提到台中吃到飽，那麼肯定不能錯過新天地旗艦店的樂食自助百匯！新天地餐飲集團本身以台式海鮮料理起家，因此能在這裡享用到各式生魚片、生蠔、小紅蟹、扇貝與淡菜等多種經典海鮮～更棒的是從四月份起，不分平假日都有招待龍蝦哦！
新天地旗艦店位在崇德路二段附近，旁邊就是三分埔公園；餐廳除了有專屬停車場，路旁兩側也劃有不少停車格，來用餐也不怕找不到停車位，十分方便。
新天地旗艦店的外觀有如中世紀壯麗的城堡，內部的裝潢也很氣派大方；在走進大廳之前，接待的服務人員會先協助大家測量額溫，門口更備有酒精噴霧可以消毒。
這天要來享用的樂食自助百匯位在一樓左側，在候位區旁邊還有貼心地提供兒童遊戲區，即使帶小朋友來吃飯也不怕沒有地方可以遛小孩，在一般的吃到飽餐廳來說算是還蠻少見的。
以座位的規劃來說，這裡很適合與家人、朋友聚餐慶祝；雖然座位多以四人座為主，但是也有八人座、十人座的選擇！如果有需要兒童座椅也能請服務人員協助提供～
別看前面的照片好像沒有什麼客人，剛好因為我們是晚上第一組客人才能拍到這樣的空景；如果是用餐尖峰時段前來用餐，人潮真的很可觀！建議你們要事先訂位會比較保險哦～
這裡提供樂食自助百匯目前的收費給你們參考，以上價位均另加收一成服務費；由於我們是假日晚餐來用餐，菜色相對起來會比平日午餐豐富很多，如果想吃澎派一點，假日來吃準沒錯！
樂食自助百匯的菜色以中日式精緻料理為主，提供上百道中式、法式以及日式懷石料理，不僅擁有各式現點現做的現炒、蒸魚與砂鍋料理，現沖牛肉湯更是特別吸引我們！
可以依照個人喜好加入蔥珠、薑絲，再夾數片牛肉片，最後再淋上滾湯的高湯，使得肉質呈現粉嫩的色澤就可以享用了！現沖牛肉湯簡單有趣，喝起來的味道也很鮮美。
自助吧必備的沙拉區，提供各式農場直送新鮮生菜，基本的義式油醋醬、日式胡麻、千島醬與優格都能隨意取用搭配，就連藜麥竟然也能吃得到。
每次來到自助百匯必吃生魚片的魚編，自然也不能錯過這等好料～從基本的鮪魚、旗魚與鮭魚，或是鯡魚子、鰹魚、鯛魚等多款魚種，不定期會依季節調整更新，而且餐檯加蓋更衛生。
綜合花壽司與多種握壽司一字排開，連同生魚片讓人不知不覺一口氣就拿了整盤，整體的新鮮度都很不錯。
可惜這次手腳太慢，剛好沒有搶到最愛的鮭魚生魚片，真的建議看到想吃的先拿再說～
肉肉控可別輕易錯過現切的爐烤香料牛肉，而且沾醬的選擇比我們想像中還要多，可以選擇玫瑰鹽、紅酒醬、英式芥末籽醬或法式地戎第芥末醬。
現切爐烤香料牛肉的色澤粉嫩，肉質厚度有誠意，吃起來也不會太柴澀；可以先品嚐牛肉的原始風味，再搭配其他沾醬調味，像我們覺得紅酒醬的味道還不錯，肉香之中還帶點果香的微酸與發酵的甜味。
炸物區的菜色選擇不少，像是美式炸物拼盤、日式炸時蔬等等，尤其像雞塊與薯條就是不少小朋友的最愛，整體種類多到讓人不知道從何開始拿起，默默地就全部裝進盤子裡啦～
蒸花生、各式燒賣、叉燒包與蒸地瓜，其中朋友稱讚蒸花生特別好吃，趁我們沒注意拿了一盤又一盤，後來和我們說想吃甜點，結果最後拿的還是花生，一副就是吃不過癮不肯走的樣子XD
看到這區海鮮簡直要讓人暴動啦！滿滿的海鮮堆得像一座座小山任你拿，不管是小紅蟹、蝦子、扇貝、淡菜通通有，個頭大隻又新鮮，千萬別帶有痛風的朋友來這裡，光是用看的都是種折磨～
香料陳醋烤蔬菜、歐式風味冷肉皿、芥末鮮蔬鯊魚煙、洋芋沙拉、鮭魚慕絲派、鮮蔬涼拌海蜇絲、蕃茄馬茲瑞拉沙律……等等，多種開胃菜色特別適合迎接炎炎夏季。
