新竹居酒屋推薦大村武串燒居酒屋
新竹火車站附近美食推薦大村武串燒居酒屋，這間隱身在巷弄的居酒屋是由日式老屋翻新改建，走進去別有洞天，還有露天庭院呢！營業到凌晨！越晚越熱鬧喔！下班後想要小酌一番或是和朋友家人聚餐吃美食的話，很推薦你們來大村武串燒居酒屋。
新竹美食推薦大村武串燒居酒屋！新竹宵夜推薦
第一間大村武串燒居酒屋是在西門町裡，是間超過百年歷史的老房子，當時最後一位日籍屋主是大村武先生，因而以此命名。
而大村武串燒居酒屋新竹店，距離新竹火車站很近，位於東門城護城河畔的巷子裡，府後街有收費停車場。店面位置相當隱蔽，沒想到竟開了三年了！
同樣是間日式老屋改建，擁有70多年的歷史歲月，經過老闆林光良細心整理過後才有現在的面貌；彷彿來到日式時光隧道，這一幕讓我聯想到日本動漫聯犬夜叉的封印結界時代。
大村武串燒居酒屋菜單MENU
餐點種類特別豐富，分為串燒、烤物、炸物、沙拉、小菜、炒物、湯品、甜點，清酒、梅酒、沙瓦、啤酒或無酒精飲料等等通通都有！這裡還有日本三得利頂級生啤酒呢！（喝酒不開車，未滿十八歲請勿喝酒）
溫清酒喝起來順順的！（喝酒不開車，未滿十八歲請勿喝酒）
蜜釀番茄
這道絕對要點！怎麼會這麼好吃啦！雖然是小菜但一點都不馬虎！汁多甜酸的番茄好令人驚喜！酸度不高，怕酸的人不必擔心唷！
嗆辣帶勁的山葵搭配Q彈小章魚，另有紫菜、洋蔥、小黃瓜增添口感層次，瞬間想來杯啤酒喝XD（喝酒不開車，未滿十八歲請勿喝酒）
醬燒爆炒豬肉包上生菜、生辣椒、蒜片跟小黃瓜，沾點香油後放入口中太過癮啦！一整個很清爽開胃！
骰子牛吃起來好軟喔！配料有甜脆的胡蘿蔔、洋蔥、杏鮑菇等，黑胡椒蠻辣的。
粒粒分明的炒飯深受朋友喜歡，鮭魚微微的香氣讓人一口接著一口。
諸事順利其實就是四種口味的豬五花啦！右到左的口味分別是洋蔥、青蔥、馬告、桔醬，結合新竹原住民及客家文化。
桔醬帶一點酸甜鹹甘的滋味，而馬告是一種原住民傳統香料，又叫做山胡椒，擁有胡椒與薑兩種氣味！香氣獨特但不是每個客人都能接受XD
熟度剛剛好，牛小排肉質軟嫩帶有咀嚼感。
一份是兩串，香脆松阪豬搭配微甜味噌醬還不錯。
鹽烤比醬燒更能吃出新鮮度，雞心與雞胗蠻彈牙的，有微微的辣度但沒什麼腥味。
聽店員說二層肉就是台語說的離緣肉，位於腰背豬皮下方和里肌中間，數量稀少，因此是限量的唷。醬燒醬汁吃起來甜鹹甜鹹的，肉質比松阪豬還要軟脆。
鐵板高溫請小心燙手，上桌時聽到滋滋作響的聲音好美妙，但別沉醉太久嘿！避免牛舌烤焦過老。
乍看之下還真的蠻像一隻展翅的蝴蝶，焗烤過更加吸睛！
金黃色澤的雞翅表皮好吸引人！一口咬下去就感受到明太子在口中爆開的感覺，你看明太子都快溢出來了！超爆卵！搭配鮮嫩多汁的雞肉，口口都很滿足。
一份就是2串，雞肉串烤得香嫩多汁，覆上厚厚一層明太子醬，超級濃郁的啦！尤其芥末雞肉串更讓ㄚ綾綾驚艷，那股微嗆感帶來的衝擊好爽快！推薦必點！
鮭魚下巴油脂豐厚、肉質肥美鮮嫩，我喜歡擠點金桔汁會更加爽口。
烤魷魚蠻大一隻，咬起來Q彈可惜少了海鮮原有的鮮甜滋味，建議淋上金桔或五味醬吃。
吃的時候要注意以免燙口，日式炸麻糬上頭有淋上煉乳，對我來說甜了些。
蒜香雞腳筋
非常少見的一道小菜！端上桌立馬聞到炸蒜酥的香氣及辣椒的嗆辣感，雞腳筋口感軟脆，頗適合下酒。（喝酒不開車，未滿十八歲請勿喝酒）
麵衣薄脆無比，炸香菇很多汁耶！茄子經過油炸後仍保有濕潤的口感，沾點胡麻醬很加分。
蛤蜊十分飽滿，只是少了絲瓜跟蛤蜊的鮮甜味道，湯頭喝起來稍微死鹹。
牛肉切得相當厚實，相對沒有那麼好咀嚼，外皮倒是炸得香酥不油膩，醬汁微鹹、夾帶黑胡椒的微辣感。
哇！香魚的肚子鼓得好大！裡面的魚蛋非常豐厚飽滿，感覺都要撐爆魚肚了！魚卵咬下去逼逼啵啵的，而且好香！另外，焦黃酥脆的外皮跟細緻的魚肉也讓人難以忘懷。
大村武串燒居酒屋新竹店
粉絲專頁：https://www.facebook.com/ot5221119
營業時間：週一至週日18:00-01:00(最後加點時間00:00)
訂位電話：03-5221119
地址：新竹市府後街19巷6號
*每人低消$300元、另收10%服務費
*價格、營業時間、餐點菜單請依據店家公告為主
大村武串燒居酒屋分店資訊
大村武串燒居酒屋西門店：台北市萬華區漢口街二段83巷2號1樓
大村武串燒居酒屋大安店： 台北市大安路一段31巷44號
大村武串燒居酒屋士林店：台北市士林區基河路255號