悅勝必點生魚片丼飯，好吃絕對不後悔喔...
先前帶兩老去過 悅勝丼飯.生魚片.壽司專賣店 的 蘆洲店 和 羅東店，但其實他在中和就有分店啦
阿連家位在新店，過來中和更是近，這樣以後阿連爹想吃好吃的極上丼就不用跑那麼遠啦...
店家資訊
悅勝 丼飯、生魚片、握壽司專賣店 中和店
地址 新北市中和區景平路335之3號1樓
預約電話 (02)2949-9490
營業時間 二~五 11:00~14:00 / 17:00~21:00
六~日 11:30~15:00 / 17:00~21:00
公休日 週一
FB粉絲團 https://www.facebook.com/悅勝 丼飯、生魚片、壽司專賣店-470441926451232/
捷運族 可搭至 捷運景安站 步行120m 約2分鐘即可到達
公車族 可搭至 捷運景安站(景平路)站 / 捷運景安站 步行120m 約2分鐘即可到達
開車族 可至 中安停車場 停車 步行4100m 約5分鐘即可到達
老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
悅勝中和店 位在台64線高架橋旁，最近的停車場在捷運景安站附近的 中安停車場
而 悅勝 4間分店中，悅勝中和店 離捷運站最近，出站後步行120公尺就可以到達，搭捷運過來超方便der...
照片是阿連離開時拍的，平日中午12點一到客人直接擁入，似乎不受疫情影響呢
我想假日應該更多客人，建議要用餐的捧油記得要打電話預約...
進門右側有4張2人座位，左側則是櫃台和2張2人座位，可以機動變成4人、6人座位
其他則是單人座位，粗算坐滿可以容納24位客人，算是悅勝中座位數較少的分店
兩老超開心的，又可以吃到好吃的丼飯啦...
靠近小黑板和飲料櫃還有1排4個單人座位
還可以選擇板前座位，看師傅料理的過程
師傅在板前料理，裡頭同時也是烤物和炸物的料理區，雖然是開放式空間但聞不太到油煙味
生魚片示櫃裡擺放各式各樣的生食魚肉，鮭魚、鮪魚、旗魚看起來都超新鮮
菜單
有 丼飯、生魚片、各式壽司、手卷、烤物、炸物、前菜、沙拉 等等的菜色，價格實惠，絕對讓你選擇性障礙症發作...XD
這次阿連還發現 悅勝 有出 自勝丼，想吃什麼自己配喔
牆上的小黑板寫的是 季節菜色 or 隱藏版菜單
像阿連背對小黑板沒看到，點菜時竟然忽略限量的 烤紅甘頭，現在想想還是很扼腕...
點菜單
因為價格便宜，阿連亂點一大堆，結果最後吃到翻過去，連晚餐都省了...
不收服務費，所以倒麥茶和裝味噌湯的工作就自助囉
味噌湯 隨便撈都是一大堆豆腐和魚肉塊，但要小心魚肉裡頭有小刺；熱騰騰味噌香氣很夠
表面浮著魚本身的油脂，鮮甜好喝，自助喝到飽真的很佛心...
阿連覺得月光族，點個$160的丼飯就可以味噌湯熱茶喝到飽，完全不傷荷包...
炙燒壽司 焦糖鮭 $90
焦糖鮭一上桌就被兩老分食啦，沒關係這只是開胃菜，等等炙燒七貫來阿連就吃的到啦
烤物 明太子玉子燒 $120
玉子燒上頭鋪滿明太子醬後，用噴槍炙燒到焦糖色澤，一上桌就有撲鼻的香氣
原本想來張大合照，但根本受不了，大家直接分食啦...
玉子燒經過炙燒，表面有層薄薄脆皮，甜甜的超揪西，加上明太子炙燒後超噴香，上桌馬上秒殺
單吃玉子燒會膩口，這樣的處理方式讓玉子燒的氣味和口感更多層次，搭配壽司薑也有不同的滋味喔
炸物 炸雞軟骨 $60
雞軟骨還帶著一點肉，裹濕漿後炸的外皮酥香，炸油很乾淨沒有怪味，底下還有附高麗菜絲
在吃之前要淋一點金桔汁，吃起來香香脆脆的也不顯膩口，感覺很適合配啤酒耶
壽司 豆皮4貫 $60
阿連超愛吃豆皮壽司，每次去平價日本料理都要點1份來吃才開心...
外層的豆皮很軟很多汁，醋飯很Q酸度很剛好，如果有壽司薑那就完美了...
丼飯 (生)漁夫海鮮丼 $200
漁夫海鮮丼 有 鮪魚、旗魚、鮭魚、尼信、花枝、天使紅蝦、蟹膏，上頭還灑著 蝦卵 和蔥花
完全看不到底下的醋飯，雖然阿連不太吃生魚片丼，但感覺的出來這個漁夫海鮮丼CP值爆表啊...
某人每次來悅勝都點熟食丼飯給他，想說他只是不能吃海鮮但可以吃生魚片，就幫他點了 漁夫海鮮丼
沒想到裡頭竟然有超大隻的 天使紅蝦 (天真以為漁夫海鮮丼只有生魚片的傢伙...XD)
扣除不能吃的天使紅蝦之外，某人說生魚片都很新鮮，裡頭最好吃的是鮭魚，油油香香的
阿連覺得 漁夫海鮮丼 有各種不同的生魚片，可以滿足什麼都想吃到的捧油，嘴巴也不會膩
還好阿連來的早，目前還沒有什麼人，阿連胡亂點的一大堆大概20分鐘內就上齊了
阿連覺得非常快速，以這個速度來說，忙碌的上班族中午過來用餐也很合適喔
丼飯 (熟)鰻魚丼飯 $380
話說平價丼飯幾乎沒有提供鰻魚飯，而 悅勝 竟然有耶，而看到 鰻魚飯 就會失心瘋的蔡媽媽
完全不考慮其他丼飯，阿連覺得蔡媽媽來10次會點10次鰻魚飯呢...
