介紹大家一間松山區美食-無敵滷物製作所
無敵滷物製作所世間很特別的餐廳
主打用自然發酵的鹽麴滷製食材 是和風滷物不是滷味
鹽麴是日本傳統調味料 近幾年卻因為發酵食物對健康有益而開始火紅~~
沒嘗過鮮的朋友們 當然就應該來位於松山的無敵滷物製作所吃吃看啦~~
台北好吃滷物/日式和風滷製料理大推薦~~
無敵滷物製作所
地址：台北市松山區八德路二段366巷27號(微風廣場後面)
營業時間：週一～週日：11:30～14:30 、17:30～
營業電話：02-8773-5959
無敵滷物製作所官方臉書：https://www.facebook.com/
週日下午我都固定在南京復興附近的美的瑜珈佘雪紅工作坊上瑜珈課
瑜珈課一結束 老公都會帶著孩子來接我~
我都會事先google附近的美食餐廳 下了課 全家就可以一同享受美食啦~~
餐廳門口有擺放菜單 走過路過別錯過啦~~
無敵滷物製作所有CP值超高的招牌豚肉拌麵 一碗才80元耶!!
蔬菜肉類蛋白質澱粉 全部都有 營養均衡又平價!
帶小孩來用餐 點這一碗剛剛好!
無敵滷物製作所還有相當多的套餐~
秋冬之際 就該來一鍋!
無敵滷物製作所有低消一人100元 兒童50元
用餐方式很特別 自己選擇喜歡的號碼牌
很日式的使用販賣機點餐~~
選擇要吃的餐點後 出單結帳就OK啦~~
餐具要自取喔~
無敵滷物製作所有一整條的吧檯座位
和獨立空間的四人座位區
趁吧檯客人剛好離開 趕緊照一張!
討論餐點中~
無敵滷物製作所的菜單
套餐都有附上主食
無敵滷物製作所的特色介紹
鍋底有三種口味 鹽麴口味/麻辣鹽麴口味/柚子胡椒鹽麴口味
還可以而外單點蔬菜或小菜類
肉品和頂級配料也可加點
選好餐點後趕緊帶孩子來點餐嚕~~
按一按 三兩下就搞定啦!
無敵滷物製作所用餐須知
滷物上桌後先大火至滾後轉中小火 加入肉品或單點食材 煮熟後就調回保溫
避免食物吸附過多湯汁導致味道偏鹹
鹽麴高湯不提供加湯服務
無敵滷物製作所有特製醬油提供
沒多久 我們的餐點就上桌了!
老公的招牌豚三寶套餐
我的招牌牛三寶套餐
牛肉片(忙小孩忙到老公的豚肉片忘了拍XD)
我們的主食 當然要選有特色的香味麵和香味飯啦~
麵量飯量都超多!分一半給孩子綽綽有餘~
重點是 主食超好吃
不管是米飯還是麵條 都相當Q彈 且香氣十足 強烈推薦!
另外還點了可口可樂和無糖烏龍茶來搭配~
無敵滷物製作所的鍋物其實就和火鍋差不多~
但湯頭超正點!
千萬不要讓它一直滾而蒸發或被吸乾
絕對要煮熟了食材後就保溫
然後可以細細品味這個熬八小時大骨搭配獨家配方的鹽麴高湯~
超營養超好喝!! 最後我們兩鍋都喝光光!
完全不會死鹹 甘甜的清湯 讓人忍不住一口接一口!
牛肉片配上香味飯~很有日式丼飯的FU!
加上我們單點的特選魚餃和超大個的純手煎蛋餃
純手煎蛋餃用料超實在!飽滿的內餡搭配蛋皮~~好吃!
完美的周日晚上~
一家四口在餐廳用餐 輕鬆自在的聊天並享受美食~
無敵滷物製作所Uber eat的生意超好的!一直看到有外送提袋提出
櫃台還有放著行動電源出租站
真的是一間值得前來探訪的特色餐廳!推薦大家有機會前來用餐囉~
店名：無敵滷物製作所
地址：台北市松山區八德路二段366巷27號
營業時間：週一～週日：11:30～14:30 、17:30～
營業電話：02-8773-5959
無敵滷物製作所官方臉書：https://www.facebook.com/