【高雄前鎮 | 福子甜點】
地址: 高雄市前鎮區廣西路193號 | 營業時間:14:00-19:30(不定時公休，請見店家fb)
電話:(07)722-3160 | 福子甜點fb
福子甜點，是艾咪媽去老溫馨排骨大王購買午餐時發現的，
小小螞蟻人艾咪當然不會錯過，
店家位置就在高雄光華夜市周邊的廣西路上，老溫馨排骨大王隔壁。
福子甜點營業時間完全和隔壁的老溫馨排骨大王錯開，
由於老溫馨排骨大王只賣午餐，當老溫馨排骨大王準備打烊整理時，
隔壁鄰居的福子甜點這才準備營業，
艾咪覺得這樣也不錯，畢竟兩家店的訴求族群及方向是不同的。
福子甜點營業時間是14:00-19:30，
屬於外帶式甜點店，不提供內用。
艾咪OS: 話說自從光華夜市的金礦收攤後，
高雄光華夜市這裡就沒有這種可以外帶的甜點店家啦~~
福子甜點剛好讓螞蟻人們多了一個選擇。
由於福子甜點的沒有固定菜單，
店家都會在前一天公布隔天販售商品在店家fb及店家Line@，
當天營業菜單和營業時間都會在店家大門口這個小白板上。
推開店家大門，一陣古典歐風襲來，
各個木桌與木製櫃分散在不同角落，
當天出爐的商品通通會放在上頭，
還好艾咪有先預約，因為這天艾咪來得時間稍晚，很多商品都賣光Clear，
那就先來拍幾張店面環境空景吧~~
從這些擺設中，可以感受出店家擺盤上的重視與用心，
店裡佈置走的是帶有歐洲風格，又帶點鄉村感還有一點浪漫，
黃色調燈光讓整家店透出溫馨風。
這面黃色牆，艾咪覺得可以當網美甜品牆，超好拍。
櫃檯上的裝飾也不馬虎。
店家名片是這種很有女孩氣質，手繪風+手寫字體又帶點小文青感。
原味蛋塔是店家招牌之一，
因為艾咪來造訪幾次都看到sold out，
想吃蛋塔的捧由記得先預訂。
店家推出的大部分是常溫糕餅類，
不過也會不定時推出冷藏蛋糕。
呵呵，這天比較晚造訪也是sold out.
擇日有空閒時再訪，預備備準備開買~
這天架上有三款口味軟餅乾，
艾咪買了胚芽燕麥口味，後面會再繼續介紹。
也有鹹口味火腿乳酪泡泡歐芙。
再訪這天出爐的有各式小酥餅。
來看艾咪在福子甜點的分享吧~~
塔類
#原味蛋塔 NT$45
來造訪幾次都遇到原味蛋塔sold out，
外層塔皮也沒馬虎，層層鬆軟又酥脆。
在意的內餡也沒失望，口感超級滑順的啊~
裡面的內餡奶香蛋香超級濃郁，
整體吃起來外酥內嫩，記得當天食用才能品嚐到最佳風味喔~
#咖啡無花果塔 NT$110
咖啡VS.無花塔，非常少見的組合，
由於私心喜歡無花果，當然點單一個來嚐嚐，
店家還附上花朵紙盤方便分食喔~
咖啡無花果的用料超級實在，
除了無花果，還運用了大量的堅果類陪伴，每一口都是真材實料。
隨意切下一塊，
每一口都能吃到滿滿無花果/核桃/胡桃/南瓜子，
整個就是養生路線來著啊~~
這種養生款路線的，在艾咪家平常不愛吃甜點的長輩也較易接受。
而在意的內餡就是咖啡口味囉~~
艾咪OS: 當然囉，不然品名幹嘛叫做咖啡無花果塔呢(笑) ，該輪到咖啡出場了~~
咖啡內餡不甜膩，強調的是咖啡特有的濃厚香氣，
配上上頭滿滿的堅果和無花果，老實說艾咪很喜歡。
蛋糕類
福子甜點蛋糕以常溫為主，不過須冷藏的蛋糕偶爾也會出現在菜單中，
如果艾咪之後有造訪再做更新囉~
