Item: 大地酒店 西餐廳-喜歡廳
Rating: 5.
Author: 鄭小柔Charlene

入住大地酒店The Gaia Hotel‧Taipei，搭配SPA體驗及一泊二食，

非常美好、放鬆的宿泊回憶，為了完整呈現，分為二篇介紹，

此篇為餐廳美饌篇，前篇為住宿設施篇。（點我連結）↓

在大地酒店住宿期間，當天的晚餐跟隔日的早餐，

都是在「西餐廳‧喜歡廳」用餐，餐廳名字以流線英文，結合跳舞女孩圖案，

別出心裁，餐廳設計維持一貫的優雅簡約風格，二側的座位皆有美景可賞，

內側可居高臨下，欣賞富有文藝氣息的藏書閣，外側則是明亮的庭園景色。

餐廳採用潔白桌巾、餐盤，搭配銀亮的金屬刀叉，含蓄而低調。

▼晚餐享用的是大地套餐，菜單參考。

餐前麵包

有三種口味，熱呼呼的，香酥、軟而有嚼勁，

好吃，可搭配橄欖油紅酒醋及奶油。

酥炸乳酪配番茄佐青醬及葡萄果醋珍珠－前菜

使用乳酪，酥炸成條狀，搭配香鹹有味的青醬，

襯托出乳酪本身的香馥，新鮮番茄佐以葡萄果樹珍珠，

綴以迷迭香，小巧嫩葉、嫩芽透出繽紛春意，清新爽口。

松露野菇湯－湯品

深褐色的野菇湯，上桌時香氣撲鼻，湯頭加入松露，

灑上巴西里提味，濃郁帶有稠度，香味十足，

搭配刨成絲狀的特調杏鮑菇，滋味更為溫潤、輕盈，

富有層次感，風味絕佳，好吃又好喝，我個人超愛這一道，

一點湯汁都不想留下，搭配麵包沾著吃光光啊！

辣腐乳燉飯配香煎鴨胸、油封鴨胗－燉飯

盤子特別加熱過，維持燉飯一定的熱度及美味，

精心挑選鴨胸，以香煎的方式調製，肉質柔軟有彈性，

有種難以言喻的鮮味，好吃，鴨胗吃來溼潤甘甜，

燉飯加上香辣夠味的辣腐乳燉煮，口感濃郁黏稠，微辣帶勁。

檸檬冰沙－雪酪

吃完前菜跟燉飯，上主菜前，先來杯檸檬雪酪清口，

雖說是雪酪，卻做得很細緻綿密，有點近乎於冰淇淋的質地了。

爐烤美國特級肋眼牛排佐紅酒香蔥奶油－主菜

肋眼牛排外層焦香而內裡嫩紅，火候掌控得恰到好處，

搭配鮮綠的綠蘆筍及鮮紅蓮藕，再點綴嫩綠豆仁及花椰菜，好看也好吃，

牛排肉質細緻而軟嫩，滋味濃郁，肉汁豐美，嚐得到美牛特有的肥潤甘味，

旁邊的馬鈴薯也好好吃，細滑綿密，微甜充滿奶香。

閃電泡芙搭香草冰淇淋－甜點

香草冰淇淋吃來綿細而滑順，冰冰涼涼，

清新爽口，加上草莓、藍莓増添果酸香氣及風味，

深褐色的巧克力泡芙，皮厚而酥香，內餡卡士達醬綿密而滑順，

甜美香濃，入口充滿芳醇微苦的可可香氣，好好吃～

洋甘菊茶飲－飲料

餐後飲料可選擇咖啡或茶類，除了有一般茶類外，

還有無咖啡因的洋甘菊茶，清香怡人。

南瓜濃湯－加點

特別為小朋友加點南瓜濃湯，色澤濃黃，滋味甘醇而厚實，

香氣馥郁，豐富滋味，讓孩子們一口接一口，通通喝光光。

松露野菇燉飯－加點

孩子們最愛的餐點，米白帶些淡黃的燉飯，以圓型純白瓷盤盛裝，

灑上鮮綠捲葉菊苣及深褐金針菇脆絲，添香增色，當然，

滿佈燉飯的細碎黑色顆粒就是重點 - 松露，一上桌就聞得到撲鼻香氣，

小心翼翼地切開燉飯上方的蛋包，濃稠的半熟蛋黃緩緩流出……與燉飯相融合，

溫潤軟滑、帶些黏稠，滋味濃郁、豐潤而微甘，超好吃！且非常具有飽足感哦～

Happy hour

晚上九點過後至十一點之間，餐廳有Happy hour（歡樂時光），

紅酒、白酒、氣泡酒、果汁、茶飲或咖啡，任你選一種來免費喝哦！

大地早餐

大地酒店的特色就是，地中海風味養生中西式套餐，

結合了半自助式吃到飽Buffet，套餐主菜有：日式咖哩飯、

健康五穀粥和西式蛋類料理（荷包蛋、蛋捲、炒蛋），

光看圖片就讓人食指大動，都想要點來品嚐看看呢！

日式咖哩飯

咖哩有著濃郁的香氣，入口後散發微微的辛辣微勁，

辣度小朋友也可以接受，醬中還有胡蘿蔔塊、

玉米筍、馬鈴薯及雞肉等，用料很實在。

西式蛋類料理－蛋捲

蛋捲飽滿而膨鬆，香軟厚實，搭配薯餅、德國香腸、

培根及新鮮時蔬等配料，營養豐富，好美味～

健康五穀粥

中式早餐擺在木盤上，將五穀粥和配菜分為七小盅，

典雅、精緻，極具質感，粥品煮的火侯很好，米粒軟爛黏稠。

地中海風味養生中西式套餐都可以無限加點，

而半自助式吃到飽Buffet也很豐富哦！

冷菜、熱食、養生湯、五顏六色的生菜沙拉、

季節水果及各種飲品等，相當豐盛，竟然還有氣泡酒！！

可以無限暢飲，整體菜色豐富，絕對可以吃得飽哦！

後記：

沒想到在熱鬧的台北北投，穿過小巷，就能遇見獨立於塵囂，

優雅、柔美，充滿巧思的大地酒店，裝潢設計風格細膩而內斂，

氣氛沈靜，質感絕佳；笑容滿面，隨時親切招呼客人的服務人員，

讓人賓至如歸，無論是享受美食、渡假住宿，都能得到極大的滿足，

是間讓人充份放鬆，留下難忘回憶的美好酒店，大家千萬別錯過啊～

【台北北投】大地酒店The Gaia Hotel‧Taipei－西餐廳 喜歡廳‧大地套餐|Happy hour紅白酒氣泡酒任你選|大地早餐‧套餐+半自助式吃到飽Buffet<餐廳美饌篇>(

【台北北投】大地酒店The Gaia Hotel‧Taipei－西餐廳喜歡廳‧大地套餐|Happy hour紅白酒氣泡酒任你選|大地早餐‧套餐+半自助式吃到飽Buffet<餐廳美饌篇>(