台南東區崇學路上前陣子新開了一間「日式明太子起司烤餅」，將平常日本料理及壽司才吃得到的明太子醬，加入烤餅來製作，獨特的美味讓人一吃難忘！明太子醬屬於比較高級的食材，在這裡變成了美味好吃的平價烤餅，口味還多達五種以上，且葷素均有哦~
日式明太子起司烤餅，鄰近崇學國小與東區區公所，因此下課及下班後想吃點美味又健康的小吃止餓，一份剛剛好~
日式明太子起司烤餅就在樂烘烘diy烘培店前方，這兩間都是同個老闆所開設，在店外以日式攤車型態來販售日式明太子起司烤餅，可在此點餐付款，餐點都是現點現做，拿到後可以在店內食用喔。
日式明太子烤餅，以特調的明太子醬為基底製作，口味共有8種~Meun上從基本款的原味、辣味、海苔等口味，還有特別的麻吉梅乾粉及隱藏版的黑糖波霸口味，如果想吃素的人，也有素食口味的烤餅~另外也可以選擇喜愛的口味加點麻吉和起司哦。
明太子醬放好放滿，光是在旁邊看就有點肚子餓了啦~
再放上滿滿起司，流口水了沒？
海苔+起司雙倍 $55
在餅皮上抹上特製的明太子醬再碟上加量起司，一種撒好撒滿的概念！以烘烤方式簡單拷至餅皮酥脆，然後再灑上海苔粉~那甜鹹的明太子醬味道鮮明，搭配海苔微微香氣及起司，趁熱吃美味又涮嘴~
七味唐辛子 $55
明太子做為基底醬料果然不簡單，經烤餅一起烘烤後再灑上氣味唐辛子，熱血建議可以將烤餅稍微捲起來吃更夠味~明太子的鹹香與七味粉撞擊微微辣的層次口感，就連不敢吃辣的心愛a都很可以。
麻吉梅乾粉 $60
麻吉梅粉乾明太子烤餅是心愛a最愛的一款，以明太子為基底，再放入的麻吉光看就好好吃~而且在烤箱內慢慢膨脹，還挺療癒的。
烘烤後灑上特製的中藥梅乾粉，有別於一般梅粉的鹹味，特別選的中藥梅粉微鹹尾勁帶甜味，還有QQ的麻吉口感，原本以為味道滿滿梅子味，但完全沒有呢~依然保有明太子醬，淡淡的梅粉甜，還不錯吃。
黑糖波霸 $60
不在meun內的就是款黑糖波霸口味，由於波霸為每天新鮮熬煮所以數量有限，以黑糖熬煮的波霸帶點微焦香氣，經過烘烤後與明太子醬出乎意料的搭配，毫無違和感~咬著QQ的波霸，尾勁帶點淡淡甜香，也很適合當晚餐前的開胃甜點哦。
由於日式明太子起司烤餅採現點現製作的方式烘烤，因此每一塊烤餅都急不得~好吃的烤餅份量不多不少剛剛好，適合正餐前來一份，如果不想現場久候，建議事前先預約喔。
店家名稱：日式明太子起司烤餅
粉絲專頁：日式明太子起司烤餅
地址：台南市東區崇學路120號
電話：06-2900877
營業時間：下午2點~晚上8點
公休日：星期三