西式自助百匯常見的起司拼盤當然也沒有缺席，另外還有超酷的奇福餅乾&鵝肝醬，淡淡鹹味的奇福餅搭配上濃郁的鵝肝香氣，細細品嚐就好滿足。
另一側的熟食區有著更多招牌的人氣菜色，像是夏威夷海鮮炒飯、義式燉牛頰肉、水糖醬櫻桃鴨、麻油川七雞佛、松露蘑菇豚里肌……等精緻餐點，真的很容易被秒殺，而且後續不一定會增補同樣的菜色，完全是先搶先贏啊～
其中最熱銷的大概莫過於這道黃金沙爆炒香蟹了！螃蟹口感香脆脆口，每口還能吃到綿密鹹香的蛋黃風味，單吃配飯都很涮嘴～
愛吃辣的朋友可以試試川蜀鴨血魚丸牛肚，整鍋都是滿滿的食材，份量給得完全不手軟！辣香入味又帶勁，微涼的天氣吃起來也很過癮。
湯品有海皇津白羹、法式蔬菜牛肉湯與楊枝甘露，中式、法式與港式風味在這裡一次都能滿足。
一般來吃自助百匯，通常對於水果的品質並不會感到特別期待，不過樂食自助百匯的水果倒是顛覆了我們的想法，而且種類真的還不少。
像是去年超貴捨不得買的蓮霧、香瓜、鳳梨、西瓜等等，各盤底部都有冰塊保鮮，吃起來更加新鮮多汁。
常溫的甜點有水果芭娜娜、濃情巧克力、泡芙、蜂蜜蛋糕，甚至連法國水果軟糖都能吃得到！被小朋友看到的話，八成就開始猛流口水啦～
冷藏甜點的選擇性更是豐富，像是輕乳酪、抹茶蛋糕、歐培拉、生巧克力、布丁、奶酪、果凍、提拉米蘇、慕斯與造型小蛋糕，繽紛的色彩就讓人站在櫃前猶豫了好久！
更酷的是現在竟然還設有攤位當場製作熱騰騰的栗子燒，內餡口味也很多種，像是紅豆、芋頭與奶油都是人氣口味，如果剛好看到檯面上沒有自己想吃的口味，也可以請服務人員當場製作唷！
飲料有著各式氣泡飲料、奶茶、葡萄柚汁、柳橙汁、冰沙、咖啡與各式茶包，愛喝酒的朋友更有青島啤酒、法國可倫堡1664啤酒、海尼根、嘉士伯生啤可以無限暢飲！(開車不喝酒，喝酒不開車)
假日還有提供雞尾酒與紅酒，平常酒量沒那麼好的魚編，當然是來喝點雞尾酒過過癮！不得不說雞尾酒調得還蠻好喝的，而且還能吃得到奇異果果肉的清甜爽口，實在又忍不住多喝了好幾杯XD
冰淇淋選用的是Haagen-Dazs冰淇淋，一次六種口味任你挑，就算吃得再飽也要吃個幾球才肯走～
對了，別忘了可以拿桌上的小夾子點餐，像我們後來又點了一份板腱牛，低溫舒肥的口感相當鮮嫩多汁，魚編私心覺得比前面現切的爐烤香料牛肉又更勝一籌！
我們這天是三月份的假日來用餐，當時的活動是每位招待麻油龍蝦一份，吃起來有著淡淡的麻油香氣，又能吃到鮮Q的肉質，還不錯吃。
接下來四月份的優惠活動為：不分平假日，來店用餐就買大送小！買一大送一小，二大送二小，贈送單位為10歲(含)以下兒童，需搭配一位成人消費，特別適合家中有小朋友的家庭！
四月份另外有加碼招待的優惠活動：平日用餐招待麻辣小龍蝦一份，假日用餐則會招待波士頓龍蝦搭咖哩醬汁，咖哩醬汁還挺香辣夠味的！每份的份量為半隻，贈送單位以成人消費計算。
目前新天地餐券還有推出限時優惠！只要於4/17-5/1期間在旗艦店館內購買餐券，就能享有12000元現金券的抽獎機會！詳情可以參考新天地2020餐券優惠，4/17號才開賣唷，分享給你們：）
新天地餐飲集團旗艦店-樂食自助百匯
營業時間：11:00 – 14:30，17:30 – 21:00
電話：04 2247 6222
地址：台中市北屯區崇德五路345號
粉絲專頁：新天地國際宴會館
官方網站：https://newpalace.qdm.tw/