嘉義人不想告訴你的嘉義美食?!(咦?!)
這家海產店堪稱是超級隱藏版,除非是在地人,不然真的很難發現它!
小編最愛隱藏版美食餒!!!(流口水)
藏在小巷裡、躲在轉角邊,連外觀看起來都低調不顯眼,殊不知裡面可是藏著一家很厲害的海產店,整個宛如把魚市場搬進店內!
有沒有這麼厲害啊,更是讓人想一探究竟,身為美食吃貨一定要來去嚐鮮看看囉
【後站海產小吃店】位於嘉義後火車站的轉運站旁邊小小小巷弄內,招牌不仔細看還真不會去注意到哩,真的蠻低調的
交通相當便利,開車來的朋友轉運站廣場下設有地下停車場,停車沒有問題唷
老闆相當親切,我們一到門口就馬上出來迎接我們,因為我們帶著毛小孩特別留了小包廂給我們,真是太貼心了〜
店裡座位都是這種大圓桌,不過還是可以接受2~3人的訂位,所以人少想吃也不是問題
因為我們5點就抵達,所以我們是第一組客人,但後來不出半小時就客滿了,我完全沒料到這家店真的這麼厲害,
還好有事先訂位,提醒大家
這裡的海產料理都是以現場冰箱為主,每日海產漁獲不同,也沒有固定菜單,所以大家就直接跟老闆點餐就可以了
食材真的看起來都很新鮮,點了食材也會建議烹調的方式
每款感覺都是招牌耶,建議人多一點可以吃得更開懷,可以多一點的菜色真的是豐富又好吃
川燙白蝦
用最簡單的川燙方式料理的白蝦真的超級鮮甜的!!!
他們家的白蝦應該是小編目前吃過最鮮甜的蝦子
沒想到看似簡單的一道,竟然可以吃到前所未有的鮮味,吃得大滿足〜
赤嘴仔
野生赤嘴想買還不一定買得到,吃過的人會知道,湯汁海味超濃郁
看似一般蛤蜊,口感更Q彈扎實,海味較重,鹹甜適中,愛吃貝殼類的朋友肯定會好吃到一個不要不要的
炒米粉x2
O〜M〜G〜
一定會有人覺得炒米粉到處都有阿,有什麼稀奇,哪來這裡一定點一份來吃,吃過一次保證會上癮
雖然它看似普通,米粉又軟嫩又帶有咬勁的Q,滑潤順口,不會太乾,超香超入味,好吃到爆!
小編連同行友人都覺得很好吃,好吃到還想要外帶一份走哩
綜合香腸
花枝香腸、墨魚香腸、飛魚卵香腸
這份綜合香腸拼盤可以試到多種口味,也是來這裡必點的
尤其是飛魚卵香腸,每一口都有魚卵啵啵啵Q脆的驚喜口感,美味的口感讓人無法自拔〜
花枝香腸、墨魚香腸,真材實料,每一口都能嚐到Q彈的花枝還有墨魚香味,每一種都有特有的風味,真的是超好吃的,讓我欲罷不能
炒水蓮
炒水蓮還添加了筍絲一起炒,口感更是多層次,清脆爽口的口感真讓人一口接一口
清蒸鮮魚
小編對不起大家,老闆有講魚名,但我忘記餒
清蒸魚肉特別鮮美,而且軟嫩,還保留了魚肉本身的膠質,他們蒸魚的技法比一般海產店更勝一籌,
但價錢卻便宜,來這裡一定要點,真的超划算的呀!
剝皮辣椒雞湯
不得不說實際吃過一次這一鍋後,就讓人深深愛上了〜就連回到台北以後也超懷念的
這裡應該有一隻雞的份量,好大一鍋,老闆真材實料不惜成本餒
剝皮辣椒甜度與香氣加上土雞讓湯頭超級美味,湯頭醇香微辣回甘,真的讓人意猶未盡呀
雞肉仍保有鮮嫩多汁且香氣四溢,邊吃邊驚嘆「這實在越吃越涮嘴耶!」
這麼好吃的雞湯,以後只能來嘉義才吃得到怎麼辦啊!!
小珊珊碎碎念:
後站海產小吃店每一道菜都好吃到差點咬到舌頭啦!
猜價錢多少,最後公布答案是2970元(含飲料),結帳的時候嚇一跳,讓大家直呼實在太便宜了
這一次來到嘉義有這個機會吃到這一家真的很一件很開心的事情,真的有驚喜到我
還有很多想吃的菜色都還沒點完呢,下次一定要再來吃看看
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【Info】
【後站海產小吃店】
地址|嘉義市西區後驛街151巷11號
電話|(05) 233-3710
營業時間|AM11:00~PM21:00(週二公休)
臉書粉絲團:隱藏式餐廳_後站海產
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