基隆-舊鐵路旁沙茶牛肉麵街有很多家老店。
海地之前吃過最後一家的50年老店"汕頭牛肉",
葉先生一直念念不忘的這味是「三德沙茶牛羊肉店」。
((因為之前葉先生當兵待過基隆一陣子!!))
「三德・沙茶牛羊肉店」是沙茶牛肉麵街的"第一家",很好找。
這裡的特色就是廚房都在外頭,直接煮給人客看!!!
三德的老闆好可愛～
海地在拍照的時候,他還很大聲的喊著：「要拍的漂亮一點唷!!」
「沙茶牛羊肉店」賣的就是沙茶味。
招牌「沙茶牛羊麵」一定要點!!!!
這裡的麵是我最愛的烏龍麵條 ♥
我們這次點了小份的沙茶牛肉麵
如果你點的是大份,麵和沙茶牛肉是分開的!!
((烏龍麵是可以單點的!!))
三德的牛肉很新鮮,是用"生牛肉片"大火快炒,
大約7～8熟度就很好吃,
所以看到一點點的血色是正常的!!
另外,招牌之一的「沙茶三鮮」
☞三鮮指的是：蝦子、透抽、豬肝
海鮮的份量不少,味道也好好吃!!
沙茶的重口味蓋過原本的腥味,
連不愛吃豬肝的葉先生也大口大口的吃!!
「炒蛤蠣」
來基隆,怎麼能不吃海鮮呢!?
葉先生點了我最愛吃的蛤蠣!!
你看看～這個蛤蠣多大多鮮甜啊^ ^
「下水湯」
因為沙茶是重口味的,
所以點了清淡的下水湯。
湯裡頭的配料,夾起來配”沙茶醬”吃剛剛好!!
因為他的因為沙茶很夠味,拿來配上任何東西都很搭低。
以上～
推薦給大家吧♥
★三德沙茶牛羊肉店 ★
地址：基隆市中山區復旦路7號
電話：(02) 2427-7208