#檸檬酸奶磅蛋糕 NT$135
由於私心喜歡老奶奶檸檬磅蛋糕的酸甜感，
所以艾咪只要每造訪新店家，有這一味都會點上一個來嚐嚐。
話說這款檸檬酸奶磅蛋糕買回家後，
被艾咪媽高度注意並且詢問這個包的像中藥包的是哪款中藥(喂，苦笑表示無奈)
唉呦威壓，人家是檸檬磅蛋糕啦~~(掩面)
檸檬酸奶磅蛋糕真面目
檸檬糖漬鋪滿滿。
下層就是純粹的原味磅蛋糕了。
艾咪喜歡他們的磅蛋糕走原味路線，而且不甜，還很鬆軟，老實說單吃也很吃，
而磅蛋糕完全扮演好配角角色，完全襯托了上層這層酸甜感十足的檸檬酸奶糖漬。
#方塊磚磅蛋糕小禮盒(3入) NT$195
方塊磚磅蛋糕小禮盒有3款口味磅蛋糕，
每個磅蛋糕都長得四四方方，超級可愛。
艾咪覺得外表還有點像是升級加大版的鳳梨酥。
不過每一口都是貨真價實的磅蛋糕來著，
蘭姆葡萄口味每一口都能吃到葡萄果乾酸甜香氣，
草莓口味則是富有草莓與草莓果醬的清甜，
芝麻口味吃的是滿滿濃郁芝麻香氣。
司康
#捲心司康小禮盒(3入) NT$150
有別於坊間常看到的司康，
福子走的是更鬆軟口感，外表是用捲的捲心司康。
由於其他兩口味被吃掉，艾咪單就焦糖乳酪司康來分享，
外表看起來像極焦糖口味甜麵包的，其實是焦糖乳酪司康。
每一口滿滿焦糖味之餘，還有滿滿奶油香氣，
奶油是做成夾心夾在司康裡頭，頗為特別，
福子甜點選用的奶油乳酪可不馬虎，是四葉北海道十勝奶油乳酪，口感清爽奶味濃郁。
酥餅類
#胚芽燕麥軟餅乾 NT$60
這種軟餅乾很得艾咪青睞，而胚芽燕麥葡萄口味則是艾咪首選，
雖然福子甜點的軟餅乾一盒裡面只有4枚(啊~)，
不過仔細想，單買這種軟餅乾一片價格似乎也是如此(除非是去美式大賣場一次買綜合盤)，
精緻甜點有著精緻價格。
用料很實在，
酥脆餅乾帶來豐富餅乾香氣，
還有豐富的胚芽燕麥+葡萄乾的口感，吃下去每一口是紮實的，
不過作為茶點類餅乾，口感是偏甜的，需要配茶呦~
#黑糖酥 NT$40
福子的黑糖酥，讓我想到某家濃郁的黑糖飲料店家(後續艾咪會再補上食記~~)
整塊餅乾感覺濃縮了整塊黑糖磚在裡頭，黑糖香氣足，還吃得到餅乾的酥脆口感。
不過這款黑糖酥也是作為茶點來著，單吃會過於甜膩，記得來上一杯好茶呦!!
#焦糖沙布雷 NT$40
沙布雷其實就是一種焦糖法式酥餅，口感比較鬆軟，
一入口咬下，每口餅乾就在口中成為酥酥的沙粉狀。
福子的焦糖沙布雷非常焦糖，也非常沙布雷，加上上頭用料超級實在，
小小的長條餅乾狀，在下午茶時分泡杯好茶，感覺以再繼續認真上班2小時(笑)
保存方式
福子的每款甜點，其實都清楚標示了製作日期及保存期限與方式。
購買時店家也會給這張保存小卡，讓每款甜點都能夠品嚐到最佳風味。
艾咪食後心得:
福子甜點是高雄光華夜市一帶的店家，
主要販售就是甜點類囉(笑)，
店家名片上的字體也是手寫後編排印製，
可愛的字體讓人看了反而多了種親切感，有種鄰家小店的溫馨感。
以上提供給大家參考。
#希望你們會喜歡今天的分享，
但食記帶有主觀，單純分享個人當下用餐過程及感受，具有時效性，僅供參考。
美味的價值判斷因人而異，請聰明服用#
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