道地台北江浙料理起家40幾年的老餐廳「上海鄉村」，首次配合Ubereats、Foodpanda外送平台，將原本的江浙料理桌菜，變成一道道上海鄉村餐盒，透過外送到府的服務，將熱騰騰的料理直接送到家！現在宅在家也可以吃到道地江浙菜，一人獨享美味功夫菜，防疫期間不跑大餐廳也能大快朵頤！

八寶辣醬拌麵/蟹黃豆腐煲飯/蟹黃獅子頭餐盒/鄉村烤方餐盒/無錫排骨餐盒/原盅雞湯，現在都可以直接外送，這次Dong點了其中三個餐盒，開箱上海鄉村便當給大家看～

有鑑於現在武漢肺炎的關係，外送平台已經是一件稀鬆平常的事情，為了落實防疫待在家的觀念，像是Foodpanda更是推動了免運費的服務，讓大家在家裡可以安心防疫吃美食，其實這種宅在家吃肥也算是防疫的一大功臣。Dong自己就很喜歡訂外賣，辦公室揪團一下子就訂起來了！

上海鄉村是一間非常知名的老餐廳，從1982年就開了第一間店！超過30年的歷史！

內容目錄

上海鄉村歷史

創始人薛其尉和無錫有著很深的血緣關係，在歷史浪潮中，隻身飄洋過海來到台灣生活的他，雖然在這片土地上生了根，然而那份思鄉情愁卻始終刻在記憶裡，於是他決定將這份含蓄而深沉的情感寄託在料理中，把家鄉的味道透過演繹搬到台灣的餐桌上。

終在1982年，在原台北仁愛路開了首家「上海鄉村」江浙料理餐廳。用道地的江浙菜系美味，融入台灣在地食材，完美呈現新菜品。

其中，堅持每日八小時新鮮燉煮的工夫菜─「烤方」，還有每天手工現剝的「清炒蝦仁」，都是上海鄉村經典的招牌菜。用心可以打造料理的靈魂，手心的溫度會成為美味的秘方，充滿愛的心意，就藏在80歲薛老媽媽和夥伴們親手撥下一顆顆的碗豆中，更從一路陪伴上海鄉村成長的老師傅手中蔓延開來，這也是老饕們為何如此喜愛鄉村的原因吧！

在東方文化下，我們總是容易外顯海派奔放的人情味，然而對家人的情感卻像江浙菜一樣深沉內斂，不擅以言辭表達感情的我們，只能含蓄細膩地將這些愛藏在餐桌上的料理中，期待陪著家人們好好地吃一頓飯，也好好地吃下沒有說出口的那份心意，上海鄉村就是在說著這樣的故事，不僅是薛家人的故事，更乘載著許多家庭餐桌上美好生活的記憶，未來我們也會把這份一輩子的味道一代一代地傳下去。
(資料來自上海鄉村官網)

他們最有名最有名的不外乎就是「烤方」！但是Dong這次沒有訂到～覺得非常的可惜

菜單價格

【外送餐盒🥦新口味報到】鄉村外送餐盒經廣受好評主廚開心之餘又研發2種口味👍蟹黃獅子頭餐盒 $200👍無錫排骨餐盒$250經典大菜餐盒版🍖獨享餐的滋味實在太滿足啦美味外送點這裡👇#Ubereats https://pse.is/NT9QK#Foodpanda https://pse.is/RM5YX#午餐吃餐盒 #全家都愛吃

Posted by 上海鄉村 on Friday, April 10, 2020

※這次開箱的上海鄉村餐盒：八寶辣醬餐盒/蟹黃豆腐煲飯/蟹黃獅子頭餐盒

上海鄉村外送餐盒：

1.八寶辣醬拌麵 $150

2.蟹黃豆腐煲飯 $200

3.蟹黃獅子頭餐盒 $200

4.鄉村烤方餐盒 $250

5.無錫排骨餐盒 $250

加購原盅雞湯 $100

*飯類餐盒可免費升級上海菜飯，加N$60升級蝦仁炒飯。

備註：
1. 上海鄉村餐盒可來店外帶或於外送平台上選購，外送距離限距離濟南店半徑3公里之用戶。
2. 上海鄉村餐盒內容為固定餐點，恕不提供更換菜色。
3. 餐廳同仁製作餐盒前已落實洗手、酒精消毒與測量體溫，值勤時全數配戴口罩，請顧客安心享用。

