之前在很多家餐廳都使用的「漢家香椒麻醬」老闆開實體麵攤了，
老闆與蘭亭和牛鍋物和蘭亭燒肉一起合作，
將他們修飾過的和牛角邊肉做成肉燥在加上椒麻醬做成了椒麻和牛乾拌麵，
真的實在是太棒了，
而且他們就在我之前寫過的【私廚．預約】金華街旁百年日式老宅．品嘗精心設計私廚料理．享受舒適典雅的環境．蘭苑私廚 Orchid Court的外面位子，
變成最美的麵攤，
趕快來介紹吧～～
店家環境
店家的位子就在之前寫過的蘭苑外面，
所以走過路過千萬別錯過～～
在百年老屋外面吃麵真的別有一番風味，
就像瞬間離開了吵雜的市區，
走入了環境優美的庭院～
老闆也有提供茶水，
因為老闆一個人太辛苦記得自己來倒喔～～
我是2020年1月去吃的當時的MENU，
所以不一定是您看得當下喔，
大家要以店家現場菜單為主喔～～
美味餐點
煙燻鳳爪 40元 & 宜蘭鴨賞 40元
目前老闆提供了兩樣基本小菜，
其實味道都不會過重，
不會像我們去KTV那種小菜過鹹，
所以千萬不用擔心，
這兩項真的都不錯吃，
如果套餐小菜吃不夠，
可以另外加點喔～～
老闆招待 免費（可遇不可求）
老闆真的是性情中人，
有時候老闆早上去菜市場看到了甚麼好吃，
突然想做給客人，
就會買了之後自己調味料理然後來請客人，
這老闆真的是瘋了，
真的不是用來賺錢，
老闆說就跟客人交朋友而已～～
椒麻和牛乾拌麵 套餐 180元
椒麻和牛乾拌麵包括有乾拌麵＋雞湯＋小菜，
這真的很划算光乾拌麵跟小菜應該就很有份量，
還加了一個有帶肉的雞湯，
老闆我覺得真的不會算帳～
這個動作就是在把麵煮好之後，
將和牛肉燥擺在麵上，
最後在用滾燙的和牛油淋下去，
和牛香味瞬間就瀰漫整個空氣中，
真的好香～
好讓人流口水喔...
椒麻和牛乾拌麵吃起來會先有一種椒麻的感覺在口中，
然後咀嚼之後和牛肉的香味就會散發出來，
嘴巴裡麵就會又麻又香，
真的會讓人一口一口不斷地送入嘴巴，
一下子就吃完了，
他們家的椒麻和牛乾拌麵是屬於麻的不會辣，
所以不吃辣的朋友也不用擔心喔～～
雞湯麵 套餐 140元
不吃牛的朋友也可以選擇雞湯麵套餐，
套餐包括有雞湯麵加上小菜，
本來這個只是椒麻和牛乾拌麵附的湯，
但老闆為了不吃牛的朋友研發了這個麵，
真是太甘心了，
現在不論到底吃不吃牛的朋友都可以來吃麵喔，
他們家的雞湯麵屬於看似清淡但吃起來還算蠻濃郁的，
而且這個套餐也會送一個小菜，
不吃牛的朋友真的也可以選擇喔～～
椒麻水餃 套餐 200元（10顆椒麻水餃＋雞湯）
這個大概是我長那麼大第一次吃到的產品，
竟然有椒麻口味的水餃，
我個人非常非常的喜歡和驚豔，
水餃裡面的餡料是用豬肉做的，
所以不吃牛的朋友也是可以吃喔！
一口吃下的椒麻味道非常的濃厚，
然後就會充滿整個嘴巴，
實在是太好吃了，
想要嘗鮮的朋友一定要來試試～～
椒麻肉包
限時限量的肉包可遇不可求阿，
這天去剛好老闆跟肉包店合作的椒麻肉包出爐了，
這個也是第一次看到，
不對！是第一次吃到～～
它的椒麻味道整個鎖在肉包裡，
所以一定要大口吃下，
讓整個味道爆出來～
這項產品因為需要預約，
所以請隨時fallow 漢家香粉絲團！
店家資訊
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營業時間：上午11:00 - 下午2:30（星期一休）
粉絲專頁：https://www.facebook.com/hanjiashiang/
聯絡電話：0908 787 006
店家地址：中正區金華街30巷1號（捷運中正紀念堂站3號出口走約五分鐘）