【台北大安 | 甜品】LADY M 光復旗艦店
地址: 台北市大安區光復南路240巷26號
電話: 02-7730-8060 | 營業時間: 11:00-21:00，售完為止
內用低消NT$350，需含一杯飲料，另加服務費10%，
用餐時間為2小時，單人最多購買12片蛋糕
>>點我看原文:
【台北大安 | 甜品】LADY M 光復旗艦店 | 來自紐約，像是藝術品般，兼具視覺與味覺的精品千層蛋糕
前言:
早從LADY M在台灣開店，就想來朝聖吃個蛋糕的艾咪，
話說上次吃LADY M蛋糕已經是2016年的事了。
這次，終於，排開時間，在6月的某個平常日，事先訂好了位置，來LADY M 吃蛋糕了。
捧由們，週一至週五想來吃LADY M記得可以線上訂位呦! (線上訂位網址)
LADY M光復旗艦店地理位置
如果你坐捷運來，
LADY M光復旗艦店在國父紀念館站2號出口，一出站就會看到。
如果你從光復南路進來，當然就從光復南路240巷的巷子走進一小段路就會看到，
LADY M光復旗艦店的黑白相間用色的設計，配上大理石紋的大門，有濃濃的美式典雅風格。
仔細瞧，其實大門上也有一個大大的M字。
推開大門，排隊動線一分為二，
內用和外帶的記得分開排隊，
要內用的，無論有沒有先線上訂位，記得都要先和門口的店員先做報到和登記。
LADY M光復旗艦店x店內環境
店內設計以白色和大理石紋為底，再運用LADY M的M字設計，視覺感很一致。
最吸睛的莫過於蛋糕玻璃櫃。
內用位置也是皮製椅套，配上大理石紋桌。
店內空間並不算很大，
桌與桌之間距離過近，在吃蛋糕聊天的過程中，
就算不去認真聽，但因為距離太近，或多或少都能聽到鄰桌的談話。
貼心的是，椅子下方有個置物櫃讓你放包包。
也備有兒童椅。
往廁所的方向有一大片白色牆，
上面有個大大LADY M LOGO，
這裡超適合拍網美照。
廁所外的洗手台和鏡子也沒馬虎，
洗手乳和護手乳都是歐舒丹。
感覺每個店員都好忙，這天來感覺店員們還算和善。
這裡空間雖然不大，但艾咪覺得每個角落都超級好拍。
如果你是LADY M的忠實粉絲，這裡真的可以拍得很開心。
玻璃櫃上每個蛋糕都是9吋，再切成單片蛋糕來做販售，
當然你也可以一次買上一整個9吋蛋糕，
可以先線上預購之後，再依照取貨時間到門市取貨。
(線上訂購蛋糕網址) (線上訂購蛋糕流程) (線上訂購蛋糕注意須知)
太多的口味想吃，這次依然沒有點一片經典原味千層來吃上一口。
檸檬塔和香蕉千層酥也靜待下次造訪。
每個蛋糕都美美的，像是藝術精品般。
LADY M光復旗艦店x菜單
由於線上版的菜單只有販售口味和價格(LADY M光復旗艦店菜單 線上版)
現場內用的菜單則稍微仔細了一些，艾咪花了些時間一一拍下，
以下是LADY M光復旗艦店菜單連發(期間限定的蛋糕口味有上市時間限制喔):
艾咪這天在LADY M光復旗艦店吃了什麼:
由左而右(都是9吋蛋糕單片價格):
草莓海綿蛋糕 | NT$270
伯爵千層蛋糕 | NT$280
6月限定 | 開心果千層蛋糕 | NT$280
蘋果芙朗蛋糕 | NT$270
雖然之前已在香港吃過，
但看到這價格，還是忍不住在心中驚呼: 真不愧是精品蛋糕~~!