上海鄉村餐盒開箱

上海鄉村餐盒將湯湯水水、會出水的蔬菜、飯都拆開來放
就是要讓大家吃到最完美的狀態

附餐-上海菜飯

餐盒的本體就是「上海菜飯」，青江菜、香菇、鹹肉、酒等材料去悶煮出來的，有點像是日本炊飯的上海小吃版本；這種將菜餚跟主食結合再一起的作法，一直是上海非常常見的吃法。

而上海鄉村的上海菜飯濕潤度適中，入口不會太乾，青江菜跟肉的比例剛剛好，而青江菜也不會過乾，鬆軟跟清爽的調味非常適合加上任何一個料理互相搭配！

重點是，升級上海菜飯免費
為何不升級呢？

菜飯上還有半顆的水煮蛋、青椒、青花椰菜

這個清爽的選擇十分討喜！

光基本的飯盒基底我就覺得滿不錯了，讓人十分期待主食！

蟹黃獅子頭餐盒$200

除主食之外，還會再另外附一個青菜，今天是豆芽！

蟹黃獅子頭本體滿大顆的，大概有Dong的一個拳頭大小喔～

台北上海鄉村的獅子頭是屬於柔嫩型的獅子頭，與常見的Q彈的咬勁不太相似

兩種口感都有死忠的客戶，像是Dong爸就喜歡扎實版本的

上海鄉村的蟹黃獅子頭柔軟如豆腐，一夾即斷～但又不會解體
裡面豐富的肉汁、蔬菜讓整個口感跟味道融合在一起，最外面的蟹黃又做一個濃郁但不搶風采有勁的包覆

配著菜飯吃，或是拌進去都很合適！

推！蟹黃豆腐煲飯 $200

愛吃螃蟹的人，提到江浙菜或上海菜一定會記住這道「蟹黃豆腐」，濃郁的蟹黃醬汁滿滿的淋在豆腐上，入口滑嫩的口感，更能將蟹黃的鮮美完美的鋪滿在味蕾上！

這個蟹黃的味道Dong覺得比獅子頭更加明顯了，算是把鮮味帶的更加明顯

雞蛋豆腐滑嫩的口感，真的是很好下飯哀！

這個很恐怖，不小心會吃過頭XD

就胖了……

推！八寶辣醬拌麵(升級上海菜飯)$150

八寶辣醬是從「炒辣醬」的上海家常菜昇華而成的，顧名思義就是有八種的材料，大多都是用豆干、蝦米、筍丁、肉丁等四五種材料炒製而成。

據說是在1945年戰後，上海地區漸漸恢復繁榮，有一間餐館將家常炒辣醬改用小蝦仁、雞胸肉、鴨珍、豬腿肉、豬肚、蝦米、香菇、筍丁、等製作出八寶炒辣醬，轟動一時，大餐館紛紛仿造，八寶辣醬就這樣誕生了！

上海鄉村的八寶辣醬並不辣口，反而是鮮甜帶辣香氣；大塊筍丁、肉丁、豆干丁加上秘製醬汁，是個十分下飯的料理，當然要拌麵也是非常適合。

最後還在上面撒上了一些碗豆，看起來更美味了！

因為豆干份量十分多，加上上海菜飯，八寶辣醬餐盒其實女生應該是吃不完的！

飽足感十足哀～

而且每一口都可以吃到不同食材，豐富的口感跟味道，在用餐過程中也很驚喜，這個算是Dong自己很喜歡的餐盒。

上海鄉村餐廳雖然是一間30餘年的老餐館，但是也懂得與時俱進

加入了新的元素，讓上海、江浙菜更加符合現代人的需求

甚至有這樣的便當出現，在防疫期間大家也可以享口福～真是太感謝啦！

地點位置

上海鄉村濟南店

地址：台北市濟南路2段37號 (近金山南路口) [開啟地圖]
電話：02-2322-3333
營業時間：11:30-14:00，17:30-21:00
位於濟南路及金山南路交叉口，臨近捷運忠孝新生站，提供代客泊車服務($150/次)。

捷運：板南線「忠孝新生站」5號出口，往濟南路方向步行約5~10分鐘，即可到達。
公車：南北向-搭乘214、248、606、內科通勤2、內科通勤3，於金山泰安路口下車即可到達。
東西向-搭乘211、222、665，於濟南金山路口下車即可到達。

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