台中大坑9號步道入口處有一間特色中式麵食館叫"禮面作"店名相當有趣有吸引到我，主打一些特色麵食、小吃也有火鍋，看到網路上評價還不錯就決定來試試。吃飽喝足還能到9號步道走走消化，要再續攤旁邊香緹果子還有好吃的千層蛋糕可以下午茶，直接一個吃好吃滿的行程XD
NoodleMix禮面作，位在大坑九號入口處，每次來登山步道走走時都會經過這間，看著店名也挺有趣，決定找天來吃吃看
平日營業中午跟晚上兩個時段，假日則是全天營業不休息，周末來爬山肚子餓了隨時都能來這邊用餐，另外這裡還有寵物友善唷
趁著還沒正中午人潮還沒很多，先來這邊填飽肚子，裝潢有點像是簡約工業風，給人感覺算滿乾淨的
店內規劃半開放式廚房，結帳櫃檯也在廚房窗口這邊
裡面座位滿多的唷，約有30個左右，座位雖然感覺有小小擁擠一些，整體動線還是覺得很順暢，不太會碰到其他用餐的客人
櫃台旁邊都備有餐具、佐料可供客人自取使用
餐點主打一些特色中式麵食跟個人小火鍋，可以再加點一些小菜跟滷味配著吃，整體價位一般，也沒說太貴，約在一兩百就能飽足一餐
點了一碗招牌意麵、餛飩湯跟幾道滷味，簡單吃也能很滿足
#一甲子絕學蔥油拌意麵$65
號稱一甲子絕學真的一點都不為過，越簡單的東西要做得好吃也是不容易，油蔥香氣迷人，旁邊還附了幾塊叉燒肉
肉片略有點厚度，帶點半筋半肉的口感彷彿像在吃牛腱肉，不管在風味還是軟嫩度我都還滿喜歡的
將油蔥、豆芽與意麵拌了一下讓整個味道更均勻，麵條Q彈而不軟爛，整碗麵充滿了家鄉味
#苗栗名店江技舊記餛飩湯$53
餛飩湯放了油蔥酥跟芹菜，裡頭還有五顆餛飩，光看菜名就感覺這餛飩大有來頭，那就來試試看吧
這餛飩皮比一般要厚一點點，帶點Q度很有口感，尤其肉餡令人驚艷，非常緊實彈牙，個人滿推薦可以試試看
#滷蛋$15 #海帶$25 #豆干$25
滷味是直接川燙盛盤沒有加任何調味料，醬料可以去佐料區自己裝取
滷蛋味道還滿香的，海帶跟豆干口感則較一般般，不過當個配菜還是可以啦
佐醬是自製的蒜茸醬油，沾了一點感覺就有把滷味又提升了一個檔次，味道還不錯，但吃完嘴巴蒜味會滿重的唷XD，大坑入口的平價麵食館這邊簡單分享
以上為個人體驗感受，僅提供參考唷
文章有時效性，相關資訊以店家為主
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