我很愛吃咖哩飯,也常找有賣咖哩飯的餐廳跟朋友一起聚餐,某天看到了一個我從沒見過的湯咖哩,讓我十分好奇,原來除了常見的日式濃郁咖哩外,日本原來還有清爽的湯咖哩料理,銀兔湯咖哩在台北有多家分店,也曾經得過咖哩爭霸戰的冠軍,身為一個咖哩愛好者,沒吃過真的就有點太落伍啦!!
銀兔湯咖哩來自日本東京,挑選有機食材新鮮製作,以煮出令人幸福感動的湯咖哩為目標,在台溫暖大家的胃。
銀兔湯咖哩有榮獲 2018Taipei Walker 咖哩爭霸戰冠軍,搭配可愛的插畫,完全正中我的心,很想趕快嚐嚐看。
在門口的看板就可以看到銀兔熱賣款項的菜單,我自己蠻喜歡這種漫畫風格的。
一進門看見黑板牆有著滿滿兔子客人也太療癒了,有種走進卡通世界的感覺。
店內設計有美式工業風粗獷的風格,前排有2-4人的位置,後排有適合聚餐的多人座位區。
另一邊是日式風格的單人座位長桌,一個人用餐也不會怕尷尬。
最新的餐點也有推出海鮮類的湯咖哩,讓喜愛海鮮的朋友可以嚐鮮,吃到咖哩跟海鮮搭配的新料理。
也有雙人套餐的選項,如果跟男友或是食量較大的朋友可以一起點這個雙人套餐。
以上是雙人套餐的內容給大家參考。
一般的餐點是這一張,有八個熱賣的主餐可以選擇。
我點了網路上蠻多人推薦的每日手做漢堡湯咖哩,另外也有副菜跟飲料可以選擇。
喜歡牛肉的朋友也有牛舌、厚切牛排、霜降牛肉或法國小羊排可選擇,有種好豪華的感覺。
點餐完可以選擇辣度跟飯量,我選了3的小辣,飯量方面也很好玩,可以選擇一般中的飯量,少飯可減10元,
還有很大碗的富士山飯量,很多人聚餐的話,點富士山大家一起拍照分享應該蠻有趣的,
另外炙燒起司飯也是我一開始鎖定的目標,就決定點這個來吃看看了!!
後來朋友有發現這個優惠,竟然有送炙燒起司飯耶,可惜那時候沒提前看到,還是跟大家分享一下這個資訊。
餐點送來時,有種很粗獷又豪華的感覺,底層是一個大型的木砧板,湯匙的部分,尾端是有點像扳手的設計,
裝咖哩的容器是使用鑄鐵鍋,好處是可以保持著湯咖哩的熱度,比較不會冷掉。
桌旁也有好吃的小秘方的立牌,教大家怎麼品嘗到湯咖哩的美味。
元氣嫩雞湯咖哩 $260
這道是朋友點的元氣嫩雞,配菜部分有青花菜、甜椒、馬鈴薯、水煮蛋、紅蘿蔔、蓮藕、玉米筍,
主菜元氣嫩雞很有誠意給的是一大隻的鮮嫩雞腿肉,上頭有撒上一些香料粉提味,
雞腿肉本身沒有太多的調味,可以吃到最原始雞肉的味道,可以沾一些湯咖哩的湯汁一起吃,
湯咖哩很適合不愛太濃郁味道,喜愛清爽湯頭咖哩的朋友享用,也不會造成身體太多油膩的負擔。
每日手做漢堡湯咖哩 $280
這一款每日手做漢堡是許多人推薦必點的菜單之一,配菜跟上面介紹的一樣,主要都是水煮跟清蒸,
沒有過多的調味,搭配清爽湯咖哩湯頭,很有日式輕養生家常媽媽味的感受。
每日手做漢堡採用豬跟牛絞肉混合製成,吸飽湯咖哩的汁液,
輕輕咬下就能感受到肉質的飽滿跟微辣湯汁的完美搭配,
湯咖哩的湯汁,我一開始乍看之下,很擔心感覺會是油膩的,但覺得配菜都走清爽的路線,應該是不會失望。
中和了東南亞與印度咖哩的精髓熬煮出來的咖哩湯頭,喝起來意外的順口不膩,搭配蔬菜跟飯一起吃味道也很搭。
炙燒起司飯 $30
有附上一小塊的檸檬可以加在米飯上面,搭配湯咖哩一起吃可以用開胃不膩。
炙燒過的起司片,看起來讓人口水直流,搭配湯咖哩也很對味。
可以挖一小口泡入湯咖哩的湯之內在吃下肚,吸飽咖哩湯汁的米飯,能吃到微辣咖哩的香氣跟起司互交交融的美味,
雖然覺得加一片起司加30元有一點小小偏貴,但加了起司之後,讓我覺得整體美味更加分許多呢!!
吃完跟一般常見的濃郁日式咖哩很不同的銀兔湯咖哩,讓我對咖哩文化又有一層新的認識,
如果想品嚐看看跟一般咖哩不同的湯式咖哩,可以來這邊嚐鮮看看唷!!
店家資訊:
銀兔湯咖哩-松江南京分店|Facebook
◆營業時間: 11:30–15:00 / 17:30–21:00
◆電話:02-25029386
◆地址:台北市中山區松江路123巷7號
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