位在北屯的人氣甜點店花火甜點工場，糖糖終於來朝聖啦！之前看到他們家推出超萌刺蝟甜點就一直想去，撲空了兩次，這次終於被糖糖吃到啦～這次來還多了春節限定的福氣檸檬塔，只賣到元宵節，大家趕緊來沾沾喜氣唷
花火甜點工場位在北屯熱河路二段，距離民俗公園不遠，外觀超低調，沒有浮誇的裝潢擺飾，附近有路邊停車格，也可以停民俗公園的停車場
店面不大，只有一樓的座位區，座位數大概只能接5組客人，下午時段還蠻常客滿的
甜點都陳列在甜點櫃中，每日限量供應，賣完就沒有了，所以想要多點選擇的朋友建議早點來嘿
刺蝟 170元
來到花火甜點工場，刺蝟是許多人來訪必點的甜點，可愛的刺蝟造型，讓大家瞬間少女心大爆發，也成為北屯必拍照打卡的甜點之一，是說這麼萌的甜點，讓人怎麼捨得吃的下去呢
上頭的刺蝟可不是單單巧克力造型，中間頗開還有榛果慕斯及焦糖榛果醬，最外層是牛奶巧克力甘納許，底下還有榛果蛋糕及黑巧克力巧酥，整體吃起來沒有糖糖想像中的甜膩，很像在吃巧克力金莎的感覺，層次非常豐富，本身喜歡吃金莎或榛果香氣的朋友會愛死這一款刺蝟甜點
喵喵 170元
除了刺蝟外，還有超可愛的喵喵造型，糖糖記得他們花色還蠻多種的，糖糖今天來是小橘貓的花色，跟糖糖家的毛毛一樣，眨眼的模樣也超萌的啦
最上面的喵喵是馬斯卡彭乳酪慕斯，中間夾層藍莓凍及藍莓奶油醬，底下是藍莓慕斯及戚風蛋糕，吃起來一樣不會很甜膩，藍莓香氣很迷人，整體吃起來酸酸甜甜的，倒是馬斯卡彭乳酪慕斯的味道糖糖比較沒有感受出來，有點小小可惜
福氣檸檬塔 150元
接下來這個有著福字的檸檬塔是春節限定販售，將人氣檸檬塔造型改成福氣檸檬塔的模樣，上頭是福氣巧克力，紅通通的，撒上金粉，多了過年喜氣的感覺
福氣檸檬塔底下的塔皮超酥脆，中間夾層檸檬果醬及檸檬奶油餡，口感偏酸，吃起來清爽不甜膩，喜歡吃酸的朋友可以試試，提醒大家這款福氣檸檬塔是春節限定，只販售到元宵節唷
可麗露
這是店家送的可麗露，當時打卡的活動，只要一人打卡就送一顆，不過活動只有到1/30而已
花火甜點工場的可麗露外層口感偏硬脆，裡頭Q軟，帶著迷人的香草香，不過吃起來偏甜了點，有點小小可惜
糖糖還蠻喜歡花火甜點工場的甜點，不僅造型可愛，口感上也不會太甜膩，喜歡吃酸的朋友，糖糖很推薦他們家的檸檬塔，是糖糖最愛的硬脆塔皮，檸檬餡偏酸，刺蝟甜點沒有想像中的甜，不過如果還是會怕太甜的朋友，建議可以點杯無糖熱茶或咖啡享用唷
《店家資訊》
店家：花火甜點工場
電話：04-22472576
地址：台中市北屯區熱河路二段222號
時間：13:00~20:30；週二店休
臉書：https://www.facebook.com/patisserie.huahuo/