我是猶豫新房間主色系要墨綠色還是寶藍色的貓癡漢。
又到了年末尾牙祭了!
這次要帶大家來體驗一間超美超華麗的宴會館-伊薇儷婚宴館
位於茄苳交流道附近，在香山轉運站旁邊的伊薇儷地理位置很好找，當然停車方便更不用說!
一到場就被這華麗古典的歐式建築設計驚艷到!
不過前面的場地應該是還沒有鋪好路，好期待全裝完成的樣子啊!
上面的燈具安排，感覺晚上也很美，腦海已經腦補一堆漂亮的照片風格了!
當天有跟著一位室內設計師朋友一起去參加，光是這水晶燈具，設計師就說這真的是砸重本在設計的!
廳面空間寬闊，這樣遇到送客時，排隊和照也不用怕會塞在一起喔!
還有這有崁金邊的地板磁磚，如果是婚宴，新娘在正中央府拍一定超美的!
尤其是正中央這網美風格的大理石背景牆我超愛的!
會場內的空間跟舞台也很寬闊，多盞水晶燈更是像個氣派的宮殿一樣!
那我們就開吃吧!
新竹伊薇儷尾牙菜色-八菜一湯一甜點一水果
烏魚子綜合拼
冷盤有鮑魚片跟牛腱肉、海蜇皮、花枝跟主角烏魚子。
烏魚子的厚度很有誠意，帶點油脂黏牙的細膩口感，吃的出新鮮!
五味醬當然是常勝軍瞜!
龍蝦沙拉盤
龍蝦跟新鮮花枝的豪華組合，而且花枝的份量很多呢!
擺盤跟配色看得出有所講究，一大隻的龍蝦殼很有視覺效果!
龍蝦配上美乃滋真的是不敗的搭配，肉質吃起來新鮮富有彈性。
煨燉佛跳墻
充滿吉祥喜氣的必備菜色之一，每次吃尾牙我最期待的就是佛跳墻!
豐富的配料跟鮮甜的湯頭，尤其是排骨酥，燉煮的軟嫩入口即化!
海大蝦米糕
這蝦子真的有夠大隻的!
殼很好剝，肉又多又鮮甜!
軟Q的米糕搭配小蝦米等配料，吃起來還有荷葉的香氣喔!
玉燒鮑魚干貝
一上桌我就迫不及待了，因為包括配菜都是我愛吃的!
不得不說鮮綠鮮黃的配色，光是用看的就很享受!
而且這麼貴森森的時才份量卻是超足夠的，讓賓客都吃得很開心又不失面子!
干貝的厚度對切還這麼厚喔!
醬汁小龍骨
醃漬過的小配菜以及清爽的酸甜醬汁，真的跟主菜超搭的!
而且肉質非常的軟嫩好咬，就算用筷子剝開也很輕鬆，不用擔心會吃得很猙獰!
而且糖醋型的料理都會先炸過，外皮泡到醬汁還帶有一點點酥脆感，這一道是我最喜歡的喔!
清蒸石斑魚
雖然算是基本款，但魚看得出來有挑過，份量很大一尾!
而且鮮嫩的肉質配上香氣滿滿的蔥絲，一定要一口沾著ㄧ些湯汁搭配享用啊!
養生全雞湯
湯底喝起來有淡淡的中藥材香味，雞肉燉到骨肉分離，非常好淆湯，不用擔心要跟雞肉一番苦戰!
另外保持肉質該有的嫩度，不會材材的，湯就可以喝上兩、三碗了!
XO醬時蔬
這次配的蔬菜是會苦的，但用上的配料跟料理方式嘗起來是微辣中和掉苦味，在最後一道上算是平衡一下飲食均衡!
完席鮮甜點
本來以為蛋糕甜點會是那種很一般又不怎好吃的，沒想到上來的蛋糕頗有水準的!
雕花水果盤
餐後心得
以上就是今天的伊薇儷婚宴館尾牙體驗瞜，整體上來說環境、氣氛、設備、餐點跟服務都有中上等級的水平，光是到場看到這麼氣派的建築，就會讓賓客覺得來這一趟真是對了!
附上相關資訊
地址:新竹市香山區五福路二段761巷61號
電話:03-5183-999