京站時尚廣場【元定食】解憂鰻魚飯˙風味雞肉鍋˙讚!

  台北火車站旁[京站時尚廣場]B3，不用走出戶外，從後站方向 走地下街至Y3出口，搭手扶電梯下B3，走不多遠處就能看見 元定食寬敞、明亮的門面。     新菜上市-好康不斷   >>來聚吧!!     餐廳櫥窗裡，幾可亂真的各式樣品，吸引力是百分百~~     木質地板、牆面、櫥櫃、花窗、櫃台，有改良式日本風格， 場地乾淨、格局端正、整潔大方、佈置典雅，求新求變、 是我願意再訪的因素。     在B3繞一圈，開日本料理的店家就不少，年輕人愛吃日式料理， 已蔚為風潮，炸物、刺身、壽司、鍋物、丼飯、定食...選擇性很 多元化。選擇和初訪時相同的位置，來記錄我的歲月人生~~     【元定食】的菜單，印製得十分精美，和點餐的食物相仿，  很容易作選擇；若在左右為難時，可商請店長或服務員，   幫忙推薦，可省去不少時間。     我請服務人員先上飲品，因同事臨時有急事，必須先行離開... 點了這款-可可歐蕾(熱飲) $98元 餐廳的檔次和規格，飲料的價格算是親民的；她說味道香濃， 甜甜的很好喝；我並未嘗試...不過從觀感上來說，色澤、濃度 和氣味，從嗅覺和視覺可瞧出端倪。     我喜歡的綜和水果茶，同樣是百元鈔有找，以這種價位來說， 是沒啥可挑剔的~柳橙、蘋果、檸檬、小金桔加上薄荷葉， 品得到舒心的甘美，酸甜中自有芳香，下雨天的歇腳處， 它帶給我甜蜜的溫暖。     店長推薦的[牛肉鐵板御膳]  $488元 ，看上去挺澎湃滴，有沙拉、 刺身、培根鳳梨捲、牛肉鐵板、海老天婦羅、土瓶蒸、香鬆飯。     這套御膳果真有好氣派的陣仗，林林總總擺放了大半桌， 我顧著拍照，同事趕著用餐，沒有太多的交集， 瞧他吃的津津有味，我不便打擾用餐雅興， 整套御膳最終都是盤底朝天，美味度應該相去不遠啦!     這道[柚子風味雞肉鍋]，是店長推薦的 $338
火鍋裡食材擺放得滿滿滿，除了鮮嫩的雞肉，還有鴻喜菇、 茄子、豆腐、大白菜和青葉菜；附了一小碟醬汁，邊緣沾了 點柚子胡椒，他說在醬汁中攪拌後沾食，風味會更佳。     我很喜歡這款清淡的湯汁，加上鴻喜菇、茄子、豆腐和大白菜
都是我偏愛的食蔬，大約十來分鐘的光景，雞肉已熟成， 湯頭鮮甜、清爽不油膩，吃得出雞肉鮮嫩多汁的肉質； 用雞肉沾食著柚子胡椒醬汁，風味的確有感不同，很東洋味兒， 有別於以往家裡慣用的熟油辣椒醬油，這款還挺合口滴。      記得去年二月中，在日本京都南千住【尾花鰻魚飯】排隊2H， 就為了一嚐排隊名店的美味，點了一份鰻魚飯(大) 日幣5300， 至今仍念念不忘。 相較之下，台灣的鰻魚重，經濟又實惠， 就點一份來試試唄!     鰻魚重的份量和【尾花】大同小異，多了海苔絲、味噌湯， 少了醬白菜和醃蘿蔔(開胃小菜)。鰻魚雖沒有尾花的肥美厚實， 豐潤鹹香的烤鰻魚，甜鹹味的口感仍讓我記憶猶新!!     米飯並未失分，有異曲同工之妙，加上海苔絲，美味的醬色 滲透，增加米飯的好滋味。烤鰻魚的確很吸引人，調味的醬料 也恰如其分，淡淡的甘甜，油油亮亮滴~~好迷人呀! 味噌湯原本就不是我的菜，沒有特別的想法和提點。     店家資訊>>好康優惠活動 元定食邀大家~~來聚吧!! 創作者介紹 松葉牡丹