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📍大門串燒食場
📍評分4.1/5
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今天來介紹淡水北新路巷弄內的隱藏居酒屋 大門串燒食場
交通方式可以搭淡水信義線到紅樹林站,轉輕軌到淡金北新站走路5分鐘可到
店外就有濃濃的日式風格~也有鳥居可以拍照呢!
一進店內也是日式木質裝潢為主~
座位頗多!蠻舒適的!
特別注意到店內擺訪許多公仔及小玩具~頗富童趣呢!
半開放式廚房~但店內也不會有油煙味哦!
牆上有店內招牌菜單可以供客人參考~
販售的料理品項非常多~主食 串燒也有炸物酒類及無酒精飲品等
很適合下班來聚餐吃一波~
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先來張大合照吧(也太會吃了....
現在只要用google五星評論就可以送小菜或氣泡飲
自家醃漬的 冰釀梅漬番茄~
清爽又開胃!
我超愛吃
👉胡麻野菜沙拉$120
一開始先上桌的野菜沙拉~以日式胡麻醬調味,份量頗多!
清爽開胃又可以搭配等等的餐點解膩~就是需要蔬菜平衡一下
👉大門盛合(7本) $370
像牙米選擇障礙患者直接點這道完全剛剛好~大門把招牌全部幫你配好了~
一份有七串可以吃到各式種類所以很推薦點這道哦!
從左到右分別是 雞翅.豬五花.雞里肌.雞腿肉.嫩肩牛.雞三角軟骨.培根番茄捲
培根番茄捲
以培根包入小番茄超特別第一次吃到~外層烤的培根油脂不過油膩且帶點鹹香香氣
搭配小番茄一咬下直接爆汁很juicy, 口感意外很搭配且剛好也解膩!
雞三角軟骨
將雞軟骨炭烤的口感很香脆,像我超愛吃雞軟骨就是喜歡他脆脆的口感!
且調味很夠味~不用另加調味料!超涮嘴~
豬五花
烤的一咬下很有嚼勁
五花肉較肥的部分不會很油膩是Q彈有勁的口感~且肉香氣十足!
嫩肩牛
牛肉肉質烤的不會過老還有帶著肉汁~口感有咬勁越嚼越香
這道我很喜歡!可以撒點海鹽讓味道層次更豐富!
雞里肌
肉質較瘦少油脂的里肌肉所以口感較乾一點
但搭配燒烤醬汁甜甜的也很好吃~
雞腿肉
以鮮嫩的雞腿肉搭配烤的香氣十足的鹽蔥段~一口咬下肉質juicy很可口
超愛蔥段整個與雞腿肉很搭
雞翅
雞翅的肉質很粉嫩 , 烤的很香
👉酥烤醬燒豆皮串 $70
每次吃串燒最愛吃烤豆皮XD雖然很罪惡但也很看烤功
大門先將豆皮炸過之後再抹上獨家醬料燒烤
所以口感極!酥!脆
搭配甜甜的燒烤醬,酥脆口感很涮嘴像在吃零食一樣!非常美味
👉日式黃金炸豆腐 $120
一上桌熱呼呼的~滿滿的柴魚片還在舞動!
以雞蛋豆腐去油炸~外酥內軟淋上照燒醬好美味!
且口感很嫩口放冷也完全不油膩
很推薦點這道!
👉香烤奶油櫛瓜$90
店家剛推出的新菜色~推薦點起來!
好吃色澤美麗的櫛瓜以奶油調味炭烤~與櫛瓜本身蔬菜的甜搭配起來口感很豐富!
進入主食系列,雖然剛剛的菜色就很飽了!但還是想品嘗看看~
👉日式咖喱牛筋丼$160
它們家料理都很大份欸!整個cp值很高~
日式風味的濃厚咖喱與米飯搭配就很美味了,
裏頭還有秘密武器~牛筋
蠻多塊的且帶點嚼勁但入口即化!
👉秘製醬燒豚丼$170
一上桌滿滿的去皮豬五花肉好豐富澎派阿🐷
烤後的豬五花,雖有油脂但搭配起來不會太油膩
配上大門秘製的醬汁
👉明太子山藥$120
這道很推薦~一上桌色澤迷人!我最愛的明太子滿滿覆蓋在山藥上
山藥燒烤帶點香氣口感是脆口的又帶點山藥本身的黏液
搭配炙烤明太子醬香氣滿溢~
👉香烤柳葉魚$100
很看烤功的柳葉魚~大門烤的每隻都很漂亮!
且都有魚蛋~炭烤香氣十足!一隻隻吃起來超涮嘴的
👉鹽烤草蝦(4隻)$250
愛吃蝦的友人看到蝦子就點了~草蝦烤的紅通通很誘人!
以鹽烤將肉汁鎖住~所以肉質還是很鮮甜美味
👉起司厚切玉子燒$150
小孩子一定喜愛的玉子燒~一上桌很吸睛,每塊黃澄澄的很可愛!
一直很喜愛日本玉子燒!
厚度很夠外裡面還夾上起司~
與本身的蛋香及淡淡的甜味搭配起司~層次豐富很好吃!一塊塊停不下來
👉膠原蛋白白葡萄沙瓦$120
是以清酒為基底的沙瓦但喝起來酒味不會很重,搭配微甜的果汁很順口~
不喜歡喝啤酒又想有微醺的感覺,可以點沙瓦系列唷!這杯很適合下班後小酌一番
👉葡萄柚氣泡飲$80
美麗色澤的氣泡飲~葡萄柚口味的氣泡飲酸甜外又配上氣泡很帶勁
搭配餐點整個清爽爽口!喜愛用餐配碳酸飲料的點可以選擇氣泡飲較健康外
吃炭烤搭配冰涼氣泡飲爽度很夠~
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本次用餐心得~大門餐食份量很足夠外
cp值也很高!每道幾乎調味都很棒~且烤功厲害!
很適合三五好友小酌聚餐~~~!
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📍地址:新北市淡水區北新路173號1樓
📍營業時間:18:00 ~ 00:00 ((五六日至1點)
📍電話:02 2620 9618
📍粉絲專頁 : https://www.facebook.com/DaimonIzakaya/