L.A PHO 越南美食餐廳，位於信義區 NEO19 一樓的位置，全球擁有六間分店，台灣分店以顯眼的霓虹燈招牌，及塗鴉風格的網美打卡牆，吸引不少的女孩來拍照。
我自己也不例外，也是被這一碗道地的越南河粉吸引至此，店內還有越南的招牌斗笠牆面擺飾，更是以當地招牌調味料「是拉差香甜辣椒醬」，作為店內一隅的擺設。
L.A PHO 越南美食餐廳店內舒適寬敞、也乾淨衛生，更不會吃到大粒汗小粒汗的，也蠻多客人是衝著這碗「佛」(PHO)，來爽快的解決一餐。
PHO對許多在美國的留學生來說，可能也是回憶中喜愛的食物，有個亞洲胃、愛喝湯的胃，雖然很適應當地的高熱量漢堡薯條，但免不了同時也愛死了 PHO 這樣的料理
L.A PHO 越南美食餐廳使用的食材有90%皆為進口，以越南進口的河粉條、辛香料、美國進口的牛肉、牛膝骨，以文火熬煮一整天讓牛骨呈現金黃色，這時才得以將此湯頭端上桌。
L.A PHO完整菜單｜https://pse.is/RBWBQ
L.A PHO 越南美食餐廳招牌必嚐的「招牌火車頭越南河粉」，裡面的料多豐富，有生牛肉、熟牛肉、牛百葉、牛筋、牛丸等，我自己超級愛裡面的牛百葉跟牛丸！
同時也是外面一碗$130元的越式河粉，比較不會提供到的食材，每一種部位都處理得很乾淨、沒有腥味，光是另外盛盤的辛香配料，也是整齊劃一的長度，光看這豆芽就覺得很滿意。
另外如果喜歡吃酸辣口味的朋友，推薦可以點「招牌酸辣火車頭越南河粉」，也就是招牌招牌火車頭越南河粉加了酸辣湯底，口味更重、也更符合重口味的期待。另外我自己吃河粉是一定要擠上一堆檸檬汁，更能提升湯頭的甘甜！
越南豬排三明治$260
如果你以為這是一般的越南豬排三明治，那你就大錯特錯了，切成三等份塞得滿滿的餡料，麵包體不是過於硬梆梆的法國麵包，而是酥脆帶有點嚼勁的麵包，包裹著豬排肉、特調醬料、香菜、脆爽的生菜等，整體的調味非常好吃，女生大概吃三分之一到三分之二就飽了。
L.A PHO 的越南豬排三明治真的是外面的1.5倍，即使剛開始覺得價格偏高，但實際上份量與價格成正比，用心製作的口味與餡料，是非常值得一嚐的，感覺雞排口味也是一樣的好吃，如果貪心想要點三明治來分食，我覺得也OK，吃不完再打包帶回家吃下一餐。
越南海鮮河粉$320
不太敢吃酸辣的人要注意（我覺得大概介於小辣至中辣的程度），越南海鮮河粉直接以特製的酸辣湯頭決勝，裡面添加了大量的海鮮搭配，吃起來十分過癮
越南海鮮河粉裡面有鯛魚、鮮蝦、魚丸、花枝、蛤蜊等滿滿的海鮮料，可以說酸辣與海鮮就是天生的靈魂伴侶。
招牌越南酸辣大雞翅$220
招牌越南酸辣大雞翅口味上，可以說是極酸又極辣，感覺是終極版的紐奧良大雞翅，口味很重我個人很愛！特別挑選了肉量比較足夠的大雞翅，是完整的三節翅部位，感覺有特別炸過，越南酸辣大雞翅咬下去不但入味，表皮也是雞翅的精華所在呢，一份大約有三隻。
招牌越式炸春捲$180
越式炸春捲每一間吃起來口味都不太一樣，但我個人最害怕吃起有油耗味的，這裡的越式炸春捲，吃起來很脆而且沒有油耗味，裡面滿滿的粉絲、木耳、紅蘿蔔，咬起來酥脆清爽不膩口，沾上有點酸甜的醬汁更開胃
越南滴滴咖啡$120
遠近馳名的越南咖啡，一般越式餐飲提供的是越式三合一咖啡，沒想到在 L.A PHO 能夠喝到這種最純粹的「越南滴滴咖啡」，無論是點冰的還是熱的，都會附上所謂的越式滴漏咖啡壺，杯中已加入好煉乳，讓你在滴滴咖啡滴完後，充分攪拌後飲用。
如果是冰的越南滴滴咖啡，店家則會另外提供一杯裝滿冰塊的冰飲杯，讓你在享受製作完滴滴咖啡的過程後，自行將熱的滴滴咖啡倒入冰飲杯中，就完成啦～越南滴滴咖啡的精髓正是煉乳，而濃厚的咖啡搭配上煉乳真的是別有一番滋味呢，可以降低黑咖啡的苦澀感，同時喝起來更滑順的口感。
泰式奶茶$80
泰奶喝起來意外的不會澀也不會太甜，也許是冰塊添加足夠，所以喝起來很剛好，附上飲料單，推薦來到信義區 L.A PHO 吃河粉，配杯泰式奶茶或 越南滴滴咖啡，重現在洛杉磯或是越南當地吃到的美味
L.A PHO 越南美食主題餐廳
地址：台北市信義區松壽路30號1樓
電話：02-2722-8770
營業時間：11:30-22:30
喜歡我的分享歡迎追蹤▽
IG @Lindaling1203｜FB Lindaカフェ巡り