★高雄火鍋★【舞古賀鍋物】小資精選套餐個人海陸鍋/近瑞豐夜市。

「舞古賀鍋物專門店」的火鍋除了有單人鍋套餐外，也有雙人的澎湃海陸套餐和痛風蝦爆套餐滿足愛吃的味蕾，另陸續推出日本A5頂級宮崎和牛、肉塔雙人套餐、極黑美國和洲牛套餐等，滿足愛吃好肉的嗜肉族。

最近一次上門，看到他們推出新的小資精選套餐，總共分為海派兩種我都要！-海之章及肉派就是要吃肉！-肉之章，不用一次點太澎湃，個人海陸鍋就能吃到撐。現在就跟著我的攝影眼Let's go～
 

原文網址：

https://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/404588380

「舞古賀」是我們熱愛的高雄火鍋店之一，自從吃過一次後，已經不知道再來光顧過幾次了，有時闔家聚餐也會帶長輩來吃團圓鍋，店門外就有很多收費停車格可停車，我們老樣子把車停在外面，非常方便。

位置離熱鬧的瑞豐夜市很近，每次吃完都會順便再逛個夜市消化一下，如果坐捷運來也很方便，因為店家就在高雄捷運巨蛋站和凹子底站中間，離兩個捷運站各約10分鐘步行距離。


裝潢陳設利落大方，外觀與內部皆以黑色為基調，入門口有個由許多圓木頭所堆疊出來的檔牆設計，旁邊還有個微旋轉樓梯，人多的時候會開放上二樓用餐。


一樓的各式醬料、飲料、冰品皆為自助式，設置在店裡的最後方，醬料可自行調配。


目前拍照上傳打卡官方臉書就送有送吃蝦，另外當週壽星打卡就送「頂級1855霜降牛」。


我們點一份海之章發-龍蝦鍋($688元)，一份肉之章-松阪豬雙拼($398元)，店內消費需酌收10%服務費。


湯頭分別選了喜歡的四川麻辣(需加價$80元)以及原味湯底。

個人鍋的四川麻辣湯底雖然沒有附鴨血及豆腐，但麻辣的迷人的滋味， 涮起肉來， 依然是噴香無比，麻辣過癮！！


菜盤有高麗菜、南瓜、芋頭、絲瓜、玉米以及一些火鍋料等等。


龍蝦鍋含波紋龍蝦、草蝦、白蝦、干貝、野生小卷、鮭魚、鯛魚、蛤蠣+經典肉4選2(培根牛、黑毛豬、黑羽雞、櫻桃鴨)，我們選了黑毛豬及黑羽雞。


舞古賀選用的是黑毛豬，我想原因在於黑毛豬的肉質結實、甘甜，口感較Ｑ彈，而且少了肉腥味，自然比白豬肉還好吃。

黑羽雞肉質也會比一般白斬雞會更加鮮美，營養價值也會更高。


龍蝦鍋光蝦的部分就有波紋龍蝦、草蝦及白蝦，涮在原味湯底肉質都是很鮮甜的，邊啃肉邊吸取湯汁充滿海味。

蛤蜊也蠻大顆的，干貝、野生小卷、鮭魚、鯛魚等都是新鮮海產，沒有讓人失望的項目。


松阪豬雙拼(9oz)含雪花松阪豬+經典肉4選1(培根牛、黑毛豬、黑羽雞、櫻桃鴨)，我們是選培根牛。


薄切的松阪豬比較吃不出本身的脆彈口感，反而汆燙後軟嫩順滑，不會柴柴的。

培根牛油花分布均勻，肉質紮實、多汁鮮美。


白飯米粒透明飽滿、黏性佳、口感好棒棒；冬粉涮一下麻辣湯底整個吸附滿滿麻辣湯汁的口感，大口吸食下肚過足了癮！

「舞古賀鍋物專門店」非常適合情侶約會、學校公司團體或闔家聚餐大啖新鮮美味鍋物，最近推出的個人海陸鍋也可以一個人來爽吃不求人，想吃鍋的就來舞古賀吧！

《舞古賀鍋物專門店》

舞古賀鼓山華榮店
地址：高雄市鼓山區華榮路50號
電話：07-5529397
舞古賀天祥店
地址：高雄市三民區天祥一路173號
電話：07-3100363
營業時間：
周一至周五
上午11：30 - 下午15：00
下午17：30 - 下午22：30
周六至周日
上午11：00 - 下午22：30
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