竹東黑輪壽司在竹東非常有歷史，從日據時代時期就已經存在，早期還有販售生魚片後來衛生考量就沒有在賣了，這間店原本是夜市小吃攤，是竹東必吃的人氣名店之一，喜歡壽司或黑輪的朋友有機會一定要來嘗看看。
▲店內用餐環境，乾淨明亮座位寬敞，夏天有冷氣。
▲有不少名人造訪加持過，也有美食節目採訪，牆上還有前總統馬英九的親筆簽名。
▲關東煮的部分可以在門口先點好服務員會幫你送上桌，我們點了玉米、豬血、蘿蔔、貢丸、甜不辣、竹輪。
湯頭很鮮甜沒有太重的味精，店家生意好所以食材很新鮮，食物雖然稱不上非常驚豔但有中上水準。
▲綜合壽司拼盤。(豆皮壽司和肉鬆壽司)
▲壽司的米飯非常Q，海苔和食材沒有濕掉影響口感，旁邊有附薑片可搭配。
雞蛋糕短評：竹東在地老字號壽司店，關東煮的湯頭非常鮮甜，價格合理很值得吃看看。
用餐環境 ★★★★
餐點★★★★★
服務★★★
價格★
黑輪壽司美食資訊：
地址：310新竹縣竹東鎮東林路31號
電話：03 595 6059
官網：
營業時間：10:00~22:30
停車場：無
廁所：有
刷卡：無
兒童椅：有
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雞蛋糕Jeffery
雞蛋糕生活美學專題報告