優雅大方。
▲入門櫃檯服務人員親切迎賓，很多外帶的人來拿餐點，防疫時期
店家也提供外帶及外送，可生食或熟食餐點。
▲一樓的用餐區，和風佈置，臨窗明亮，用餐場地舒適。
▲拾級上二樓，梯間的壁畫風格獨特。
▲上來二樓的場地，金碧輝煌，乍看之下有辦桌的熱鬧氛圍。
▲二樓室內明亮，格局方正，走道寬敞，動線超舒適的，親朋好
友，公司行號，多人的宴客、聚餐都很合適。
▲寬敞明亮雅致的佈置，一、二樓可容納六十幾人位置，但假日
還是要先預先訂位，以免久候。
▲一、二樓皆有自助醬料檯，及飲料無限自助區，杜老爺冰淇淋放在
二樓，也是自助無限的。
▲「Menu」菜單 ，圖文設計簡單明瞭，火鍋料理選項豐富多樣化，
不收服務費，用餐時間90分，其實服務人員都很貼心，如果沒人訂位
，不會限制時間的。
▲ 除了菜單上的鍋物，平日（非例假日）另外還有供應200元的商
業套餐（豬、牛、雞3種），嘉惠辛苦小資一族的人。
▲呷好肉：「特選牛五花鍋」 套餐
▲附餐我選養生飯，內含紫米+糙米，超養生的。
▲「菜盤」 ： 青江菜、金針菇、西北麻吉燒芝麻、紫洋蔥、芋
頭、玉米、絲瓜、
麗菜、百頁豆腐等等，多樣化的營養，因為老闆娘家中務農採用
自然栽種，隨著季節更替蔬菜也會有所變化。菜盤，如果客人有
特殊需求或不喜歡火鍋料，都可以彈性更換。
▲有厚度的「牛五花」肉片，份量不少，油花均勻美麗。
▲呷新鮮：「海鮮大發鍋」 套餐
▲「海鮮大發鍋」含有季節性8種的新鮮海鮮： 蛤蠣、鱸魚、
中卷、白蝦、草蝦、鯛魚、牡蠣、大干貝。
▲「海鮮大發鍋」干貝、蛤蠣超大顆的，整盤海鮮新鮮看得見，
份量多，讓人滿足。
▲店家火鍋的基本湯底是使用雞骨、洋蔥，湯頭口味較為清爽。
▲超大片的牛五花肉片，放入鍋底，瞬間被鎖住油花
▲草蝦個頭大又飽滿， 蝦子新鮮，蝦殼容易剝開，蝦肉鮮
甜彈牙，吃起來讓人很滿足
▲牡蠣及蛤蜊飽滿，吃起來有鮮甜爆漿口感，干貝超大顆的，白
玉般一絲絲的鮮甜多汁，柔嫩帶Q的口感，新鮮甘甜
▲我最喜歡吃火鍋的魚片，肉質新鮮細緻，美味絕倫
▲中卷Q彈，鱸魚肉清燙，完全沒有草腥味，鮮美柔嫩海陸食材
頂級又新鮮，清燙一下，入口就迸發濃厚的甘甜味，鍋品美味讓人
吃得很舒暢。
▲火鍋清燙出食材的原汁原味，店家鍋物套餐，營養豐富，非常幸福呢
▲甜點：杏仁豆腐，湯頭甜點合宜，加了水蜜桃片，
製，切成條狀的杏仁豆腐，QQ的香甜口感，冰涼爽口，是吃鍋物
後最佳清涼解膩甜品，美麗的Ending。
▲餐後店家送的小肉盤兌換卡，下次來用餐時就可以使用。
▲火鍋迷人之處，就是現煮現吃新鮮的食材，不管是海鮮、肉類，
或者海陸大餐，再加個蔬菜盤，就營養豐富滿分。
▲環境新穎舒適，服務人員動作迅速，專業親切，店家著重火鍋湯
底，食材嚴選高檔又新鮮，推薦給喜歡嚐鮮的鍋控老饕們