今年春節期間因為濕冷又加上疫情的關係，過年期間霸子我大多待在家裡沒到處去走春～幸好年前採買了不少食物囤積在冰箱內，不只大年夜吃得很豐盛，接下來好幾天也都吃好吃滿，尤其是「好好丸」天然手工丸子更是餐餐上桌阿～
各段落介紹
好好丸手工丸子，中壢、新北三芝市場現場製作
▼好好丸手工丸子
目前「好好丸」天然手工丸子，每週四、日，在中壢新明市場早上六點開賣，每周六在新北三芝市場早上六點開賣。
▼中壢新明市場（瑋瑋 美食萬歲提供照片）
攤位就在市場中段位置，攤位的後面是江記（李姐）餛飩，攤位每天一早製作手工丸子，一顆顆的丸子熱騰騰剛出爐的模樣相當可口。
▼手工丸子（瑋瑋 美食萬歲提供照片）
雖說現在很多店家使用機器製作貢丸，不過「好好丸」依舊維持傳統手工製作貢丸，沒有加香精香料、硼砂、漂白，堅持用手工捏製，讓肉汁能夠鎖在其中。
▼現場製作（瑋瑋 美食萬歲提供照片）
現場看到這樣一盆一盆的肉漿捏製、大鍋爐煮丸子，撈起的畫面看起來就好好吃。
外縣市可冷凍宅配，一斤袋小包裝適合嚐鮮
▼冷凍宅配
外縣市捧油想吃到「好好丸」手工丸子可以透過宅配的方式訂購，過年前一天收到這一大箱的手工丸子，真的是要把家裡的冰箱給塞爆惹～哈哈～
▼一斤包裝
如果是第一次購買建議就先從店內招牌的手工丸先買起，然後先買個一斤試試看，如果喜歡下回再考慮買多一點的量。
▼提袋好分裝
手工丸每斤$130共有招牌貢丸、芋頭貢丸、泡菜丸、虱目魚丸、荸薺魚丸、芹菜魚丸及芹菜肉羹這幾款。
▼招牌貢丸
包裝袋上會貼上口味標籤，正中間則是貼上他們的LOGO貼紙，上面有店家的小老闆照片圖案，還剪了一顆西瓜皮的髮型，超可愛～（訂購電話也在上頭
▼手工天婦羅及其他丸子
除了丸子也有販售一系列的手工天婦羅每斤$150，像是旗魚黑輪、鱈魚豆腐、淡水小阿給跟麻辣湯包等。
▼淡水小阿給
芋頭貢丸、泡菜丸、芹菜魚丸，手工丸子每斤$130
▼澎湃手工丸子上桌
霸子我個人覺得丸子是繼水餃之後居家必備的食物，買個幾包放在冰箱內當作儲備食材，颱風天不想出門可以煮來吃，過年過節要拜拜時也可以擺上桌，真是婆婆媽媽的好幫手哩～
▼招牌貢丸，1斤有12顆
招牌貢丸一斤大概會有12顆左右，手工丸每顆大小不盡相同，不過他們家的貢丸還真的很大一顆。
▼50硬幣作比例尺
拿個$50硬幣當比例尺就能看得出貢丸的大小顆，這個還是還沒煮的情況，可以想像丟入滾湯內再去煮又會膨脹更大。
▼貢丸剖面
來看看貢丸裡面，雖說有小孔隙，但是還是相當的扎實有彈性。
▼泡菜丸、芋頭貢丸
另一盤紅通通的那個是泡菜丸，這個泡菜丸加入了獨家醃料調配比例的韓式泡菜。
▼韓式泡菜及芋頭塊
芋頭貢丸是店內人氣品項，婆婆媽媽們的最愛，在肉漿內加入精選特級香Q芋頭，可以看到一塊一塊的芋頭塊。
▼荸薺魚丸、芹菜魚丸
還有嚴選台南虱目魚製作成魚漿，並且加入芹菜增添香氣的芹菜魚丸；怕吃芹菜的捧油又想要增添咀嚼口感，還有這款荸薺魚丸。
▼荸薺
天婦羅系列、鴨肉丸、澎湖花枝丸，每斤$150
喜歡吃芹菜但是不想吃魚肉，也不要緊，店內還有芹菜肉羹可以選，也是捏得大大的形狀，就連鴨肉丸也比其他家的來得大顆，我想大顆肯定是「好好丸」的一大特色～哈哈～
