採訪當日雖然無法體驗戰斧的滋味,但是,這天,店家還是端出了非常多的好料呢!!首先登場的是,凱薩沙拉(260元),來美墨的餐廳,就是要豪邁地大吃的,又是牛排,又是墨西哥菜,所以,主餐登場前,一定要好好的吃一下蔬菜,讓飲食達到平衡。
這裡的牛排很特別,首先,店家採用的牛肉都是溼熟成的,會較多汁,而且都是選用prime等級的,他們的牛排是採用美式燒烤的方式完成,美式,就是要豪邁地吃,所以牛排的份量都很大,另外,採用火山岩燒的牛排,有特殊的香氣,表面還有著焦香,味道非嚐的棒!
今天上桌的有兩種口味,一個是肩沙朗牛排,另一個則是肋眼牛排。同樣的料理手法,不同的部位,滋味卻相當的不同,肩沙朗(24oz/580元)的味道相當的濃郁,較軟嫩,而且有豐富油脂的口感,肋眼牛排(12oz/680元)第一口,咬下去感覺覺甘,但是有咬勁,越吃越好吃,兩種口味,當晚,各有支持者呢,所以,吃東西這檔事果然很主觀,每個人喜歡的滋味大不相同呢!
但,不論是哪種口味,經過岩烤的口味,都非常的棒!
吃牛排就會想要搭配可樂,才會爽快啊!!
接下來,我所期待的墨西哥菜要登場了!!!
看到這個組合的醬汁,就知道已經到了美墨的餐廳了,莎莎醬、酪梨醬、酸奶醬,基本配備,所有的將隻接是店內製作,味道非常的棒,印象中的墨西哥菜都比較嗆,但是,這裡的醬汁岀奇的溫和,嚐起來也相當順口。
墨西哥的辣椒可有名了,這款辣椒吃起來不會很辣,但是依舊有著屬於辣椒的香氣。
雞肉墨西哥煎餅(280元),這套煎餅的醬汁真的調的好好吃,雞肉也處理得好棒!!
墨西哥卷餅非常豪氣的一大盤,一般的墨西哥料理,口感覺豪邁,偏辣,但這裡的口味調整過,沒有那麼的辣,很好吃,但是各有利弊,老板說,也有人覺得口味不夠嗆辣啊。
安契拉達捲(280元),也是墨西哥的千層面來著!!
香料的氣息很特殊,味道相當少見,但也非常的好吃,這道料理在台灣一般比較少見,過去,我也沒有吃過,其實,墨西哥料理,就是玉米餅的變幻秀,以各種手法料理它,就可以形成各種迷人的風味,安契拉達捲,是由起司焗烤而成。
內餡很特殊的口味,雖然一時間很難形容,但是,覺得好好吃!
這裡除了可以喝汽水外,也有其他的選擇,德國原裝進口的生啤酒,也是非常棒的選擇!!
美食,還要搭配好的飲品,才能夠讓它的風味更佳的豐富!
路威德(Konig Ludwig)與華士坦(Warsteiner),兩款都是很好喝的生啤耶,繼新加坡旅行的第一晚喝了好喝的啤酒後,最近又很有口福的,喝到口感溫順的啤酒了。路威德(Konig Ludwig)口感相當棒,甜甜香香的,一點都不像啤酒,很適合女生喝,有人說,就像是走甜美路線的啤酒。因為路威德二世很愛這口感,也因此,在巴伐利亞有專屬釀酒廠。
華士坦(Warsteiner)則有著男子和豪邁的口感,非常像平常有喝到的啤酒滋味,越喝越順口。這是德國中部小麥釀造的生啤。
既然今晚,大家都溜出來了,當然也要好好的享受,我狠心丟下小孩,享受難得的夜晚,堪稱不良主婦(心虛中),所以別浪費了!
近期,大西部 美墨料理推出12盎司的牛排套餐,原價380 牛排 + 150 套餐 =現在只要450!!吼,小瓶數學沒有算錯啦,原價是530元,現在優惠450元,牛排很大一份,可以吃得很過癮!
吃完了,留下一些足跡吧,看到好多帽子掛在牆上,大家拿來拍照玩耍了!這下真的不良示範了....。
牆上掛著的6:48秒是什麼意思?
原來,這裡舉辦過一個比賽,72盎司的牛排,限時1小時內吃完的,店家招待,如果很不幸地,如果無法挑戰成功,就得付1980元,那是否有人挑戰成功呢??有的,目前為止,有一位挑戰成功做,花費時間為59分30秒,從這樣的數據可知,這是多難的挑戰啊,這樣的比賽是德州牛仔的老規矩,他們也有比賽來著,而目前吃下這麼大份量牛排所花費最短時間的,世界記錄者,才用了6分48秒,就把大牛排可吃完了,天啊,怎麼可能呢?美國人真是太不可思議了。
大西部美墨料理
電話:04-2251-5078
地址:西屯區巿政北一路1號2樓
大西部美墨料理
電話:04-2251-5078
地址:西屯區巿政北一路1號2樓
其他美味排餐+墨西哥餐,請延伸閱讀
- 【台中】阿茲特克美墨餐廳,獨特粗獷好滋味!
- 【台中】翡冷翠,悠閒午後,來份優質排餐!
- 【台中】uncle alex 地中海風,家庭料理!
- 【台北】中西式美食,氣氛制勝!
- 【台北】吐司利亞toasteria cafe,墨西哥風味土司餐,美味!