#6月限定 | #開心果千層蛋糕 | NT$280
外表有著美美的綠色，是6月限定的開心果千層蛋糕，
前陣子到香港旅行的家人，也在香港吃過後讚不絕口，
喜歡堅果香氣的艾咪，這天來到LADY M 想吃的就是這個。
外表開心果的點綴，算是口味的標示，也是一種美美的裝飾。
開心果們再近看一張。
艾咪喜歡這名字，感覺吃了心情就會很開心。
實際品嚐起來堅果的濃郁香氣，讓人愛不釋手，
雖然千層本身就不是清爽系蛋糕，但是開心果富有的堅果香氣，讓口感吃起來更爽口。
#伯爵千層蛋糕 | NT$280
伯爵千層是上次在香港品嚐LADY M的時候，難忘又驚艷的蛋糕，
所以這次來伯爵千層在口袋清單中。
外表的奶茶色，加上一小枚深藍色花瓣點綴，讓人更感覺到優雅的美。
蛋糕非常滑順地就用叉子劃開，
今天嚐起來伯爵其實還是算好吃，但伯爵的香氣總感覺沒有上次在香港吃得濃郁，
記得上次在香港初次吃到LADY M的伯爵千層時，艾咪和居先生一度以為裡面不小心倒了一罐伯爵精油(大誤)
再來看餅皮部分，餅皮薄但富麵粉香氣。
#草莓海綿蛋糕 | NT$270
話說這次造訪LADY M旗艦店，草莓海綿蛋糕本來沒有在艾咪品嚐的口袋名單內，
但在報到後帶位時，店員有先特別提醒: 草莓海綿蛋糕今天剩下一個，有需要先預留嗎?
就這樣在「限定」的驅使之下，無心插柳地點單。
實際品嚐之後，對LADY M的草莓海綿蛋糕整個大改觀。
原本以為會奶味很重，加上最上面那層厚厚的奶油層，一度以為會感覺甜膩，
沒想到口感非常清爽耶~~這口感真的是出乎意料。
想想應該是裡面滿滿的草莓餡，去平衡了奶油可能會帶來的膩感。
後來看了網站的介紹，才知道原來裡面還含有些許萊姆酒，
是 新鮮草莓+海綿蛋糕+鮮奶油+萊姆酒的完美搭配。
而海綿蛋糕也很好吃，濕潤度很夠，
不會感覺過乾，鬆軟綿彈，
加上陣陣撲鼻而來的草莓清香，每一口都讓人驚艷。
#蘋果芙朗蛋糕 | NT$270
愛吃蘋果派的居先生，看到菜單上的 「蘋果芙朗蛋糕」毫不考慮點單。
不過雖然都有蘋果，這個「蘋果芙朗蛋糕」口感可完全和蘋果派不同。
「芙朗蛋糕」，指的是法式傳統以蛋奶製成的「布丁蛋糕」。
根據LADY M官網介紹:
上層為綿密滑潤的希布斯特奶油餡Crème Chiboust，
下層則為烤布蕾慕斯布丁餡，並放入以橙酒醃漬的蘋果塊，
最後將蛋糕表面炙燒成焦糖色，金黃的色澤令人難以抗拒。
看，奶油餡+布丁餡+蘋果，每個部分都很紮實，
表面稍微炙燒過的金黃焦糖色，光這色澤就讓人食指大動。
上層的希布斯特奶油餡& 下層的烤布蕾布丁餡，
兩者的滑順口感+奶香蛋香，讓蛋糕非常好吃，
蘋果多汁，甜甜的香氣滿分，
據說，每一塊蘋果芙朗蛋糕，至少需要5顆蘋果才能製成呢!
