跟黃先生到悦誠廣場當完假文青，正愁晚餐不知該吃什麼好，google後發現同事推薦的平價小火鍋恰巧在附近，愛吃鍋物的我們二話不說便直奔這間今年剛新開幕的『日初小火鍋鼎山店』。其雖主打百元火鍋，但裝潢擺設卻絲毫不馬虎。
店內空間寬敞明亮，用餐區大多為4~8人的座位，但就算只有一個人來吃，也不用擔心得跟陌生人大眼瞪小眼，貼心的店家另規劃有吧台單人座。
菜單上除了豬肉鍋、雪花牛肉鍋、臭臭鍋、泡菜鍋、蛤蜊絲瓜鍋等各式小火鍋，也有特選火鍋料、新鮮蔬菜鮮肉區、本月精選可供加點，鍋物單價約在$90~$160之間(FB菜單)。若擔心吃不飽還可加價升級套餐：A套餐+$40=火鍋+招牌炸豆腐、B套餐+$70=火鍋+炸豆腐+豬肉/羊肉/牛肉。
每桌必點的『招牌炸豆腐(貪吃價$40/套餐加購)』，外皮薄脆，裡頭的豆腐軟嫩濕潤，將泡菜塞進豆腐中間的孔洞一起吃，口感及味道更是加分。
黃先生點了『雪花牛肉鍋(貪吃價$120)』+B套餐(嚴選豬肉)，能一次吃到兩種不同的肉品，以這個價位來說肉質還算可以接受。
吃火鍋習慣搭配豬肉的我當然要吃『嚴選豬肉鍋(貪吃價$120)』，若想吃的豐富些則可點附有水煮豆腐及酥皮豆腐的"招牌豬肉鍋"。
[ yi言一語 ]
日初的小火鍋雖稱不上有多美味，但以這最多不超過兩百元的價格，又是在有著網美文青風裝潢的環境下用餐，似乎沒什麼好挑剔的。
嚐鮮日：2019.12.03
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