媽媽～我愛妳！
艾琳在育兒工作這條路上，已經走過了11年，雖非新手媽媽，但從照顧幼兒到孩子上學，一路走來，發現在照顧孩子的每個不同階段，都有其辛苦之處。
朋友說：孩子已經長大了，不像幼兒一樣，需要把屎把尿，應該會比較好照顧了吧！
這句話在艾琳耳裡聽來格外想不舒服。
我想若非養過2個以上孩子的家長，應該不懂孩子為何每天總得拌嘴、打小報告，甚至是打打鬧鬧。
類單親媽媽的辛苦，唯有經歷過，才知箇中辛苦之處，每當夜深人靜想起這一路走來的點點滴滴時，尤其想掉眼淚！
雖然育兒工作有苦有淚，但有時也會在孩子身上發現甜蜜之處。
最近小核桃頻頻說：媽麻～我要愛你一輩子，一直到我老摳摳為止，我都還會再愛你！
天啊！如此天真又令人感到安慰的話語，頓時之間，似乎覺得一切的辛勞，都將隨風飄散的無影無蹤了吧！
艾琳雖然只有2個孩子，就覺得辛苦，真的很難想像生養5個小孩的爸媽，這一路走來，育兒的壓力應該是艾琳的2倍或是3倍之多吧！
生養過孩子以後，才能真正的感念父母的偉大。
每年的母親節，艾琳都會藉故買上1個蛋糕和一份媽媽最愛的水果，陪伴她一起度過這個甜蜜的母親節。
近年來，艾琳聽到數位育兒專家說：育兒之路，別給自己太多壓力，因為媽媽不是超人，在照顧孩子和家人的同時，也應該努力照顧好自己，對自己好一點。
去年，等著家人為艾琳一年的辛苦送上母親節的慶祝蛋糕。
今年，艾琳不讓家人討好自己，決定自己送自己一個母親節蛋糕。
礙於今年疫情的關係，艾琳和家人商量不去餐館慶祝，可還是希望送給媽媽一個獨一無二的回憶。
那就送一個媽媽一個難忘的母親節蛋糕驚喜吧！
去年，艾琳提前上樂天市場預購的母親節蛋糕，大受家人們的歡迎，今年艾琳在樂天發現【 樂天市場2020母親節蛋糕風雲榜】https://www.rakuten.com.tw/event/food/food200401/，貼心地列出了多家蘋果日報、痞客邦評比的冠、亞軍和十大夢幻蛋糕，指定店家提前預購，甚至還有滿$499還有可抵50元的優惠。
艾琳為自己選了這一款2020蘋果日報母親節蛋糕評比第一名、2020痞客邦十大夢幻蛋糕。
這麼厲害！究竟是哪一家啊？
不賣關子，那就是～～
【亞尼克菓子工房】緋紅（6吋）https://reurl.cc/d0eZOD
蛋糕母親節蛋糕優惠-4/26前預購85折。
電話:02-8797-8993
地址：台北市內湖區瑞湖街178巷15號
【樂天市場/亞尼克】https://www.rakuten.com.tw/shop/yannick
蒨蒨：媽麻～你為什麼會選這個蛋糕？
艾琳會選擇【亞尼克菓子工房】緋紅（6吋）原因，除了因為它是2020蘋果日報母親節蛋糕評比第一名以外，不同於其他的款蛋糕，有著火紅色色澤的緋紅，就像是一束美麗的火紅玫瑰，正為它自己的人生，努力的綻放出最美麗的那時刻，美麗如它，怎不叫人心動？
【亞尼克果子工房】不僅僅是辦公室團購甜點也是團購美食的人氣王。
朋友口中對於亞尼克的生乳捲尤其讚賞，除了口味有超多選擇外，那甜而不膩的幸福口感，更是令人想要一再回購的主要原因啊！
母親節蛋糕，艾琳犒賞自己，也犒賞愛自己的家人。
怎麼說呢？
