這天總統大選投完票，狡兔又從台南直衝嘉義吃美食！特色餐廳發掘不完！
希望2020年至少可以來嘉義吃喝玩樂20次！(司機小叮噹聞訊，臉色一沉......)
據說嘉義市的人口密度頗高，全台灣排名第二，僅次於台北市，
之前幾次到嘉義市用餐，我們多少也感受到鬧區停車確實不太容易，
而「上上籤吉品涮涮鍋」位於林森西路，店前就有車格，天助我也啊！
門面上方繪製Q版神明圖畫，可惜被路樹遮蔽，我不敢站分隔島拍照啦！
現階段店家主推香醇牛奶鍋、麻油花雕鍋，亦是店裡的人氣鍋物！
午餐供應時間從11:00開始，小叮噹在出發前又跑去蹲廁所，差點拍不到淨空照！
(真的是所謂「女生出門要防曬，男生出門要棒賽」？)
供應素食餐點、現金交易無刷卡服務、禁帶外食、請將寵物放置寵物籃內，
此外，該餐廳也有跟foodpanda外送平台合作，可以在家悠哉享用火鍋！
正對馬路的座位似乎很搶手，後方緊接而來的第二組顧客就坐這兒。
就像去咖啡廳，年輕人特別喜歡面窗的位子，這個角落自成一區，比較僻靜。
店名上上籤，非常討喜！咱們開鍋大吉有福氣！歡迎跟Q版神明合影留念！
一旁提供籤筒讓大家拍照打卡，籤牌分別印著心想事成、桃花快來、馬上發財......
裝潢設計獨樹一幟，牆面大膽運用紅色、藍色，搭配黃色的椅子。
紅、藍、黃三原色都派上用場，氛圍輕鬆又活潑，適合揪親友過來聚餐！
狹長型格局，座位數不多，在此提醒大家尖峰時段一定要訂位喔！
獨立的桌子，方便依據來客人數去拆合，各桌已備妥餐具、卡式爐。
一般餐廳多半以四人座為主軸，這區的一大桌可坐滿六人呢！
可愛的神明陪伴咱們吃火鍋！擁有一雙水汪汪大眼睛的媽祖好萌呀！
這些模樣逗趣的神祇角色，手中都有一張上上籤，並附帶解籤涵義。
雖然說事在人為，但迷惘的時候若能抽到上上籤，彷彿吃了一顆定心丸！
廚房外牆採用鏡面元素，甚至出現一大塊黑板，以粉筆勾勒美景。
最後方的區塊，左右兩邊分別放置六人座、雙人座。
稍後，店員針對顧客訂位需求做合併，接待三代同堂的一家人。
不管是否內急，各位別忘記走到底左轉，參觀一下漂亮的廁所喲！
噓！趁無人在場，偷拍男廁風光！眼前是海底總動員的湛藍世界！
女廁是走Hello Kitty風！粉嫩夢幻！某同事可能會為了這間Kitty廁所殺來嘉義？哈！
(謎之聲：有人想要在廁所裡面拍照打卡嗎？XD)
入口旁規劃自助區，飲料免費供應！而且不只一種，老闆作風海派！
美粒果系列的乳酸風味冰沙、柳橙口味冰沙，想必小朋友會愛不釋手！
還有適合大人的無糖綠茶、有糖紅茶，同時照顧到養生族、嗜甜族！
或許是店家考量到某些人無法碰冷飲、茶飲，額外準備一壺常溫檸檬水。
紙巾的數量充足，在此奉勸大家要用幾張就抽幾張，不要霸佔整包喔！
沾醬與佐料放在餐廳中央位置，包含醬油、白醋、青蔥、蒜頭、辣椒。
自家特製的上上籤好運醬，直接幫顧客調配妥當，不必再加油添醋，是百搭好醬！
價位親民，單鍋218元起，原則上建議大朋友一人點一鍋，
若是小鳥胃怕吃不完，共鍋費只收30元！老闆佛心來著！
◎ 上上籤吉品涮涮鍋之菜單：
https://photos.app.goo.gl/s7MnuoSbMDq4fB2W6
店裡備有兒童椅，國小以下孩童(含國小)免收30元共鍋費！
<柳橙冰沙>
沁入心脾！其實很想再來一杯乳酸冰沙，但我們距離自助區比較遠......(既飽又懶)