來看看LADY M的飲料吧~~
因為內用低消規定每個人的點單要含一杯飲料，
換句話說，想在LADY M內用，飲料是 「必點」 。
柚子蜂蜜氣泡飲(去冰) | NT$160
這飲料配這個價格，可以感受到LADY M的層級，
欣慰的是，這杯柚子蜂蜜氣泡飲有稍微裝飾擺盤過，
柚子蜂蜜氣泡飲其實就是蜂蜜柚子醬+氣泡水啦，不過蠻好喝的，
炎熱的夏天，氣泡的口感，加上酸酸甜甜的柚子口感，
一邊喝的同時還能吃到蜜過的柚子皮增添風味。
熱鐵觀音茶 | NT$160
鐵觀音茶的容器是一壺一杯，鐵觀音茶包放在茶壺內，可以回沖XD
鐵觀音茶其實不錯喝，
雖然艾咪覺得這樣的價位，又強制內用點單每人需含一杯飲料，
如此一來LADY M使用的茶葉層級應該要再更高，
不過在西方的蛋糕店，還能喝到還不錯喝的東方茶，這一點艾咪就不苛求了。
由於內用時間的限定，4個蛋糕+聊天+飲料，其實肚子已經飽了，
艾咪想吃的巧克力蛋糕直接外帶，打算在高鐵上吃XD
內用的客人，如果用餐完想外帶，可以在結帳時，一併再跟櫃台加點，
但如果要直接外帶的客人，進大門之後，就是直接排在外帶那一行動線呦~
外帶有給保冰袋，店員會說希望離開冷藏一個小時內吃完。
也有給外帶小卡作為提醒。
皇冠巧克力蛋糕 | NT$260 | 外帶
雖然是外帶單片蛋糕，喜歡這種視覺一致設計的整體感，
LADY M外帶紙盒也沒馬虎。
每一份Lady M外帶蛋糕，店家都會給保冷劑。
艾咪本來購買後要直接在高鐵上吃，不過後來覺得好好休息比較重要，
後來下了高鐵之後拿回家打開來就是如此這般情景，
唉呦威壓，實在不該提著蛋糕讓它跟我們舟車勞頓的，
蛋糕這樣的食物真的很脆弱，所以無論是包裝還是拿取都要特別小心，
不過不影響吃的心情，心心念念還是好想趕快吃到Lady M皇冠巧克力蛋糕。
呵呵，雖然呈現有些融化，經過碰撞的皇冠巧克力蛋糕，賣相看起來不是那麼優，
不過艾咪本身是巧克力控，加上Lady M皇冠巧克力蛋糕之前艾咪是品嚐過的，
一直很想再吃一次那不甜膩偏微苦，又很濃郁的巧克力口味。
這次再次品嚐Lady M皇冠巧克力蛋糕，仍然是記憶中那個甜蜜滋味，
巧克力海綿蛋糕非常濕潤鬆軟，上頭的黑巧克力慕斯滑順濃郁，
兩者一起吃巧克力濃郁的口感是層層疊加的，巧克力控真的必點啊。
艾咪食後心得:
非常開心造訪LADY M台北旗艦店，大理石的裝潢讓整體顯得氣派且奢華。
而這個來自紐約，像是藝術品般，兼具視覺與味覺的Lady M精品千層蛋糕，
蛋糕櫃中每個蛋糕都妝點地非常漂亮，以超過20層的手工法式薄餅堆砌而成，
像是精品般地非常精緻，有著屬於自身LADY M營造出的奢華，除了視覺感，
每一口Lady M千層蛋糕，嚐得到甜蜜幸福滋味，味覺也得到了滿足。
而最重要蛋糕口味的表現呢?
千層蛋糕，
艾咪覺得千層蛋糕表現得中規中矩，每個口味算是盡責表現地恰如其分。
非千層蛋糕
也表現地非常好，甚至是出乎意料，
除了艾咪喜愛的皇冠巧克力之外，其他蛋糕也都有屬於它的特色與美味。
現在LADY的口味是越來越多元豐富了，
而且每個月LADY M都會視季節將菜單做調整。
喜歡LADY M的捧由可要鎖定官方訊息才不會錯過自己喜愛的口味。
最後艾咪希望LADY M也能快快來高雄展櫃，期待高雄的LADY M。
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#希望你們會喜歡今天的分享，
但食記帶有主觀及時效性，單純分享當下個人用餐過程及感受，僅供參考。
美味的價值判斷因人而異，請聰明服用#
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