玉香珍肉圓主要是販售用蒸的肉圓,跟一般我們比較常吃到的油炸的不大相同,小金也算是肉圓控最愛的不外乎家鄉的水里董家三兄弟肉圓(食記點我)另外彰化的北門口肉圓那酥脆的外皮也是相當的吸引我,不過因為小時候住在南部所以蒸的肉圓也算是小金一個記憶中的味道,玉香珍肉圓除了蒸肉圓之外還有魯肉飯、四川擔擔麵、酢醬麵…等主食,還有十多種魯味小菜跟湯品可以選擇,吃飽飽也是一百元有找就夠啦!
玉香珍肉圓
營業時間 11:00-20:00;星期日公休
電話 04 2473 3235
地址 403台中市西區向上路一段417號
│實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主│
玉香珍肉圓位於向上路跟精誠路口這裡,這附近也是小金常來覓食的地方,像是轉角的杜記魯味、三輪車關東煮、联亭泡菜鍋、南國紅豆湯…等也是小金的愛店,所以想不到吃什就來這附近繞繞就對了!
玉香珍肉圓店內大概有二十個座位,整體以小吃店來說算是乾淨舒適的,夏天來用餐也有冷氣不用擔心會吃的滿頭大汗啦!
餐具統一放在進門的檯子上,還有醬料也是!酸菜算是甜甜的口味不會炒的死鹹或太酸,另外自家炒的辣椒油很夠味兒~喜歡吃辣的朋友可以試一點,當然另外還有不可缺少的東泉辣椒醬啦!
玉香珍肉圓菜單2020年02月版本,點餐單就放在櫃檯處,進門前記得拿好單子找到座位劃單就可以啦!
玉香珍肉圓的肉圓都是每一天老闆娘新鮮現包的,所以在結帳時也可以看到老闆娘一邊還在包著肉圓,白白胖胖的肉圓看上去真的很吸引人的!
小時候住在高雄就很常吃蒸肉圓,特別是南部還會在裡面加特有的蕃茄醬吃起來甜甜的~哈哈(完全的小朋友吃法),玉香珍肉圓的皮不會太厚蒸的很剛好QQ的,裡頭的肉餡是小金喜歡的肉塊組成而非絞肉(加分加分),上頭的淋醬鹹度也適中~整體吃起來很Q彈滑嫩
玉香珍肉圓的魯肉飯雖然不是小金偏愛的三層絞肉款式,不過這瘦的肉燥裡頭還是有拌了一點點的油花,加上大量的油蔥酥真的蠻香的,米飯也煮的剛好搭配一小塊魯豆干,一碗30元很可以的!
這【麻辣皮蛋麵】小金要特別介紹一下,香辣的肉燥加入了黑白芝麻跟皮蛋,拌在一塊兒真的超對味的耶!辣度等級大概是小辣到中辣中間小金覺得很剛好~這道可以再來吃吃,也有麻辣皮蛋飯可以選擇哦!
玉香珍肉圓的麵條用的是這種粗一點的白圓麵,小金也蠻喜歡這種麵條的,吃起來比較有Q勁不會容易軟軟的(就是一個吃硬不吃軟的人)
小菜的部分表現的中規中矩,醬香味有魯出來不會死鹹所以再沾辣椒醬就不會過鹹很剛好。
湯品的部分小金點了「醬瓜小腸湯」跟「四神湯」兩種,四神湯口味小金喜歡再更重一點的,但玉香珍肉圓的湯頭基本上喝起來也是鮮甜有味兒的不會是熱開水(哈哈哈),另外醬瓜小腸湯喝起來蠻清爽甘甜的,小腸也處理的很乾淨煮的很透,這道湯小金蠻推薦的,可以試試喲!
玉香珍肉圓
營業時間 11:00-20:00;星期日公休
電話 04 2473 3235
地址 403台中市西區向上路一段417號
│實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主│
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