吃個窯烤pizza要跑到深山來????
我相信這應該會是很多人客第一個反應.
pizza好不好吃,純粹個人口感問題,不用去爭辯.
但是這個地方值不值得來,我的答案是肯定的......
當初在google map要找這個位置,還真的不太容易找.
幸好網路上的文章有特別說明,才知道原來是藏身在五指山玉皇宮旁.
現在google map已經有將位置標示清楚了,所以就不用擔心這個問題了.
森窯本身有附停車位,但是位置的不多,停滿的速度超級快.
建議各位人客可以停在玉皇宮的停車場,再步行上來森窯.
玉皇宮停車的view很不錯,如果好天氣應該是可以看到山下的美景.
如果是晚上來,可能還可以看到百萬級的燈海.
今天的天氣,其實並不是很好.
但是也沒想到山上和山下的溫度,落差有這麼大.
雖然五指山的高度不算太高,大約1000公尺左右.
冬天上來會冷,夏天上來會涼,所以各位人客要斟酌一下衣物.
這裡曾經在2016年時,有下過雪喔!!!
森窯的官網
https://www.pizzahaveapicnic.com/
森窯的賣點之一,就是眼前的這片林地.
按照官網上的說法,三兄妹返鄉重新整頓,打造一個令人感到舒適的空間.
很有創意的logo,沒有很強調窯或食物,反而重心放在森林.
have a picnic,簡單來說就是:去野餐!!!
森窯,並非是一間獨立的建築.
而是倚靠前面的房子,另外再搭建的鐵皮屋.
色調非常簡單,也大量運用玻璃增加採光.
除了某些部分變成水泥地及木棧道,其餘的就盡量保留比較自然的樣貌.
就像是前面的碎石子地,我個人就非常喜歡.
室內的空間不算太大,可能也是當初沒想到會這麼多人.
不誇張,今天滿到開桌開到木門後面去.
店內幾乎都是木質桌椅,天花板更是費工,還有一面復古的紅磚牆面,冬天上來真的在視覺上會覺得很溫暖.
如同在看外國影集般,森林中的木屋,手中拿著一杯會冒煙的熱飲,嘴裡吃著好吃的pizza.
連日本人看到這本menu的封面,都直呼好可愛的封面.
夏威夷pizza
手工熬煮鳳梨搭配火腿切片(or 素火腿),鹹甜滋味,愛不釋口.
以上是店家的說明.
我個人是覺得,店家做pizza的功夫不差,但是因為人客實在太多,人手又不夠,真的忙不過來.
所以,就在官方臉書粉絲專頁出現了下面這段文字.
森窯小編心情札記：
人潮倍增
是我們兄妹三人都始料未及的
既開心又有些擔憂
一面感謝專程來訪的你們
一面擔心無法提供
遊人舒適的環境、優質的餐點
萬分感謝上山的遊人們的包容
明白專程上山的你們
等候披薩的時間漫長
甚至因為2:00完售
許多人無法品嘗到披薩
而中間也出現些許出餐的錯誤
在此致上深深歉意
因為是剛成立的小餐館
有很多事情無法盡善盡美
我們會努力改善的
想出合適因應的舉措
再次感謝今日所有人的包容體諒
我們會更加努力
2020/02/23（日)
除了美味的pizza之外,就是外面這一片樹林.
店家將這裡規劃成戶外野餐區,讓喜歡野餐的人客多了一處用餐的選擇.
不過,今天的天氣實在太冷了.
雖然還是有人客在這裡野餐,但是多半還是想擠到室內去.
這個位置拍照要排隊喔........
首要希望顧客了解森窯是間「無收取」服務費、場地費、野餐墊租借費的一間「餐廳」，且無限時、無低消。您攜帶環保杯還能提供免費特調飲品，您還忍心帶外食嗎?
當然我們不希望過多限制前來的顧客，若真的想要攜帶外食，野餐區「少量外食（簡單的水果餅乾）」是可以被接受的，請您注意後續環境整潔，共同愛護我們珍視的這片森林!
希望來訪的顧客能來森窯用餐，不要讓我們相互體貼的美意被踐踏了。
以上是店家的說明
攜帶外食可能是無法避免,但是千萬不要太誇張,畢竟店家還是要做生意.
森窯,大概是我近期看過最棒的野餐環境.
下次天氣比較好的時候,我會找時間再來野餐.