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店家網站 |
台北市北平西路3號二樓 電話:02-2361-8000 營業時間:10:00~22:00(L.O.21:30) |
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平均每人消費 |
NT300，10%服務費，可刷卡 |
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用餐時間 |
2013/04/18(四)晚 |
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雙鴨建議 |
布丁、泡菜等加價可以省下來，沙拉、飯類都可以無限續用，吃飽約NT300 |
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鴨評 |
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喜歡吃牛肉也追求肉品質感的朋友，應該都不會錯過乾杯系列
乾杯從最早的單點燒肉居酒屋做起
除了有口碑的牛肉品質和專業的燒烤方式
充滿活力的用餐環境、親親五花肉等特色活動
更讓乾杯迅速累積追隨的饕客
近幾年來乾杯一家一家分店接連著開
但每家分店都有自己的特色，讓乾杯可以多元化經營，不至於瓜分掉自己的消費族群
最新的TAN炭燒牛舌就是以"牛舌"為主打
目前在燒烤界可說是獨樹一幟
炭燒牛舌料理緣起於日本東北-宮城縣仙台市
仙台，便被稱為"牛舌之都"
TAN系列的第一家就在台北車站二樓、微風廣場美食街中
因為位處交通樞紐、客流量大，店內便常常坐無虛席。
半開放式的空間不大，也常常要和其他人併桌
店內環境不能算高級，但很有燒烤的輕鬆氣氛
乾杯系列中單點肉品都挺高價，但TAN比起來是平價的定食系列
因為飯、湯、生菜沙拉、小菜都可以無限續加
所以最便宜的牛五花定食、超值牛舌套餐(限量十份)NT260就可以吃飽
雙拼的牛舌+雞腿肉NT360、松阪豬+雞腿肉NT350
一套餐吃下來也不用四百元，和一般的日式豬排套餐是一樣價位的
既然牛舌是主打，當然要多點一些牛舌
想要一網打盡就點了套餐後再單點牛舌
想吃多少就有多少XD~4片8片12片!!!!
桌上擺放的白色瓶子是日式芥末醬，有點小嗆
另一罐是和風芝麻醬，都搭配高麗菜絲食用
生菜沙拉-高麗菜絲是可以無限續加的
有了高麗菜絲吃再多的牛舌都可以不怕油膩 ︵(￣︶￣)︵
定食部分還附醃漬小菜:涼拌白菜、櫻花蝦酸菜
小菜則是每人一份，不過我想也不太需要續點就是了
酸菜沒有太多味道，帶點小辛辣，白菜也是淡味路線
湯品配上店家送上的青蔥、炸天婦羅屑
套餐-健康松子茶碗蒸，單點NT70
茶碗蒸非常紮實，蛋香濃郁，非常好吃!
比一般日本料理店內吃到的都還要值得，
這道是即使單點我都推薦的!(大拇指)
套餐可以選擇白飯或是五穀飯，都可以續用
野菜和風五目蒸飯單點NT70，套餐加價NT40也可續用
不過蒸飯沒有特別出色，走清淡路線，我覺得白飯就很好吃了
不吃牛的孩子不要怕，TAN也貼心地為你們準備雞肉豬肉、鯖魚餐點
松阪豬肉&雞腿肉套餐NT350
熱滋滋的鐵盤盛上就讓人食欲大開啊 (╯≧▽≦)
不要看它們其貌不揚，松阪豬肉很有嚼勁，雞腿肉又軟嫩
調味醬剛剛好，鹹度適中
底下有鋪高麗生菜做底，可以減少一些油膩
其實還是油!不過配著飯吃超級下飯，只好暫時不管熱量了
重頭戲的牛舌來了!-^﹏^-
我們為了可以每個口味都吃到，所以點了兩份定食再加點牛舌
牛舌做為招牌有它的魅力在
自從在老乾杯吃過牛舌燒烤以後，我們就深深為那股韌度著迷
極其粉嫩的牛舌接近全熟，吃起來不帶一絲牛味
沒有一般牛排過硬過韌咬不動的問題
恰恰好的偏脆又柔嫩的口感，有大啖菲力的錯覺
不過這裡的牛舌已經先行醃料，所以不用再沾醬
要吃原味灑海鹽還是要去老乾杯
澳洲產乾杯牛五花燒套餐NT260
如果你不敢吃牛舌，到乾杯吃牛肉也是極致享受
牛五花肉套餐不用三百塊，整套下來有絕對飽實感
肉的品質好，分量也不嫌少(比胡椒廚房超值)
熟度不用指定就會端上絕佳的品嚐狀態
沒有血水，不全熟，不老硬，相當值得的牛排飯(￣︶￣)
TAN還有其他超特別的牛舌料理○(￣﹏￣)○
TAN特製酥炸牛舌串NT60/串
牛舌塊跟小蕃茄串起，裹粉油炸，上頭已經淋上味噌醬
我喜歡這個 \(╯▼╰)/根本就是吃沙朗牛肉串的感覺啊!
牛舌串非常多汁，又Q軟
TAN原創牛舌牛肉可樂餅NT70
我很喜歡吃炸物跟馬鈴薯，所以可樂餅一直都是我必點的選項
麵衣不會太厚，酥脆又香
一口咬下，鬆軟的馬鈴薯泥內餡，還有起士流出!!!!
結果...牛肉牛舌都變成配角，完全不知道在哪裡XD~~~
整個可樂餅就是馬鈴薯餡超好吃啊(大拇指)
多汁炸牛舌肉餅NT60
單點的這三個炸物中，牛舌肉餅反而較不出色
出現了失敗的牛肉水餃會出現的牛肉臭味
沒有肉汁，調味也沒有到味，淡淡來~淡淡去~~
現在TAN有集點活動，每消費一客套餐集一點
最少五點就送一份牛肉可樂餅o(‵▽′)ψ
雖然我們點了很多，消費不便宜，但其實不貪心的朋友一份套餐就夠哦!
建議大家單點的泡菜、布丁、小菜、飲料都可以省下來
有高麗菜絲跟定食的小菜就夠了
主餐的分量也不至於少的可憐，配上一兩碗飯絕對飽
預算NT300左右即可!和日式豬排一樣的消費歐
附近商家延伸閱讀
(4)台北。beard papa日式泡芙工房~好好吃啊(轉圈圈)