吃過沒？阿新我要來介紹一間台中蛋糕，有別其他，這間畢瑞德專門經營精品鑽石蛋糕等，好比赫拉、黑森林，不只這樣，蒙布朗也是店家招牌，而網路上超多人說畢瑞德是最美的禮品像是精雕細琢的藝術品，有沒有這麼誇張啊？讓阿新我特別想會一會畢瑞德精品蛋糕，揭開這神秘的面紗，畢竟在網路上造成一股旋風。
畢瑞德是一間很特別的台中蛋糕，也是一間台中甜點，更是一間台中下午茶，讓阿新我有點驚訝，而要是常滑臉書的話，這間台中人氣甜點畢瑞德可是前一陣子掀起了一股旋風，有著滿滿的人潮真不誇張，連朋友也一直狂揪說要不要衝一趟，說這間台中法式甜點很強，不只自己吃滿意，拿來當作台中伴手禮有著滿滿心意。
連朋友都推薦成這樣，這也是阿新我會注意到這間畢瑞德蛋糕的原因之一，不過很特別的是，店家比較頃向於外帶的方式，所以外帶盒裝超美，所以要是想找一間台中甜點禮盒，畢瑞德絕對可以。
畢瑞德地點
顯眼外觀算好找
好啦！廢話不多說，這間畢瑞德就位在台中西區東興路三段上，店家裝潢超顯眼，而有趣的是拍這張照片的時候，會發現深藍牆面怎麼會有一道光束，原來是對面大樓反光過來的啦！
深藍色系飄著法式甜點店的氛圍，店外其實很適合拍網美照欸！這個氛圍真的很可以，我喜歡。
畢瑞德 Peerager 很特別！有別其他台中甜點店的設定，主推甜點禮盒、蛋糕禮盒、送禮禮盒、宅配甜點、宅配美食路線，光走到騎樓下就能感受到這法式低調浪漫感。
畢瑞德店內裝潢
優雅又華麗的法式裝潢超美
店外的深藍色調跟店內的潔白有著極大的反差，倒讓我想起之前去法國自由行的時候，這樣的風格確實很常見，一秒飛法國的概念！超美，尤其我超愛店家燈飾挑選的到位，低調奢華～也難怪朋友說畢瑞德精品蛋糕很可以。
假如說朋友要找一間高貴的台中甜點推薦，那畢瑞德絕對第一名，華麗感可是不少女生會喜歡的風格啊！不要再說甜點店裡面沒有什麼台中美食代表，畢瑞德光裝潢就深得我心啊～
介紹完畢瑞德高質感法式風格裝潢後，當然少不了店家的甜點風格「蛋糕界的Tiffany」高品質的呈現，而這樣的定調就是要給懂吃甜點的女孩們！畢竟甜點可是女生的愛～
畢瑞德精品蛋糕
畢瑞德服務生介紹蛋糕很詳細
玻璃櫃內可以看到店家的精品鑽石蛋糕、小奢華磅蛋糕，好美！而且尺寸是那種兩、三個人吃都沒問題，也難怪朋友說超適合下午茶，蛋糕選擇也很多呀！
也難怪畢瑞德蛋糕會這麼多人喜歡，精緻又可愛的蛋糕外觀，有著相當法式浪漫感，不只拿來當下午茶，還可以送禮推薦、宅配甜點推薦、宅配美食推薦～而且一次拍到這麼多精緻蛋糕，說不動心是騙人的...店家提供試吃，阿新我怎麼可以錯過？畢瑞德蒙布朗很厲害，甜而不膩口的呈現，上頭鬆軟Q彈糖漬栗子點綴的到位，栗子奶油帶著橙酒，我喜歡！
畢瑞德蛋糕試吃服務
試吃免費，吃得滿意直接蛋糕禮盒帶走
好狂！不得不講畢瑞德走高質感路線蛋糕很不一樣，竟然還有蛋糕試吃的服務，有去的人千萬別錯過，除了服務生介紹外，更可以自己試吃看看，畢竟好不好吃決定在自己的味蕾啊！
