上禮拜去長庚回診時
等待的時後肚子有點餓
想要買些炸物點心解解饞
在附近發現這間大家都在推的
【轉雞炸物專賣店】
活招牌的老闆和店員顏質超級高
且炸物也相當清爽不油膩
款式種類豐富價格親民實在
是許多人會一直再回訪的愛店
位在林口長庚醫院附近
搭機捷A8長庚醫院站也能到
一號出口出來大約步行八分鐘
開放式櫃台能清楚看見油炸過程
菜單和新品都在牆面上
必點明太子花枝燒和Q米甜甜圈
如果覺得太多樣不知要選啥
可點老闆亂炸套餐
炸物除了外帶之外
也提供內用的餐區
店內熱銷招牌轉雞雞排
採用溫體雞胸肉來由炸
獨家秘方醃漬入味不死鹹
大片厚實飽滿不切塊
將肉汁與精華完整鎖在裡面
一口咬下整個大滿足啊!!
表層炸至金黃香酥
入口有著卡滋的脆度
大塊豐厚的雞肉
口感扎實帶有嚼勁
充滿濕潤感不乾澀
超Juicy在口中爆汁
內裡是甜蜜地瓜香
口感柔軟綿密
帶有細緻的香甜
梅粉有畫龍點睛的效果
讓脆薯層次更加明顯豐富
沒想到炸物也能充滿異國風情
去骨雞腿排酥炸製作
搭配酸甜的泰式醬汁
呈現酸香甜辣的滋味
重點是麵衣超級特別
不會因淋醬而變得濕軟
依然保有其酥脆的口感
唐揚雞也是大塊豐滿
入口能品嚐到咬勁
經由炸後外層香酥脆口
雞肉質感柔潤水嫩不柴
帶有甜美肉汁好潤口
鹹香酸辣餘韻微甜呢!!
新品明太子花枝燒
是在炸過的花枝丸上
淋了大量炙燒的明太子醬
是饕客必點的招牌之一
女王也好喜歡它的味道
彈牙的花枝挺Q脆的
還能吃到塊狀的花枝
搭配明太子醬鹹香濃郁
咬下會有逼逼波波的口感
溫潤純粹極具層次
蜜汁雞翅&真有料蝦排&酥炸甜不辣
真有料蝦排
以整枝鮮蝦製作的蝦排
裡面不止一隻蝦子而已
能品嚐到大塊狀的蝦唷!!
口感甘醇鮮美還有嚼勁
Q彈脆口富有ㄉㄨㄞ感
整塊酥炸的甜不辣
表層依然酥脆爽口
吃起來沒有油膩感
裡面魚漿鮮香帶甜
口感柔潤軟嫩很不賴
使用三節翅製作的蜜汁雞翅
也是醃漬入味帶有甜感
酥脆麵衣包裹著鮮嫩的雞肉
還帶有肉汁濕潤爽口
表層均勻撒上胡椒鹽
【轉雞炸物專賣店】
除了提供鹹食炸物外
也有酥炸的甜點唷!!
像這種炸麻糬多特別
炸過之後膨脹更Q彈
再淋上花生粉與黑糖醬
拉起來還會大牽絲哩!!
入口滿是香濃的糯米芬芳
微脆不沾黏非常好咀嚼
再帶出香甜的花生粉與黑糖滋味
煉乳花生/黑糖花生等
三種口味可以選擇唷!!
炸過的甜甜圈上
淋上煉乳與可可粉點綴
也是微甜不膩口的滋味
口感柔滑綿密好銷魂
營業時間 : 周一~周四/週六~周日 14:00~23:00
周五 13:00~23:00
電話 : 0902-156076
地址 : 桃園市龜山區復興北路6巷21號
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