悅勝 的鰻魚給的不小塊， 這次的部位是鰻魚的後半段，完全沒有半點烤焦，浦燒醬汁也不會過多
也不會過鹹，滑溜黏密的魚肉配上鹹甜浦燒醬汁，和白飯一起入口簡直迷人...
蔡媽媽有時會買刮刮樂，賭性堅強的結果，本來是賺錢的最後都會虧錢，然後就會說這些錢可以吃到多少鰻魚飯
阿連覺得蔡媽媽愛吃鰻魚飯，和喜歡用鰻魚飯計算價值的行為，超像名偵探柯南裡的大胖子元太...
丼飯 (生)極上海鮮丼 $600
如果說 漁夫海鮮丼 就可以滿足的話，那 極上海鮮丼 保證一吃就愛上惹...
裡頭的 鮪魚、旗魚、鮭魚、尼信、花枝、天使紅蝦、蟹膏 都是 漁夫海鮮丼 的2倍之外
還多了 干貝、比目魚鰭邊、海膽、魚子醬，原本的蝦卵長大變成 鮭魚卵，超級澎派...
天使紅蝦 軟嫩鮮甜又很大隻，上頭還有濃郁 蟹膏；干貝 Q軟又很大塊，剖半微炙燒後帶出鮮甜滋味
這次 海膽 的Size較大，偏向鮮艷的黃色，入口即化，細緻中帶著甘甜，完全沒有腥味
而 鮭魚、旗魚、鮪魚、紅甘 4種生魚片一樣很新鮮，但阿連爹喜歡切的厚一點，他覺得口感較好
不得不說 悅勝 的生魚片真的是強項，吃起來筋膜很少幾乎不礙口，尤其是 鮭魚 又肥又甜，阿連爹念念不忘...
阿連爹的 極上海鮮丼，和阿連母的 鰻魚丼飯，都已經變成他們的心頭好啦...
沙拉 (生)海鮮沙拉 $120
這道沙拉有生菜、玉米、蘆筍、蕃茄、芭樂，淋上酸酸甜甜的 和風沙拉醬
阿連母覺得蘆筍非常嫩沒有粗纖維；阿連則覺得芭樂好甜好好吃
海鮮的部份則有 蟳味棒；鮭魚肚、旗魚、鮪魚 一共4片，不過阿連看到菜單
光 鮭魚生魚片(5片)就要$150，那這道海鮮沙拉有4片生魚片，算起來生菜沙拉是贈送的吧...
壽司組合 (半熟)炙燒七貫 $350
阿連是個不太敢吃生魚片的人，生魚片製作成壽司還可以接受，但吃多會有點害怕
而看到菜單上有著"炙燒"七貫，根本是阿連的福音啊，有炙燒過再多都敢吃...
炙燒七貫 從左到右依序為 鮭魚、鮪魚、紅甘、比目魚鰭邊、軟絲、干貝、天使紅蝦握壽司，上頭配料各有不同喔
鮭魚、鮪魚、紅甘 都有淋上美乃滋再做炙燒
鮭魚 表面形成 焦糖狀，入口還有薄而脆，甜甜的外皮，帶著油脂轉化的香氣
鮪魚 上頭帶著 蔥花和醬油，吃起來也是蠻肥的部位，不輸給鮭魚
紅甘 上頭灑上 七味粉，入口口感結實，要拍獨照時才發現已經被阿連母吃掉了
比目魚鰭邊 上頭則是 蔥花和鮭魚卵，入口還帶著一點QQ的口感，不會馬上化掉
炙燒後夾帶噴香的香氣，阿連完全無法招架；軟絲 經過細膩的刀工再炙燒，Q軟帶著焦香味
剖半的 干貝 上頭是 海膽，一起炙燒後多了一點Q彈口感和加乘的鮮甜
天使紅蝦 鮮甜有彈性，開背後放入滿滿的 蟹膏，烤過的蝦頭裡頭滿滿香氣，也是不能錯過的
丼飯 炙鮭魚親子丼 $280
滿滿炙燒過的鮭魚和鮭魚卵，超美的...
鮭魚都炙燒到表面微熟，大概是3~5分的熟度，表面有甜甜焦糖脆皮，散發著鮭魚油脂香氣
上頭滿滿的鮭魚卵，吃起來爆漿又鹹鮮，拌著飯一起吃很不錯
今天這餐大概約了$2,000初頭，以阿連大概點了足夠6人吃的份量來看，真的不會很貴
雖然不是頂級食材，但非常對的起這個價格，而且完全不怕你吃，結帳後我們滿足的離開了
不過還不到12點半快要客滿，如果我們晚一點來可能要在外面等了吧...
兩老很滿意今天吃的丼飯，看來下次想吃好料帶來這裡準沒錯...
老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
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悅勝 丼飯、生魚片、握壽司專賣店 中和店 (悅勝日式料理)
地址：新北市中和區景平路335之3號1樓
電話：(02)2949-9490
營業時間：二~五 11:00~14:00 / 17:00~21:00
六~日 11:30~15:00 / 17:00~21:00
公休日：週一
交通方式：捷運景安站 步行2分鐘 (約120m)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/悅勝 丼飯、生魚片、壽司專賣店-470441926451232/
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