位於前金區自強一路,靠近高雄漢神百貨成功店的位置,有一間在地老饕才知道的銅板美食,我上班的路線騎車都會經過,每一次經過都看到停滿了摩托車與客人,後來決定來買看看,一吃覺得很不錯吃,而且價格上很佛心。不過網路上卻查不到這間,即使在Google地圖上有,卻只有一個負面的評價,於是我決定幫這間店家平反一下,特別寫出這篇網誌。
他們沒有斗大的招牌,唯一只能認出這個紅底白字的「小籠包、碗粿」
平常早上生意都很好,而且客人流動率高,你看排滿了客人也不用擔心,大多數是外帶的,結帳速度滿快的,不會等太久
這是最常見的景象,大家都在等一道每次出餐就會被搶光的東西「煎餃」,下面再告訴大家為什麼,請耐心繼續往下看
這是價目表,最高單價的是小籠湯包40元
而這是飲料的價格,他們還是採取傳統式把飲料桶冰在冰箱裡面,然後用勺子舀到杯子中,飲料我最常點的就是紅茶牛奶,好喝
這是台式早餐自助吧,基本上裝在塑膠袋裡面的就是人氣商品,因為賣得非常好,很多客人都是來拿了就走,為了加快速度,有時候他們會把食物先裝進塑膠袋中,像是「煎餃」、「蛋餅」、「法國土司」都賣得非常好
老闆娘就是在外頭負責產出所有人氣商品的煎手,她就是不停的煎煎餃、蛋餅、蔥油餅,不停的煎、不停的煎,就知道他們賣得多好了
這是我某天點的早餐,碗粿25元,煎餃20元,這樣加起來才45元
碗粿特寫,吃碗粿一定要淋上甜辣醬的啊
他們家的碗粿吃起來味道比較淡,不太有蘿蔔香,不過裡面的肉末卻給得很大方,幾乎每一口都吃得到豬碎肉,然後搭配蘿蔔乾及醬油膏,鹹甜鹹甜很好入口。
我覺得煎餃這麼有人氣大概是因為它很便宜,一份20元有8顆,以及裡面的餡料也很扎實,搭配他們的醬油、辣椒醬,真的是台式早餐的美味
蛋餅是傳統粉漿煎成的,這是一份的量12元,也是很佛心價,不過一份通常吃不過癮,通常會點個兩份一起吃
這算是招牌「小龍湯包」$40元,不過這絕對不是你平常認知的「小龍湯包」,光是看它的餅皮就不一樣了,這個皮比較像是水餃皮,而且吃起來不會有湯,比較乾一點。不過我個人還是滿喜歡點這道的,為什麼呢?請繼續看下去
我很鼓勵你現場吃,因為現場吃跟外帶回去吃,風味真的差很多。不過外帶的也好吃拉,但是現場吃真的才吃得到它獨特的美味
我會喜歡這裡的小籠包是因為,他的餡料也是給得很扎實,每份也是8顆,而且裡面的豬肉非常新鮮吃起來完全沒有騷味。再來就是搭配蔥醬油、薑絲,真的是美味,尤其它的麵皮跟其他人都不一樣,值得來嚐鮮看看
我看到Google上面的負評就是服務人員態度不好,先點餐卻先給別人等等的,這個確實是事實,不過會這樣的只有一位,就是那位負責外場的阿姨,她忙起來態度確實會不太好,而且她記性不好,不太會記得誰是誰,但是她手腳很俐落,你點完早餐通常馬上就會好了,所以最好是自己在旁邊等,她一弄好你馬上接手,就不會有問題了。
其他弄飲料的、煎台的老闆娘,人都超好的,每次我等煎餃她都會一直跟我道歉,說讓我等,其實也才等2-3分鐘而已,然後偶爾她還會多塞兩顆煎餃給我,所以其實人真的不壞,還很熱情呢!很推薦各位網友試試看囉
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無名小籠包碗粿|
地址:高雄市前金區自強三路240號
電話:07-291 1977
營業時間:06:00-11:00
公休:不一定,休息前會張貼公告
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