在台中大坑這邊發現厲害的法式餐廳耶, Chef Infinity 煮意無間 是來自香港的主廚所經營,對於所有餐點都是堅持手工現做,挑選食材上更是用心,價位中等卻可以吃到在世界大賽中獲獎無數主廚親自煮的菜👍,真的超值得。另外店家也有推出料理包,現在正值防疫期間在家也可以享受美食唷。
▲店家外觀,以鮮豔的黃色色彩為主,一旁放置店家招牌,由於招牌較小,大家若是前來用餐的話,記得看到這個鮮豔的黃色門口就到囉。
▲店內用餐環境,主要以4人桌為主,但空間都是可以提供包場做使用,整體環境雅致,在裡面用餐心情會很愉悅且放鬆。
▲【套餐A $680/位 (2位起)】
🔸麵包佐當季手工果醬/玫瑰花醬、法式煎鴨肝、舒肥鮭魚、+$80法式焦糖燉蛋(法式烤布蕾)、+$150主廚虹吸式咖啡
▲【套餐B $680/位 (2位起) 】
🔸麵包佐當季手工果醬/玫瑰花醬、北海道干貝鮮蝦沙拉、嫩煎櫻桃鴨胸、+$80法式焦糖燉蛋(法式烤布蕾)、+$150主廚虹吸式咖啡
另外,除了上述兩種套餐外,店家也有提供客製化菜單的服務,
可以把需求、預算提供給主廚,就可以打造獨特的料理,很適合求婚或是有重大節日要慶祝的時候。
▲【法式煎鴨肝】
店家在搭配菜色上非常用心,味道相近的菜色會做不同搭配,前菜「法式煎鴨肝」入口時味道會較濃郁,但越嚼會越散發出獨特的香氣,搭配下層的蘋果吃,口感上更為豐富也可以平衡口感。
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