身為一名芋頭愛好者，整個台北地區只要有賣芋頭飲品的店家我幾乎都不會錯過。甚至到外縣市遊玩時也會找找當地好喝的芋頭飲品，例如高雄的小雅芋頭西米露，或是台南的小塔芋頭西米露，都是我認為不錯喝的芋頭飲品。不知道是產地距離的關係或是其他原因，一直以來我總覺得台北的芋頭飲品沒有高雄或台南的這麼香濃，直到我喝到這家大象吸花生的芋頭牛奶後，才讓我徹底改觀!
*本文重點摘要:身為芋頭愛好者的我，本店可說是台北最棒的芋頭飲品之一，不論是香氣或是濃度皆很足夠，真材實料的體現。
圖:芋頭2號
首先跟朋友們稍微介紹一下這家店的位置，該店於台北市中山區的晴光市場，就是有晴光紅豆餅、晴光甜甜圈的地方。算是台北市的一個老商圈，不過現在較少人會特地到這逛就是了，雖然如此，這一區卻意外的也有不少美味的店家呢!而大象吸花生就是其中一個令人驚喜的存在。
雖然店家的招牌是花生牛奶，但由於我們的目標是芋頭嘛，因此不等店員介紹完畢，秒點了芋頭2號。依照店家的介紹，所謂的芋頭2號，是由芋泥加上牛奶與小芋圓組成的。飲品剛拿到時，整個杯子是白紫分明的兩層色區構成，加上底部一群渾圓的芋圓。這時候當然是相機先享用囉~拍完照後，再飲用前我先照店員指示將飲料搖晃均勻，在搖晃的過程中，我已經感覺的芋泥的濃密度似乎很高，因為需要費些力氣才能將之與牛奶混合。
吸下第一口後，感覺到的是濃稠與滑順的口感，包裹著芋頭香氣，佈滿整個口腔。搭配的芋圓咬起來也相當Q，很有咬勁，不會有一咬就斷裂的狀況。在香濃的芋頭牛奶中，偶爾也能嘗到微小的芋頭纖維顆粒，再搭上芋圓，使整杯飲料可以算是香味與口感兼具。雖然飲料本身很香濃，但喝完後卻不會覺得甜膩，顯見店家在糖度的調配上拿捏得當，不會像之前在南部喝到香濃芋頭這麼甜。
整體來說，這次喝的芋頭2號讓我們感到十分驚艷，可以說是真材實料的體現，作法上也跟目前台北多數芋頭飲品有所區隔，不是簡單的把芋頭塊加上鮮奶的作法，再搭上店家自製的芋圓，算是一杯很棒的飲品。若真要挑個地方來說，就是芋圓放在香濃的芋頭牛奶中一起飲用，使芋圓本身的芋頭味被掩蓋，完全只剩口感的部分表現出來。所幸店家除了自製的芋圓外，還有紅豆圓與花生圓可以混搭，建議朋友們下次來時，可以點芋頭牛奶+紅豆圓或花生圓喔。