東大門夜市占地約9公頃，分有福町夜市、自強夜市、原住民一條街及大陸各省一條街等四大區域，是花蓮最大的夜市，也是來花蓮必吃美食指標。螃蟹王位於東大門夜市，是花蓮在地友人推薦美食，炸螃蟹肉多又香酥好吃，加上胡椒、蒜頭調味真的是超讚的，還有魷魚腳、鹽酥雞及柳葉魚等多種炸物可選擇唷。
東大門夜市推薦必吃美食螃蟹王，是吃過還會再訪的美味。
位於自強夜市重建攤位E區，跟各省一條街交叉，是火災後新蓋的區域。
推疊成山的炸螃蟹，是螃蟹王的招牌。
嚴選深海沙蟹酥炸而成，炸得外酥內軟，還可一整隻帶殼一起吃。
還有其他炸物可選擇，每一種品項都標上價位，讓我們更方便選購。
炸螃蟹
這樣一份$100，份量超級多的。
炸螃蟹沒有調味，只有撒上胡椒粉，吃起來很新鮮，外面還有軟殼，可以帶殼一起吃。
不用剝殼，整塊拿起來咬很過癮啊。
炸的不僅酥，蟹肉又多又鮮甜，搭上蒜末、九層塔一起入口，很提味喔。
花椰菜、四季豆、玉米筍
蔬菜油炸過後還保有清脆度與水份，而且不油膩，放冷了也不會有油耗味。
撒上胡椒粉調味很加分，很可口。
鹹酥雞
鹹酥雞表面很酥脆，每一口還有肉汁的香甜味。
炸地瓜
喜歡螃蟹王炸地瓜綿密口感，好吃啊。
魷魚腳
魷魚也是來螃蟹王必點，Hank媽大力推薦。
咬起來有咀嚼的Q彈度，每一口都很咬勁，夠味好吃。
很有自家特色的螃蟹王，在花蓮東大門夜市經營多年，後來經歷蟹老闆猝死、自強夜市火災，來自越南的老闆娘一肩扛起，炸螃蟹依舊保留老闆堅持的好品質與好口味，香酥好吃又唰嘴，是來花蓮不可錯過的美味唷。
螃蟹王
地址 : 東大門夜市-自強夜市重建攤位E區
營業時間 : 17:00~23:00