各位工作上班都很辛苦，但你有沒有想過一種工作，持續了二十六年，一年只休一天？
而且，每天從早上七點半到晚上七點半，還不包括收拾準備的時間？
今天要介紹給大家的就是這麼一點小店。
它沒有店名，但若你曾經到過雙連埤的話，就曾經過它的門口。
我就叫它「員山大飯店」吧！！當然這不是台北圓山，而是宜蘭的員山。
從員山國中下來，全家便利商店那個三叉路口，鐵皮搭的就是「員山大飯店」。
它簡單地連個招牌都沒有，或許以前有，但被吹壞了老闆也不在意吧。
它確實也不大需要什麼招牌，這十多年來我經過了不下數十次，但都沒能鼓起勇氣走進去。
因為它的環境真的不怎麼樣......
黑黑的、路邊呼嘯過的車子也帶起不少灰塵，在這吃飯的確要鼓起一點勇氣。
員山大飯店小吃部 ▋小菜點一輪，通通都好吃。魯肉飯、炸醬麵小而美也不錯。
上個月某天突然帶著全家走了進來......
牆壁上就是菜單，並不用畫單什麼的，點好直接跟老闆說就可以了。
價格都很平實，最貴的東西也就是65元。
將將！！！
這就是當天二大二小的午餐。（還有一碗麵沒在裡面）
這麼一堆四個人吃飽飽不用三百元，平均一個人不到八十塊。
滷肉飯（小，20元）。
滷汁不是很鹹，湯汁也比較多那種。
所以香味一下就浸潤到白飯裡了。
炸醬麵（小，35元）
簡單的白麵條，加點肉醬，切點蔥花，很標準的台式乾麵。
肉羹飯（小，45元）
就是一鍋肉羹淋在白飯上，加了不少酸菜。
魷魚羹米粉（小，45元）
它的小菜有很多種選擇，但前提是你要敢點。
因為是放在常溫的玻璃櫃裡，營業一整天下來，「新鮮衛生」這種事就很難保證.....
不過我們照點！！！
上面是油豆腐與海帶。味道比較偏清淡，加了醬油膏之後才比較有味道。
鳳爪與粉肝。
這好像是宜蘭傳統的吃法。
二週之後，我們家四個人又去報到了。
又是一桌，吃的東西也大同小異。麵啊、飯啊、小菜啊~~~~
右邊在畫面之外的，是妃小亮吃著她的滷肉飯。
這次又是三百元有找.....
這次海帶叫比較大盤
油豆腐也叫比較多一些
嘿嘿，這次更奢華一些，點了一塊紅糟排骨。
瑞瑞第一次吃，味道甜甜的，很好下飯。
粉肝，一定要沾旁邊的醬汁，再夾一點薑絲來吃喔。
要給捲爸填飽肚子的話，一碗乾麵加碗滷肉飯，55元就能迅速恢復體力。
這是一間可以列入員山鄉誌的小店。
我們問了老闆，他說開了二十六年，每天早上七點半開到晚上七點半。
今年除了「大年初三」休息之外，每天都營業。
真的超辛苦！！！
除了老闆一人，還有一個應該是老闆娘，再搭配一個外勞，旁邊坐著一位上了年紀的阿嬤。
就是這間店全部的人員配置。
雖然橫跨早午晚餐，但賣的東西是一樣的。
只要是在白天工作的人，都能用最實惠的價格在這填飽肚子。
我想這塊三十年來，這鐵皮屋曾經服務過的客人數字絕對很可觀。
就這這麼單單純純、兢兢業業地工作著。
看起來渺小，但真的很偉大啊！！
PS: 您若要去嚐嚐，請要有心理準備。鄉下小店不比大都市，環境衛生比較沒那麼要求。
我們吃了三次，都還沒問題。請大家參考看看摟。
員山大飯店小吃部
地址：員山鄉溫泉路92－16號（溫泉釣具行旁）
營業時間：7：30:-19:30 (全年無休)