竹北的人氣甜點我終於知道他的魔力在哪了！！位在新竹竹北的黑瓦鬆餅超高人氣果然不假
找了天平日下午造訪竟然也是爆滿的人潮跟外送，完全讓我嚇到吃手手呢～
黑瓦鬆餅就位在新瓦屋客家保存區附近，離繩索公園、厚食聚落都不遠，周遭環境很清幽，非常適合遛小孩
黑瓦鬆餅的起源地在台中東海大學內，由姐妹倆開設的鬆餅店，因為租約到期就決定回家鄉開店
研發出超過40種口味的鬆餅，馬上擄獲客人的味蕾，也有ubereat、food panda 的外送服務
門外的戶外用餐區很有悠閒氛圍，往外看就是大片綠地，配著美食超自在
店內用餐位置以4人座為主，簡約的環境充滿鬆餅的奶香氣味，讓人肚子都忍不住叫了起來
最後面有一處沙發區座位可是店內人氣位置，復古皮沙發坐起來很舒適，增添悠閒氛圍
因為現點現做，店內還設置了很多單獨的等候座位，配上落地窗的自然採光，等候時也不煩躁耶
消費還有集點回饋，滿5點就能折40元飲料，其實2-3個人一起來用餐很快就集到啦
黑瓦鬆餅真的只有賣鬆餅，有經典原味沃夫、克林姆沃夫、棉花糖沃夫、冰淇淋沃夫、達克沃夫、鹹沃夫
每一款都有5～10種的口味，鹹的、甜的都有，林林總總超過40種風味任你挑，也可以額外加料
其中最超人氣的就是黑瓦鬆餅，當下午茶點心剛好，想當正餐的就點鹹味鹹味鬆餅，絕對有飽足感
點一份沃夫+一杯飲料還現折10元，午晚餐更是+10元就可以選一杯40元的飲料
外面一份鬆餅不含飲料動輒200元起跳，這裡的消費真的超平價，難怪客人一直回訪
珍珠鮮奶茶(茉香綠茶) 75元
飲料也是很大一杯，珍珠煮的非常好吃，QQ的好涮嘴
卡拉雞腿鹹沃夫 120元
我是認真肚子餓要來吃中餐，直接就點了最澎派的卡拉雞腿鹹沃夫，一看到他恩本就是卡拉雞腿堡的"鬆餅版"嘛~
熱呼呼的鬆餅夾了大量的生菜、小黃瓜、酸黃瓜，再搭配一大塊剛炸好的卡拉幾腿排，陣陣香氣口水都快流下來了
鹹沃夫有四種醬料可以加，番茄醬、美乃滋、甜辣醬、蜂蜜芥末醬，我選了美乃滋，甜鹹混合的美妙滋味超好吃
雞肉部分外皮好酥脆，一口咬下裡面的雞肉還保有鮮甜的肉汁，嫩的可以~
最神奇的是還搭配了酸黃瓜，清脆的口感加上微酸的味道，幫我的美乃滋解了膩
整個鬆餅吃下來完全不會覺得單調或油膩，這酸黃瓜真的有畫龍點睛的效果啊~
鬆餅堅持用東海鮮乳製作，不加一滴水，香濃鬆軟度跟炸雞的酥脆形成對比，我整個吃光光超級飽的~
黑瓦經典沃夫 88元
黑瓦鬆餅是這裡的招牌，把鬆餅烤好後淋上自製的苦甜巧克力漿，等候冷卻後就會包覆成巧克力脆片
感覺很像巧克力麵包的做法，顛覆一般鬆餅都是淋上巧克力醬的濕潤感，感覺好神奇喔
一口咬下可以嘗到鬆餅紮實的口感，搭配不甜膩的巧克力脆脆的咬勁，當成零嘴或點心超涮嘴的
只要室外送或是沒有要馬上現吃，店家都會貼心地幫你把鬆餅先吹涼，保持最棒的口感
黑瓦的鬆的不管熱的或是涼的都很好吃，也不會因為吹涼而變硬，難怪好多人都會外帶喔
棉花糖達克沃夫 90元
達克沃夫也是店內的特色鬆餅，麵糊裡面加了巧克力粉下去調配，烤起來的鬆餅是黑色餅皮
黑色鬆餅帶有一咪咪微苦的滋味，顛覆一般鬆餅的香濃奶香
中間我夾了棉花糖，苦甜相融，整個解了棉花糖的甜膩
熱熱的棉花糖還有牽絲的口感，每一口都有甜甜綿綿的滋味，棉花糖也好好吃呦
第一次把鬆餅當正餐竟然這麼無違和，而且三款都超好吃的，完全無雷
終於知道它人氣在高什麼，光是價格就贏了很多咖啡廳，當然選黑瓦啊
而且黑瓦一定要來好幾次，因為口味就有超過40種，怎麼可能2-3次吃的透，哈~
黑瓦鬆餅
新竹縣竹北市嘉豐五路一段100巷5號
03-6675262
二～五 11:30～18:30 / 六～日 11:30～18:30
週一公休
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