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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 前鎮區

造訪商家: 武松殿
-0800000894
高雄市前鎮區鎮東街1號
作者本次評價:
4.20
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00



好吃的宅配美食又一發

最近休假基本上都待在家裡

時常瀏覽網路逛逛電商平台

發現這間女王自己超愛的店家

【武松殿】肉鬆餅

不僅純手工製作程序繁複

耗費工時才能成就這一顆顆

珍貴奢侈的肉鬆餅呢!!

無論是當作伴手禮或年節送禮都不錯

當然看劇追片的零食或下午茶宵夜更棒

精緻質感的長型禮盒設計

看起來相當大氣又體面

以黃色為底搭配繽紛圖樣

呈現畫龍點睛的亮感唷!!

並壓印【武松殿】品牌名



底部清楚標示肉鬆餅的商品資訊

成分與營養標示都描述的很詳細

須放置陰涼乾燥處保存

避免陽光照射而變質唷!!



【武松殿】肉鬆餅

一盒裡面有十入裝

精緻小巧方便入口

女生能優雅的品嚐

小孩也可放心食用

採獨立式包裝設計

輕巧方便好攜帶

放在包包中也不占空間

隨時隨地能取出享用

 

內裡以透明小盒子盛裝

不僅能保護肉鬆餅

避免運送導致碰撞損毀

在食用上也非常貼心

能接住掉落的餅屑

避免弄得到處髒亂喔!!

【武松殿】肉鬆餅以

八層表皮工法來製作

外層香酥可口的餅皮

刷上厚厚的蛋黃液

皮薄餡多香氣十足呢!!



由十年以上經驗的老師傅純手工製作

內餡肉鬆是有屠宰來源及檢驗認證的工廠

讓女王吃得更加安心

全程以手工翻炒的製作而成

外皮並塗上一層厚厚蛋黃液

表層酥脆又有滿滿肉鬆香

一口咬下真的超級好吃耶!!



大小適中的肉鬆餅

乍看之下會以為是平凡無奇

但歷經層層繁複的手工程序

才能呈現這經典美味的味道

肉鬆餅在收攏的過程中

師傅要慢慢的捏才能把

整顆肉鬆餅捏到圓滿的狀態

使之不破皮與不外散

能感受到手的溫度被層層包覆住



【武松殿】肉鬆餅光是

表皮就有八層工法呢!!

並以上等新鮮豬肉

手工翻炒製作出美味的肉鬆

外層刷上蛋黃液再送入烘烤

讓餅皮更加香酥可口

耗時研發才抓到完美黃金比例

全手工皮1肉鬆9的方式研製

才能有這皮薄餡多的飽滿肉鬆餅



吃進嘴裡是鬆軟綿密的質感

店家堅持一定要呈現

肉鬆乾燥鬆散的特性

所以入口不會是濕軟軟的

帶有細緻的甜鹹口感

形成強烈的層次對比

豐富滋味在口中交織動人饗宴



從側面看真的是外皮薄透

吃來不會有乾巴巴的感覺

肉鬆滿溢像是要炸開來似

充盈著味蕾滿是飽嘴之感

是零嘴或下午茶的新選擇

 

 

 

【武松殿】肉鬆餅

 

 

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