因某次無意間看到美食節目報導這家基隆夜市小吃~輪の舖紅豆餅，趁著有次去基隆找朋友時，請他帶我去買。記得第一次看到店家在製作那浮誇的巧克力車輪餅就決定要買來吃看看，果然一吃成主顧，一吃便愛上，來到基隆夜市車輪餅控一定要試試看，真心不騙的好吃。
很多人來都是十個十個的再帶，所以店家也很貼心的在小攤前公告冷藏後再加熱的說明。
這裡的車輪餅不是只有傳統的紅豆及奶油口味，大多都是店家創新的口味，口味多到我還是記不住到底有那些XD，滿滿的餡料都是毫不手軟的在放，視覺味蕾都滿足。
我最愛的口味就是OREO巧克力蛋糕，裡面包著一塊布朗尼蛋糕，加上不甜不膩巧克力醬，超推。(剛好沒拍到那浮誇巧克力製作中的照片，不過動動手估狗一下就有)
鹹口味我個人喜愛馬鈴薯起士，一整個就是澱粉滿滿，但好吃肥死也不怕。 主要是食材餡料都很飽滿實在，一個15~25元不等，女孩兒吃兩個就有飽足感，外帶回去後可以用烤箱加熱也不失美味，買10還送1呢。
購買小提示：因為常常都需要排隊，建議到了基隆夜市先衝輪の舖，買好後店家會給大約要等候的時間以及號碼牌，等時間到再過去取即可。
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購買時間：2019.10.13
店名：輪の舖
地址：基隆市仁愛區愛四路47號(基隆夜市內)
電話：0911-240-262
交通：台灣鐵路 基隆站
餐點 / 金額：多種口味 / NTD15~25元
營業時間：一~日16:30~22:00(不定期公休)
店家FB：輪の舖(這是連結請點)
服務費：無
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※以上均為個人食旅生活記錄，店家資訊若有錯誤以店家為準※
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