今天家人聚餐想說很久沒吃美式燒烤了
因此選擇了台北美式餐廳推薦的Ed's Diner美式BBQ 燒烤餐館
大直美式餐廳Ed's Diner位於內科附近的樂群二路中山區美食
Ed's Diner 美式BBQ 燒烤餐館開業至今八年
依舊是由老闆親自掌管！正宗美式低溫煙燻慢烤以23種極機密香料塗抹，再低溫煙燻六至八小時才能上桌
Ed's Diner旁邊就是基河國宅
店內空間不大採用了原木桌椅，感覺小巧溫馨
圍繞著騎樓的還有戶外座位
天氣好的時候吹著徐徐涼風用餐感覺特別有異國情調
店家中午休息到下午五點開始營業
我們剛來時還沒甚麼人，大約一小時左右室內及戶外就客滿了
所以建議要過來用餐的話還是必須要事先訂位比較保險
一走進店內就可以看到黑板上手寫的中英文餐點特色
"用美國冠軍香料配方，超過23種香料醃製肉品的醬料，以龍眼木煙燻包覆肉品，產生天然香氣
再佐以獨門卡羅萊納洲醬汁，放入全台第一美式旋轉煙燻大烤箱慢火燻烤"
不得不說，文字也是可以引起食慾的
看到店家的介紹開始期待今天的餐點了
店內裝潢為偏美式的簡約風格
看了就覺得很舒服
各式啤酒搭配BBQ燒烤絕對夠爽快！！
雖說店名帶有"燒烤"兩字
但是從菜單中不難看出除了燒烤類料理之外也包含了許多種類的美式料理
選擇相當的多
▼ 飲料：熱鳳梨蜜桃果茶
現打巧克力餅乾奶昔
吃燒烤料理類就是要來杯冰涼涼的飲料
另外店家還有多種飲料可以無限續杯
夏威夷果茶
▼ 酥炸莫茲瑞拉起士條
起士條大家都不陌生
但是Ed's Diner的起士條外面除了酥炸粉之外還有一些香料
除了可以吃到起士的香濃之外還帶有香料的香味，蠻特別的
▼ 路易斯安那BBQ炒蝦
這道料理使用辣粉等調味料拌炒，蝦子也都去殼方便食用
擠上一點檸檬汁微酸超開胃，不過因為有辣所以小孩比較沒法吃
▼ 水牛城豬肋排堡
烤得香酥的麵包中間夾著一大片的豬肋排
豬肋排烤到軟嫩
雖然有骨頭，但是稍微出點力扭一下就可以完整的把整根骨頭抽出
搭配酸甜的BBQ醬以及生菜夠味又不會太膩
▼ 雙人分享M號餐
內有煙燻慢烤豬肋排半份、燻烤牛胸肉、自家製美式香腸、比司吉、沙拉及薯條
薯條是我喜歡的帶皮薯條
自家製美式香腸口感Q彈，吃起來有點偏德式香腸
裡面吃得出香料的味道，有點微辣蠻特別的
比司吉外酥內軟，配上肉一起吃或單吃都很不錯
煙燻慢烤豬肋排半份
豬肋排表層刷了厚厚的一層燒烤醬帶點甜味
內層的豬肉處理得相當軟嫩，輕輕一剝骨肉就分離了
而且完全不會乾柴
燻烤牛胸肉
我覺得這牛胸肉也是一絕
超大塊的牛胸肉帶著恰到好處的油花
肉質軟嫩多汁還可以吃得到炭烤的香味
完全不用多沾調味料就相當夠味
油脂的部位因為已經逼出來了
所以入口就像豬腳一樣是Q彈的膠質，肥而不油膩
如果覺得味道不夠也沒關係
可以搭配店家準備的BBQ燒烤醬跟蜂蜜芥末醬
兩種醬料的味道都相當不錯，不過我個人偏愛蜂蜜芥末醬
Ed's diner 的豬肋排好吃，牛胸肉也超讚
重點是份量十足，值得再訪！！
Ed's Diner 美式 BBQ 燒烤餐館
電話：02 8502-6969
地址：10491台北市中山區樂群二路216號
營業時間：11:30-14:00 / 17:00-21:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/EdsDinerTaipei