艾琳喜歡【亞尼克菓子工房】緋紅（6吋）那美麗優雅的外表，而裡頭藏的是孩子們的最愛-巧克力，這樣一來，既可以是自己專屬的母親節蛋糕，也滿足了孩子愛吃的口味，一舉兩得！
外表雖然是火紅色的【亞尼克菓子工房】緋紅（6吋），但噴砂霧化有如紅絲絨的細緻外觀，兼具了內斂與外放的極致品味，那令人驚豔的美，隱約又帶點優雅的迷人氣質。
艾琳發現蛋糕上頭妝點的是有如珍珠般高貴氣質的金珠脆餅，點綴在紅絲絨般的蛋糕上，像極了每個女孩都想要擁有的美麗珠寶盒。
這樣美麗的珠寶盒，讓人想要靜靜的欣賞屬於它的優雅、它的美！
蒨蒨：媽麻～可以吃了嗎？
果然，有了孩子以後，這樣靜靜的欣賞，成了最奢侈的事。
切下蛋糕的那一刻，艾琳發現這蛋糕有著令人讚嘆的輕盈、滑順的觸感，切開一看，才知道原來【亞尼克菓子工房】緋紅（6吋）在美麗的外表下，還有層層堆疊的奢華內在。
裡頭包括有：巧克力奶霜、巧克力慕斯、巧克力泡芙蛋糕、覆盆莓果餡和巧克力酥餅。
吃起來香氣馥郁的巧克力奶霜和巧克力慕斯，絲滑綿密的輕柔口感，在口中巧妙的化開，搭配巧克力泡芙蛋糕和巧克力酥餅，那多層次的巧克力口感，遇上酸甜口味的覆盆莓果餡，為蛋糕增添了豐富的口感，嘴裡盡是滿滿的幸福感。
微苦的巧克力口味，是屬於輕熟女的口味，美味清爽不膩口的巧克力，還真叫人欲罷不能啊！
多層次豐富的巧克力口感和微酸甜的覆盆莓果餡，讓身為巧克力控的蒨蒨愛極了！
艾琳為正在養生的媽媽選擇的是減糖不減美味的減糖芋頭塔。
【UMAI手作甜點】純香芋頭塔（7吋） https://reurl.cc/R4OM86
蛋糕母親節蛋糕優惠-滿$499元折50元。（2020.04.01～2020.05.03）
電話：0937-622-111
地址：高雄市小港區明芳街59號
【樂天市場/UMAI手作甜點】 https://www.rakuten.com.tw/shop/umai
輕輕的將【UMAI手作甜點】純香芋頭塔（7吋）從盒中取出，艾琳發現這蛋糕美的就像是一朵有著芋頭香氣的向日葵。
小核桃：媽麻～這家蛋糕的店名怎麼唸？
艾琳：UMAI手作甜點，是日文發音的～歐麥～，好吃的意思。
嚴選新鮮食材，搭配【UMAI手作甜點】，自製減糖的芋泥塔，一切開立刻聞到濃濃的芋頭香，仔細一瞧，芋泥餡中竟然有一大塊的純芋頭，這叫身為芋頭控的小核桃，則能不為它著迷？！
咬上一口，濃郁奶香和芋頭交織而成的純香芋頭塔，香軟濃郁的芋泥餡，搭配清爽的芋泥卡士達，加上底層超酥脆的塔皮，超級ㄕㄨㄚˋ嘴，是愛吃芋頭的人肯定無法抗拒的迷人魅力！難怪能成為辦公室團購甜點和團購美食人氣王！
減糖不減美味的【UMAI手作甜點】，讓不喜歡吃太甜的媽媽，足足吃了2大塊呢！
小核桃：我也是芋頭控！不過，不好吃的芋頭塔，我可是不吃的呢！
小核桃愛極了吃起來有著清爽綿密口感的純香芋頭塔，隱約之中還吃得到一整塊的純芋頭，減糖後的蛋糕依然有著濃濃的芋頭香，不過，迷人的是即使多吃了一塊也不會覺得有罪惡感。
今年艾琳家多了個成員，加上孩子們，零零總總加起來，少說也有將近20個成員，勢必要多買一個，才能讓大夥兒都能吃得開心且盡興！