▼芹菜肉羹、鴨肉丸
不只有鴨肉丸還有選用澎湖花枝製作的花枝丸，以及愛吃辣的朋友會喜歡的麻辣湯包，選擇性真的很多。
▼澎湖花枝丸、麻辣湯包
▼天婦羅綜合包
至於天婦羅系列，如果沒吃過，建議也可以先買個綜合包，這次收到的綜合包內有鱈魚豆腐、旗魚黑輪、鱈魚天婦羅。
▼鱈魚豆腐
▼旗魚黑輪
鱈魚天婦羅也是相當的大片，感覺不只可以拿來煮湯，拿去用炸的應該也適合。
▼鱈魚天婦羅
大年夜桌上的火鍋湯就是這一鍋啦！霸子家每年年夜飯都會有這一鍋，很家常的玉米蘿蔔湯底，搭配喜歡吃的蔬菜、貢丸、魚肉等！
▼玉米蘿蔔丸子湯
不過今年的貢丸就是用「好好丸」手工丸子，雖然很簡單，但是一大鍋看起來也很是澎湃。
招牌貢丸，扎實彈性有肉汁，泡菜丸清脆爽辣風味
▼香甜貢丸
沒有添加任何調味劑跟防腐劑的手工貢丸，吃起來就是彈性絕佳，而且一咬下去還能看到肉汁，豬肉本身的甜味，不用沾任何醬料就很美味了～
▼脆辣泡菜丸
泡菜丸不僅能吃到扎實彈性的貢丸口感，還能嚐到清脆舒爽的韓式泡菜，切記不要煮太久，免得泡菜的辣都流失，貢丸的口感也會受影響。
▼芹菜魚丸
芹菜魚丸的口感會比貢丸來得軟一點，沒有魚腥味，而且有芹菜的香氣增添層次感。
▼荸薺魚丸
同樣都是虱目魚丸為底的荸薺魚丸，差別就是荸薺取代了芹菜，少了那股香氣但是多了那股脆脆的口感。
人氣芋頭貢丸，加入芋頭塊，芋頭香綿細緻
▼芋頭貢丸
芋頭貢丸是霸子家的最愛，芋頭塊的比例上很多，咬下去不單能吃到肉甜，芋頭綿密香味，沙沙般的細緻口感，真的很好吃阿～我要吃十個～
▼鴨肉丸
鴨肉丸吃起來比較扎實些，但跟坊間其他鴨肉丸比來得有彈性許多，也沒有那種鴨肉羶味。
▼關東煮鍋
鱈魚天婦羅、旗魚黑輪、鱈魚豆腐適合煮關東煮
隔天換煮一鍋關東煮鍋，這次主要加的食材就是鱈魚天婦羅、旗魚黑輪、鱈魚豆腐、淡水小阿給、麻辣湯包這些。
▼鱈魚天婦羅切片
鱈魚天婦羅切片、旗魚黑輪這幾樣也是純魚漿製作，不建議煮太久，因為會變得太軟，甜味也會跑掉。
▼旗魚黑輪軟Q
鱈魚豆腐吃起來脆脆的口感，跟關東煮湯很搭，淡水小阿給做得很到位，豆包外面那層肉漿也封得很密實，裡面則有冬粉，很有層次感。
▼淡水小阿給有層次
新品麻辣湯包脆彈的外皮，中間是麻辣餃肉餡料，咬下去真的會噴汁，個頭雖小，但是辣度還蠻高的，麻辣後勁頗強。
▼麻辣湯包
讀者回饋抽獎，送你吃好好丸手工丸子
▼今天要吃哪一款丸子
「好好丸」天然手工丸子，整體吃下來真的感受到味美實在，適合各種煎、煮、炸料理方式，手工貢丸大顆又有彈性，其中芋頭貢丸是霸子心目中的第一名，第二名是招牌貢丸，芹菜魚丸排名第三。
▼天然手工丸，每斤$130
附上店內各品項的價目表給大家參考，除了電話訂購之外，大夥有興趣也可以加入他們的團購社團，直接在社團內團購手工丸子唷～
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▼手工天婦羅，每斤$150
◎店家資訊
「好好丸」天然手工丸子
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