雖然早上已經先吃了飯店提供的早餐，
但是還是要保留一點空間來吃「北新橋牛雜湯」啦！
因為網路上很多人都推薦，所以一定要來試試看～
現在是早上十點半左右，店內還是有不少人來用早餐，
店內的營業時間是早上５：００－早上１１：００，
而且店內所提供的也是賣完就沒有囉～～～
從遠遠的地方就可以看到「北新橋牛雜湯」的招牌囉！！！
從這邊就可以大致上看到他們所賣的早餐
有蛋餅、豆漿、韭菜盒、肉包、餡餅、水煎包。
進到店內以後，可以清清楚楚地看到價目表就在牆上喔！
所以想吃什麼，都可以很快地就一目了然呢～～～
「北新橋牛雜湯」還有販售冷凍的牛雜湯喔！
每份是１１０元，而且還有待客郵寄的服務呢，十分貼心！
因為已經在飯店吃了早餐，其實點這樣已經是我們的極限了！
一個肉包、一碗牛雜湯、一杯奶茶。
如果沒有先吃飯店的早餐，光是吃這樣我們應該也就吃飽了～～～
結果我們來到澎湖就是要努力的塞塞塞，把想吃的都要吃到就是了！
肉包：１５元。
先看到網路有很多人推薦，現場也看到不少人點。
所以即便平常沒有特別喜歡吃肉包，今天也要吃吃看！
把肉包扒開來，可以看到他們的肉都還有蔥花在上面耶！
這樣感覺不會只是單純的再吃肉，有蔥花感覺比較不會油膩～
光看這個肉，就可以知道這個肉包超級多汁的！
整個肉吃起來就是很多汁，不像有的肉包會澀澀的～
如果遇到澀澀的肉包，我通常都會不吃肉包的肉，只吃皮～
但是「北新橋牛雜湯」的肉包，我會把肉也一起吃光光耶～
可以看到肉包裡面都是滿滿的湯汁喔！！！
根本就是超多汁的肉包，可以跟湯包媲美了啦～～～
這麼多汁的肉包，在吃的時候就要小心了，
不然湯汁很容易就會流的到處都是呢～～～
再來就是「北新橋牛雜湯」的主角登場了！！！
也就是牛雜湯本尊啦～～～登！登！登！
他們的料給的很多很實在，而且湯頭也很清甜喔！！！
搭配他們在湯裡面的薑絲，整個就是可以去除腥味～～～
不過我覺得薑的味道似乎又太重了些～～～
不停地在碗裡面撈阿撈～因為天氣太冷了非常適合喝湯暖個身！！！
好大塊的牛肉喔！！！但是我覺得整碗送上來時牛肉味很重～
幾乎都是靠湯裡面的薑絲來減低重重的牛肉為啦～～～
我覺得他們的牛肉蠻軟嫩的，跟他們的湯搭配得很好，
早上喝一碗也不會覺得負擔太大，反而覺得更健康耶～～～
只是喝過「北新橋牛雜湯」後，會覺得比起牛雜湯，我可能會更喜歡單純的牛肉湯，
因為我發現湯裡面除了牛肉以外的那些牛雜，都不是我平常會喜歡吃的啦～～～
所以下次我再來喝，我就會選擇單純的牛肉湯來喝囉：）
北新橋牛雜湯
- 電話：06-927-0549
- 地址：澎湖縣馬公市文康街34號