試吃給的超大方，這塊就是阿新我後面要介紹的鑽石蛋糕赫拉！中間餡料可是相當多層次吼～
赫拉
不得不說這款鑽石蛋糕很吸睛！這款赫拉外觀超級美，內餡是覆盆莓酒搭著莓果，不僅這樣還有韓國蜜漬柚子醬+法國檸檬果泥+現榨檸檬汁等，所以口味會比較偏酸些，阿新我自己對酸比較無法，但女生們應該都會很愛。
歐培拉
手工製作的7層相當搶眼！綿密細緻的杏仁蛋糕帶著堅果香氣，店家中間搭上法國濃厚的咖啡酒香氣的咖啡奶油霜，然後一層一層堆疊讓味道顯得有層次之外，最上層是比利時巧克力製作的甘納許，再撒上金箔，整個蛋糕顯得相當貴氣又高質感。
試吃的喜歡，那就直接帶走啦！畢竟店家主推項目之一就是送禮禮盒，所以要是找台中伴手禮推薦，畢瑞德啊！
黑森林
畢瑞德送禮禮盒做得相當精緻，延續著店家裝潢的色調，高質感深藍色，搭著圖式點綴，低調又奢華的氛圍，送禮要怎麼選？畢瑞德禮盒推薦啊！
不愧是蛋糕界的 Tiffany，畢瑞德還提供燙金手寫卡片(可以加購)，這質感小卡可以寫上送給對方的文字，不只是吃的開心又能看到滿滿心意的手寫字。
畢瑞德這次推出的情人節主打精品蛋糕「黑森林」怎麼可以錯過！蛋糕禮盒深藍色調的迷人真的看一眼就很愛，比較起其他台中蛋糕真的滿滿心意，這樣的高質感包裝拿來當情人節蛋糕簡直高檔～
蛋糕禮盒內提供刀叉、碗盤及叉子，所以不用擔心還要自己額外準備，而要是有認真看會發現店家提供的色系搭著配色！
什麼是精品蛋糕？一打開黑森林真的會讓人忍不住WOW了出來，畢瑞德強調的是每一顆蛋糕都是師傅手工精雕細琢製作，也難怪說是精品，這樣是要讓我怎麼下手啦！？
黑森林蛋糕分量可不小，很適合2~4個人吃都行，拿來當情人節蛋糕絕對沒問題！畢瑞德這款定位精品蛋糕真的沒話講，整個切面超級美！店家用飽滿的酒漬櫻桃跟高比例的櫻桃蒸餾酒搭配做成這款濃厚香氣的黑森林，中間一層鮮豔紅就是櫻桃果凍，兩邊是馬斯卡彭乳酪，濃郁的味道跟櫻桃超級搭配，而外層巧克力點綴得淡淡的甜味。
整個吃起來味道很豐富，而且阿新我超建議大家要把黑森林蛋糕拿去冷凍，吃起來更是滿滿的驚豔，櫻桃香氣迷人，酒漬櫻桃帶著酒香不帶酒精，大推薦啊！
總結
需要阿新我挑畢瑞德的蛋糕推薦、甜點推薦嗎？蒙布朗、赫拉、歐培拉三款選擇，阿新我覺得歐培拉跟蒙布朗好吃，赫拉對我來講還是比較酸，而主角黑森林蛋糕的微酸跟乳酪的濃郁，絕對適合拿來當情人節蛋糕～～
畢瑞德 Peerager 資訊
電話：04-2471 9096
營業時間： 12:00 - 20:00
地址：台中市西區東興路三段 11 號
line@: http://nav.cx/1TzmgLq
官方網站：http://www.peerager.com.tw/
粉絲專頁： https://www.facebook.com/PEERAGER/
店家現在舉辦一年份精品蛋糕的抽獎活動，有興趣的可以去店家粉絲團參加活動！
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