<紅茶>
古早味紅茶好喝耶！飲品每日隨機上陣，有時候是供應奶茶！
<上上籤好運醬>
來店必沾！使用沙茶醬打底的自製好運醬，輔以白芝麻，甘醇夠味不過鹹！
<小農香米飯>
雖然我吃鍋習慣配飯，但要我獨自嗑光一碗飯有難度，點選一飯一麵分食剛剛好！
<王子麵>
副餐選項除了白飯、冬粉，亦可加價10元換購烏龍麵或王子麵。
<綜合菜盤>
盤底好幾片高麗菜，其他鮮蔬種類不少，火鍋料都是普羅大眾喜愛的！
蟳味棒、豬血糕、甜不辣都深得我心！而且該店採用非基因改造的豆製品！
兩枚蛤蜊，伴隨著少許冬粉，這種時候就會更加慶幸自己副餐沒選冬粉是對的！
<11oz低脂牛>
點餐時自由搭配湯底、主餐、副餐，價位的高低差異，取決於主餐的選擇，
主餐肉品分為5oz、11oz兩種規格，彼此的價差卻只有50元或60元，
換句話說，點購大份量11oz超划算的啦！很多肉片可以涮到手痠！
為了讓肉片在上桌時呈現最佳狀態，現點現切！店長全程戴手套~~
厚度拿捏得宜，低脂牛色澤紅潤，油花比例低，推薦給追求肉慾的饕客！
<海鮮拼盤>
肉片之外，另有鮮菇拼盤、海鮮拼盤可選，擺盤美觀講究。
網羅了四種海味：白蝦、蛤蜊、干貝、鯛魚片，盤底鋪上碎冰保鮮。
倘若在肉片、海鮮之間猶豫不決，也是可以再加單點，魚與熊掌兼得！
店長額外招待四顆丸子：芥末包心丸、芋泥包心丸、墨汁墨魚丸、香菇貢丸。
<香醇牛奶湯底>
既然店長大推牛奶鍋，身為重度奶控的小叮噹不必考慮其他湯底，就是它了！
乳香濃郁！幸福洋溢！而且加湯是加一樣的牛奶湯，實在太感人了！
<麻油花雕湯底>
湯底每天現熬，先用大火將老薑、麻油拌炒，再倒入花雕湯頭，成就這鍋古早味！
通常看見花雕兩字，大多是搭配雞肉，偏偏我並非每次都想吃雞肉、啃骨頭......
這裡的麻油花雕湯底能夠隨意選擇主餐，正合我意！這天我期待涮肉片！
附上一小杯花雕酒，記得加入鍋中，讓酒氣揮發，徒留酒香。
鍋子的導熱性不錯，只稍靜待一會兒，鍋中的食材已準備就緒！開吃！
哇！這麻油花雕鍋不僅香氣襲人，味道也十分濃厚，夾帶甘醇！金好呷！
堅持使用原塊肉！大片狀的低脂牛肉片，肉質新鮮，厚度確實達到穠纖合度，好咬易嚼！
白蝦的體型精良，浸過牛奶浴後，小叮噹將它獻祭給我的五臟廟啦！
鯛魚片切得頗厚，下鍋後甭擔心它會四分五裂！完美上岸！
丸餃類火鍋料齊全，可惜目前尚無推出綜合盤，各種品項分開販售。
芥末包心丸初嚐第一口小驚嚇，但不嗆鼻！芋泥包心丸填入綿密芋泥，創新獨特！
香菇貢丸雖然略顯平凡，口感也紮實彈牙！烏黑的墨汁墨魚丸，裡頭可見墨魚的存在！
好康道相報！來店消費一鍋，就送一張「上選鮮切肉品兌換券」！兩鍋送兩張，依此類推~~
下次再光顧即可兌換雪花牛或上選豬的肉盤一份！一鍋限用一張！
嘉義特色主題餐廳「上上籤吉品涮涮鍋」，好吃又好拍！高CP值！
靠近檜意森活村、秀泰影城，當作嘉義旅遊的中繼站、補給站，很可以！
篇末附上店家釋出的周邊停車場位置圖，各位不妨多加利用。
**個人體驗文，僅供參考**
↓ 上上籤吉品涮涮鍋 ↓
臉書：https://tinyurl.com/uy9wg6g
地址：嘉義市西區林森西路182號
電話：05-222-9598
營業時間：11:00~14:00 / 17:00~21:00