【台中豐原】一米鐵板燒│套餐菜盤料多實在，香煎鴨胸彈牙有嚼勁，享湯品飲料無限暢飲

一米鐵板燒，台中豐原又多了一間中價位鐵板燒，近豐原高商附近。一米鐵板燒寬敞明亮的環境很適合朋友或家人一同來用餐，餐點火侯十足還算不錯，這裡還有附飲料跟湯喝到飽

一米鐵板燒-豐原店

地址:台中市豐原區圓環南路78號

電話:04-2527-2002

時間:11:00~14:30；17:00~21:00

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一米鐵板燒，位在豐原圓環南路上『85度C』的對面，旁邊就是千帆鵝肉，在大馬路旁要停車不太方便，在人行道上有少數幾個位置可以停機車

這天來用餐剛好還在試營運，趁著人還不多先來嘗嘗鮮，簡約明亮的招牌，店面外觀滿有質感的

店內座位以鐵板區吧檯為主，旁邊有少數幾張桌位

裡面給人感覺整個很寬敞乾淨明亮，用餐氛圍還算不錯

旁邊附有飲料跟湯可以自取

菜單部份有提供雙人跟單人套餐，均附2樣青菜、白飯、甜點，食量不大的朋友也可以單點，也都有附青菜跟白飯。這次跟朋友各點了單人A跟B餐

今天喝到的湯是菜頭湯，湯桶裡看到不少熬湯大骨，加入了玉米跟菜頭下去熬煮，湯頭自然甘甜好喝

坐在鐵板前還能欣賞師傅手藝，料理手法滿俐落的

附餐2樣青菜是高麗菜跟豆芽菜，一人份超大一盤整個大滿足

醬炒中卷香氣十足，醬汁拿來淋飯也很搭

中卷口感脆彈有新鮮

蝦仁份量也不少，加入了洋蔥跟聰下去爆炒也很下飯

蝦仁每個都很飽滿

黑胡椒牛肉，很適合喜歡吃重口味的朋友

牛肉火侯掌握的還不錯，口感軟嫩，黑胡椒香氣很夠，配飯剛剛好

香煎鴨胸我習慣吃原味，撒上一些調味料就很好吃，旁邊還有搭配炸蒜片

鴨胸吃起肉質有彈性不乾柴，蒜片算是稍微有點厚度的那種，脆脆的口感挺不錯，但是稍微有一點點苦味

另外加點的蔥花蛋，口感軟嫩個人很喜歡

飯後還有甜點仙草凍，套餐份量整體吃下來滿有飽足感的，青菜的份量確實給很多，可能這天用餐人不多，上菜速度非常快，口味都稍微偏重，但有合我的味。簡單分享給大家