這天要去[赤沐TAIKO和洋炉端燒]吃尾牙,
餐廳位於中科的米平方商場,這商場的餐廳不少,生意最好的應該是屋馬燒肉吧!
[赤沐TAIKO和洋炉端燒]位於商場的2樓~
開放式的廚房,蠻大的,所以,板前座位也不少~
店名叫爐端燒,也是他們的賣點之一,廚師會用槳把餐點遞給客人,這應該是坐板前吧檯座位才有的服務吧!!
說到爐端燒,個人還是覺得坐在榻榻米上的[樂座爐端燒]比較有味道!!
我們來的這天是投票日,不知道大家是不是都回家投票,還是在家看開票,餐廳的人很少~
還有幾個包廂~包廂外都一個個的日本面具區隔~
圓桌式的包廂~
這是人數較少的,我們有13人,在另一個大一點的房間~
包廂有低銷限制~我們的包廂低銷是11000~
兩樣招待的小菜,滷花生跟黃金泡菜~
一帆風順宴6800元~共11品~一桌是10人份,我們加了3人,加上去的就一人680元計算~
前菜-赤沐創作盛和
就是冷盤醋物與生魚片~
生魚片食材很新鮮~
京野菜-XO醬干貝松坂野菜燒
蔬菜量滿滿,顏色也很繽紛~
吸物-松葉蟹肉海鮮南瓜濃湯
超濃郁的一碗湯,南瓜把海鮮的鮮甜都提出來了!
強餚-野生斑節海老春雨煮
這也是一道色香味俱全的好菜!
魚師料理-甘露蔥油海上鮮
蒸的恰到好處,醬汁也不會搶掉魚肉的鮮美~
雪酪-蔓越莓雪酪
逸品-避風塘豬肋排
這道好吃,炸得酥脆,也很夠味!
食事-赤沐職人創作壽司
日式料理,當然少不了壽司,也可以增加飽足感~
醋飯的酸甜比例調的不錯~
鍋物-魚師盛合寄世鍋
蠻清爽的火鍋,也可以吃到很多蔬菜~
事先訂位送-沁涼飲料一壺
赤沐的烤飯糰相當多人推~
明太子烤飯糰$80,親子鮭魚烤飯糰$60
烤的焦香酥脆,真的蠻好吃的,我們叫了好幾輪~
點到最後,店家趕緊來跟我們說,都已經賣完了,不要再點了.......哈哈
牡丹蝦刺身一尾200元~
蝦頭還可以幫忙加飯再烤過~
甘物-手工甘物
甜而不膩~
果物-寶島旬味鮮果物
[赤沐TAIKO 和洋炉端燒]日式料理有圓桌的包廂,真的很適合團體聚餐~
但是,圓桌的話10個人剛好,我們雖多加了3人份,一人加680元(一桌6800),
增加人數加錢,感覺好像料理的份量沒什麼增加,只增加那種數的出來的材料.....
赤沐TAIKO 和洋炉端燒
地址:台中市西屯區國安一路168號
電話:0424635888
營業時間:平日11:30～15:30/17:30～22:00 假日11:00～15:30/17:00～22:00