上週末又跑到我很喜歡的台中來個三天兩夜輕旅行啦！！托朋友臨時起意的福才把這家80年老店收入口袋
位在台中火車站附近的台中肉員從1933年開業至今，銅板價的親民美食讓我們非常喜愛～
2017.9.19 奇摩首頁
2017.9.21 奇摩首頁
大紅色的招牌很醒目，店名也很有趣，明明是肉圓專賣卻寫肉員！ 不過大家看得懂就好 XD
以肉圓店來說台中肉員的店面算蠻寬敞大間，非用餐時間店裡的用餐人潮還算不少耶！
整家店只賣三種東西，分別是台中肉員和冬粉湯、魚丸湯，價格分別是40元和30元
好姊妹麻糬前陣子才一直在該說想吃彰化肉圓，相較於南部有名的清蒸肉圓，
艾妮可和好姊妹也是比較喜歡中部這種油炸過的肉圓口感～ 台中肉員是採用低溫油泡的方式
台中肉員 NT. 40
今天我們很輕鬆的全制霸，菜單上有的全都來一份～ 哇哈哈
肉圓上的醬料算是蠻特別，除了常見的白色米醬之外，竟然還淋上醬油膏～
是艾妮可第一次吃到的肉圓調味，油膏很重口味帶鹹香蒜味，我個人蠻喜歡！
皮很軟Q叉子一撥皮就開了，肉圓就是要搭配香菜呀！！！！ 好對味
桌上有一大桶神秘的米白色醬料，經過服務生提醒才知道原來是辣米醬！！
嗜辣的小讀者們可以加一點喲～ 會更開胃啊
肉圓裡頭就是一大塊紮實有嚼勁的豬肉塊，真的超大一塊！！！
但裡頭除了一塊肉，就沒有別的內餡了～ 如果你喜歡筍干和香菇那種豐富內餡派的，
可能就會對你來說單調了些！ 但若你是肉食控，就能吃得頗滿足 😀
魚丸湯 & 冬粉湯 NT. 30
魚丸湯的丸子吃起來也蠻有手工感！ 湯頭口味不算重～ 丸子一共有三顆
網友們激推必點的冬粉湯，別的肉圓店吃不到這一味啊～ 冬料湯裡還有兩塊小肉羮
這碗湯頭喝起來更為鮮美耶！！而且專業吃法是把肉圓吃完後，把冬料挾著肉圓碗裡和醬料混合，
再加一點辣米醬，是老饕才會知道的內行吃法喲 🙂
台中肉員
地址：台中市南區復興路三段529號 (地圖)
電話：04-22207138
營業時間：11:15~20:00
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