艾琳選擇了2020蘋果日報評比起司第三名、2019蘋果日報母親節蛋糕評比第三名的【食感旅程 Palatability 法式手工烘焙】。
【食感旅程 Palatability 法式手工烘焙】絲綢乳酪蛋糕 （6吋） https://reurl.cc/mnZ17l
蛋糕母親節蛋糕優惠-滿$499元，免運。（2020.04.01～2020.05.03）
電話：02-8287-3036
地址：新北市萬里區魚澳44號
【樂天市場/食感旅程 Palatability】https://www.rakuten.com.tw/shop/palatability
食感旅程 Palatability 法式手工烘焙對於原料、食材的堅持和嚴選，不僅僅成為辦公室團購甜點，也是團購美食的人氣店家。
【食感旅程 Palatability 法式手工烘焙】絲綢乳酪蛋糕 （6吋），再度榮獲20202蘋果日報評比母親節蛋糕第三名。
才一打開絲綢乳酪蛋糕的外盒，艾琳就聞到濃郁的起司香氣，原來這款絲綢乳酪蛋糕，是為重乳酪蛋糕。
食感旅程法式手工烘焙，嚴選各地頂級食材，包括：來自日本，顆粒細緻，保濕性高的日本小提琴麵粉、為歐洲第一品牌的法國鐵塔奶油、口感香濃滑順的法國可可貝芮巧克力、台東有機無毒玫瑰.............等，更用心製造出平價卻相當於貴婦等級的甜點。
吃起來有酥脆，帶點牛奶甜甜香氣口感的塔皮，孩子們超愛，即使肚子已經飽到一個不行了，依然堅持要把酥酥脆脆的塔皮吃個精光，一點也不剩～
艾琳發現絲綢乳酪蛋糕的造型雖簡單，畫龍點睛的是上頭吃起來帶點檸檬香氣的可愛擠花，別懷疑，擠花上頭還真的是一小片金箔呢！
原本以為起司蛋糕的塔皮會很乾，但吃過絲綢乳酪蛋糕後，艾琳發現這個吃起來酥酥脆脆，還帶點牛奶甜甜香氣的塔皮，顛覆了全家人對它的看法。
之前吃過重乳酪蛋糕的孩子們，嫌重乳酪蛋糕吃起來一下子就膩了，本來都還不吃呢！
在舅舅、大哥哥....的你一句，我一句言談中，聽到大家對絲綢乳酪的好評價，竟然主動吃要吃一片。
食感旅程自製的牛奶酥餅，搭配香濃重乳酪蛋糕，口味出奇的超搭，就算吃多了也不會讓人覺得膩。
吃起來也著濃郁起司香氣的重乳酪蛋糕，吃起來軟嫩滑順，口感有點類似硬一點點的布丁，才一舀進嘴裡的絲綢乳酪，一會兒就隨著口水慢慢融化，最後滑進了喉嚨，在齒頰間，乳酪的香氣久久不散。
食感旅程在配方中多加了來自於屏東的有機檸檬，讓原本濃郁奶香的重乳酪蛋糕吃起來完全不膩口，多了清爽層次口感！
簡單卻不失優雅的造型，濃郁乳酪香氣，結合綿密口感 ．經典中的經典，我想這應該是喜好乳酪者的最愛吧！
艾琳自從上了樂天市場預購每年的母親節蛋糕，從此就深深的愛上了。
樂天市場嚴選和多家媒體評比最好吃的母親節蛋糕合作，推出只要提前預購，即使不出門也能宅配到家，超方便的。
現在還有【 樂天市場2020母親節蛋糕風雲榜】https://www.rakuten.com.tw/event/food/food200401/，不只有各家媒體評比得獎蛋糕，還有寵愛媽咪必買款和網友私藏名單，不必傷透腦筋還在觀望要買什麼蛋糕討媽咪歡心，只要輕鬆點選，就能和最愛的媽咪穿得美美的待在家中，享受一個寵愛媽咪也寵愛自己的母親節蛋糕！