The SOUP 蔬店 手作鍋物是一家主打肉品、海鮮、時蔬、湯底每日新鮮處理的火鍋，
老闆堅持讓客人能夠吃到最新鮮天然健康的火鍋，在食材的挑選上下了很大的功夫，每日都會
親自試吃為食材的品質把關，以精緻鍋物來說，鮮度真的是我吃過最真材實料的好店！
蔬店 位於內湖路一段的小巷弄內，離捷運港墘站步行只需4分鐘即可抵達，交通十分方便，如果
你是在內湖科技園區工作的新貴有福囉！可以省荷包吃CP值超高的商業午餐，從內湖科技園區過
個馬路走過來只要7分鐘，非常的近！
進入店內是非常讓人眼睛為之一亮的簡潔北歐廚房風格。
用餐尖峰時段如果門庭若市客滿時，貼心的櫃檯旁有舒適的沙發椅可以坐著候位。
店內有許多可愛的溫馨小物，帶給客人們親切的氛圍。
如果內科的新貴們和同事一起來吃商業午餐，單人高腳椅座位距離剛剛好，吃飯好聊公事距離
不尷尬。
和三五好友聚餐也有四人座位，吃火鍋坐舒適沙發就是爽！
自取飲料有紅茶&冬瓜茶，甜度是剛好的微甜;火鍋的靈魂之一就是醬料囉！蔬店的醬料有沙茶醬、
蘿蔔泥、醬油、蒜末、蔥花、洋蔥丁、辣椒等等，可以依自己喜好調配，值得一提的是蔬店的醬油
是老闆特別調製過的，所以吃起來不會死鹹，有股淡淡的水果香氣醬油甘醇自然回甘，我很喜歡❤️
！
準備點單來看看Menu吧！內科新貴可以參考週二至週五有的商業午餐，有點羨慕在那邊上班族可
以用這麼平價的價格吃到這麼精緻的鍋物，荷包省下不少。
每月都會有加點優惠，不定期會有季節時蔬作更換，讓客人們吃到最"對時"的食材！
田園南瓜鍋NT.60，來蔬店必點鍋底，為什麼我會說"必點"呢？因為這個田園南瓜是每日
現打上桌der~！喝起來充滿南瓜自然香甜，一般我吃火鍋湯底都是在還沒煮任何東西的情況
下先喝上一口，試試湯底最原始的味道，煮完火鍋後就不會再喝湯，因為通常煮完火鍋的湯底
會變成很死鹹，可是蔬店卻讓我打破了這個原則，煮完所有東西後湯頭喝起來還是非常自然甘
甜，可見這個湯底真的是真材實料打出來的，完全沒有多餘的添加物！讚啦！
香甜牛奶鍋NT.60，牛奶鍋也是店內人氣No.2的鍋底，喜歡牛奶鍋的朋友別錯過囉！
副餐：香米飯&手工麵。
花雙拼：雪花牛&嫩雞腿 NT.340。
雪花牛～肉質新鮮紅潤，油花分布均勻。
吃起來肉質水嫩充滿了牛肉香氣，適中的油花在嘴中慢慢咀嚼，越嚼越香。
培根豬主食加價購 NT.60,喜歡吃肉肉的人如果光點主食的肉品覺得不夠可以加價購培根
系列的肉品，培根的油花會比較多，吃起來更滿足！
綜合菜盤，可以選高麗菜or大白菜，肉食主義者也可以菜盤換肉，我覺得外食族三餐老是
在外，還是要均衡飲食比較健康～順帶一提，蔬菜品質很讚，豆腐也是特別挑選過的，吃起
來非常綿密外皮水嫩充滿豆香！
花枝蝦仁漿NT.100,這道是蔬店單點類主打之一，非常強大。
五海鮮 NT.550，喜歡吃海鮮的朋友點這個就對囉！由白蝦、鮮蚵、蛤蠣、透抽、魚片
所組合而成超級澎湃海鮮拼盤，鮮蚵、蛤蠣又大又肥美，白蝦也很鮮甜。
好料陸續下鍋，嫩雞腿在火鍋店屬於比較少見的品項，下牛奶鍋給它泡湯一下，吃起來鮮嫩
Q彈，口感很好;整隻透抽就是霸氣！熟的很快煮一下就可以起鍋囉～吃起來脆脆的透抽是我的
最愛;魚片建議跟著濾勺煮才不會四分五裂唷！
花枝蝦仁漿我分成兩球下鍋，為什麼我會說蔬店的花枝蝦仁漿很強大？因為吃起來滿滿的花枝
&蝦仁，每一口都有驚喜交集的感覺，彷彿花枝先生&蝦仁小姐在嘴中跳舞，從沒吃過這麼多料
的花枝蝦仁漿！
極品大草蝦NT.200，一上桌立馬成為全桌的焦點，看起來光澤鮮度可不是蓋的！
有多大隻？跟我的I Phone XR 一樣大隻！
讓大草蝦下南瓜鍋泡三溫暖，褪去鮮紅的外衣，一口咬下～啊！紮實Q彈鮮甜的蝦肉，在嘴中
漫游，讓人依依不捨吞下細細品嚐大海的美妙！
干貝NT.40（一顆）,煮到什麼熟度最好吃只有海鮮控的老饕才懂，一切靠經驗&食材的
鮮度、等級，最近蠻愛干貝的,蔬店的干貝還不錯，吃起來肥美跟鮮甜是有出來的。
蔬店使用泰國大廠 Chomthana 生產製造高質量的冰淇淋—聖堤亞冰淇淋，主打南洋
熱帶水果口味的冰淇淋，讓吃膩莫凡彼&哈根達斯的我們耳目一新，口味特殊口感也完全不
輸莫凡彼&哈根達斯。
提供四種口味：
椰子，有南洋椰奶獨特香濃奶香，口感滑順;
藍絲帶，牛奶冰淇淋藏著藍莓果醬，香甜牛奶加上酸甜藍莓果香，是初戀的感覺！
蘭姆葡萄，充滿淡淡的蘭姆酒香，吃著吃著吃到葡萄乾味道更上一層樓，是適合大人的口味！
榴槤，聖堤亞冰淇淋最經典的口味，也是蔬店最受歡迎唯一固定口味，喜歡吃榴槤的朋友千萬
別錯過囉！
蔬店 手作鍋物 創始店在內湖，東區商圈也有復興店讓你舒舒服服，安安穩穩，吃一個自然好鍋！
吃貨感想：有著北歐風的蔬店用餐環境舒適簡潔，肉品海鮮時蔬堅持每日新鮮處理，在
老闆嚴格的把關下不斷的嘗試改變，讓我們能夠吃到最天然的鍋物，是一家很用心實在
的好店，推薦給喜歡吃鍋物的你～
店家資訊
The SOUP 蔬店手作鍋物（內湖店）
地址：台北市內湖區內湖路一段591巷12-3號
營業時間：11:00-14:00 17:00-21:00
（週一公休）
FB：https://www.facebook.com/thesoup87972336/