王子豬排
►電話:089-353000
►地址:台東市正氣路120號
►FB:王子豬排
在台東想吃豬排就會想到 【王子豬排】，厚實多汁的豬排令人回味無窮，豬排王子去年內部改裝，餐點作一些調整，提供多樣平價美味的定食料理、光豬排定食就有六樣不同的選擇，還有六種沾醬可選，湯品、飲料、白飯吃到飽，每份定食均附上茶碗蒸、小菜，吸引不少上班族、家庭、學生到這用餐，每到用餐時間，餐廳內馬上滿座。
自助點餐機，與眾不同的點餐方式，領先業界。
改裝後的王子豬排，日式簡約風格不變，雖然店內用餐桌數減少，用餐空間一樣寬敞舒適。
以下是王子豬排的菜單請參考，如有變動以店家為主
►點餐步驟:
先參考菜單>到自助點餐機>點餐>結帳>找零、發票、點餐明細>到座位上等候餐點、到自助吧自取湯品、白飯、飲品
►豬排定食
◎嫩里肌豬排定食
◎臀尖豬排定食(每日限量)
◎腰內豬排定食(每日限量)
◎起司豬排定食
◎泡菜豬排定食
►炸豬排沾醬口味:經典原味、蜂蜜芥末、爽口蒜味、香甜香檸
►加價10元可選擇>>異國咖哩、日式和風 口味
►定食均附白飯、飲料、湯品自行到自助吧續食取用，小菜、生菜、茶碗蒸
◎香煎梅花豬排定食
◎香煎雞腿定食
◎香煎鯖魚定食
◎骰子豬肉定食
◎咖哩飯定食
►單點:
炸豆腐、泡菜、生菜沙拉、味噌湯、茶碗蒸、小菜盤、白飯+湯+飲品
►點餐步驟:
先參考菜單>到自助點餐機>點餐>結帳>找零、發票、點餐明細>到座位上等候餐點、到自助吧自取湯品、白飯、飲品
店內可愛破表的小豬公仔系列，圓嘟嘟的各種造型的小豬以及日本公仔、清酒都是老闆的收藏，分好幾次從日本扛回台灣。
店內各式可愛的豬仔
►自助區:
白飯、湯品、飲料吃到飽，自行取用
選用台東在地的好米
味噌湯是日本、台灣常見的湯品，用料雖簡單但須小火慢熬煮，才能料理出順口好喝的風味。
王子豬排提供白飯、味噌湯、飲料免費續用，建議吃多少取用多少，不要浪費食物喔!
►自助吧飲品；冬瓜茶、麥茶、白開水、汽水、可樂、檸檬紅茶等
►自製辣椒醬、豬油
這瓶辣椒醬是有豆鼓的辣椒醬，可用來沾醬炒菜做料理，辣度有點辣。
自家煸製的純豬油
醃製的小辣椒，以前的我很會吃辣，都吃這種。
好吃的炸豬排除了肉質的挑選外，火侯炸功也是關鍵，王子豬排老闆家裡是中央市場知名豬肉商，每日清晨就得上工，嚴選台東當地飼養熟成溫體豬肉，自家裁切，多年的功夫如何選肉取肉對王子老闆來說是專業程度，店裡的豬肉經由老闆細心處理挑選過，品質有保證。
►起司豬排定食
一份定食主菜豬排、高麗菜絲、兩樣小菜、茶碗蒸、白飯、湯品、飲料超飽足。
豬排定食的厚度約，1.5公分，起司豬排定食選用里肌肉，去掉油與肉間的筋膜，特調醬汁醃製，現點現做將里肌肉包上起司裹上蛋液、沾上調的麵包粉，先用低溫炸再用高溫將油逼出，這樣可以讓豬排吃起來不油膩。
厚實的豬排、誘人的起司慢慢流出，忍不住快速咬一口，口中散發出香濃的起司，肉質不柴有彈性，搭配爽脆高麗菜絲，清爽美味，不沾醬就很好吃，人氣起司豬排令人回味無窮
桌上有提供胡麻醬，依照個人喜好添加，酸甜的胡麻醬淋在高麗菜絲上，爽脆好開胃
►嫩里肌豬排定食
醬料口味有六種變化豐富，經典原味、蜂蜜芥末、爽口蒜味、香甜香檸
加價10元可選擇>>異國咖哩、日式和風
黃金比例的厚度，是豬排保持鮮嫩多汁的秘訣，厚切里肌肉，用特調義式香料醃製入味，外皮酥脆里肌肉質鮮嫩有彈性，令人垂涎的厚切豬排，幸福滿滿的味道，視覺與口感上都很不錯，可以加10元選擇咖哩口味醬汁
►臀尖豬排定食--每日限量
臀尖這個部位很少看見，老闆說感覺就像油花分布均勻鮮嫩的生魚片，屬於Q軟的肉質。
不懂部位沒關係，我們只要懂好吃就好
►香煎梅花肉豬排定食
不想吃炸豬排的朋友，可以試看看香煎梅花肉豬排定食，梅花肉油脂適中，肉質Q彈、乾煎方式料理，微微的焦香，美味可口
喜歡吃辣的朋友，自助吧有提供自家炒製的辣椒醬，可以試看看，香煎梅花肉豬排原味好吃。沾辣椒也很適合。
喜歡可以購買回家
►腰內豬排定食 (每日限量)
豬肉中最嫩且油脂含量少的腰內肉，全豬中最少活動的部位，是豬肉中最嫩的部位。做成豬排外酥內軟，香酥可口，腰內肉豬排定食每日限量，不一定吃的到，肉質熟透的剛好，吃起來柔嫩，可以依照喜愛沾上醬汁、或是辣椒醬，讓豬排吃起來另外一種風味
蜂蜜芥末口味沾醬，最然的果香、口感香香甜甜、帶點微嗆，我很推薦的沾醬
茶碗蒸
鮮美滑嫩，咕溜口感入口即化，日式茶碗蒸受到大家喜愛。
玉子燒-日式煎蛋捲
小菜也不馬虎，不定時更換小菜，依當天採買食材來製作小菜
還有其他單點小菜，推薦人氣小菜炸豆腐、泡菜、可樂餅
綿密的豆腐炸的外酥內軟嫩，淋上特製醬汁，增添風味。
泡菜
泡菜控的我，很難抵擋泡菜的誘惑，微酸、微辣、尾韻帶點甜味，很下飯，泡菜好吃我喜歡。
起司可樂餅
馬鈴薯泥包覆著起司，沾上麵包粉，炸的好酥脆，內餡起司與綿密馬鈴薯超搭，淋上蕃茄醬讓美味升級，原本不怎麼期待，吃完後覺得很不錯。
王子豬排老闆家中在地深耕多年豬肉商，非常專業，嚴選台東當地飼養熟成的豬肉，自家裁切品質有保證。
腰內肉、里肌肉、臀尖肉、梅花肉.....等不同部位的豬肉，設計各種豬排定食套餐，不想吃炸豬排的朋友還有香煎及咖哩飯餐點可以選擇喔!
平價好吃、白飯、湯品、飲料免費續食，CP質很高的王子豬排是來台東必吃的美食。
王子豬排
►電話:089-353000
►地址:台東市正氣路120號
►營業時間: 11:00~14:00/17:00~21:00(周四公休)
►FB:王子豬排
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